這個問題應該拆分成三個更實際的經營問題來看。最後歸納成一個問題：

怎樣幫你打造一款網路上的爆品美食？

你想從事美食銷售，擔心網路上滿意銷售。但你是否知道過去幾年有大量美食爆品就是從網際網路上得到爆發式的銷售，堅果、零食、烘焙品等等。重點是，他們怎麼做到的？

這個問題涉及一些簡單的商業知識：產品-營銷-渠道

我分別來說：

1.產品

近幾年無論是網際網路產品還是飲食行業都在爭相模仿小米的產品思路。就是打造一款“最”系列的產品，也就是我們所謂的產品極致化。

現在的市場裡，任何一個行業領域都充斥著大量可選擇的產品，拿餐飲行業來說，你想吃的任何東西，都有三個以上的同類產品供你選擇，競爭非常激烈。那怎樣單從產品出發就能在所有競爭者當中脫穎而出呢？

精分產品需求的極致化單品！

這個詞比較長，很難理解。我拿我實際經營的產品舉例。

我在北方某二線城市從事外賣行業。

當時我選擇產品的標準是：購買頻率高、市場客單價低。購買頻率高就不缺生意可做，客單價低，產品受眾廣。接下來我選定的包括雞蛋餅、肉夾饃等等。後來我選擇了雞蛋餅，原因是消費者更願意花同樣的價錢買量更大的食物，所以遮蔽掉了肉夾饃。同樣再根據消費者的需求，我發現雞蛋餅在外賣運輸過程中極易受涼，我透過技術解決了這個問題。最後我又解決了上班族想吃不油膩不發胖有蔬菜等等一些列問題的雞蛋餅。回顧整個產品選擇的階段，最後做出的產品已經和一開始的雞蛋餅大相徑庭，但卻最能滿足現在市場的需求。以上整個過程就是精分產品的需求階段。也就是說，根據使用者的實際需求，給他最想要的東西！同時把產品品質做到同行業最好，就是產品的極致化！

2.營銷和渠道

這兩個問題一起來說，一起來說的原因是營銷和渠道都是基於產品及格甚至優秀的情況下來說。好比產品是山頂的鐵球，營銷和渠道都是為了掃除鐵球滾下山坡遇到的障礙而存在。

營銷的本質就是需求，用三段式概括就是：缺乏感-目標物-使用者賦能

簡單解釋：尋找使用者對這個產品的缺乏感，比如專門解決飢餓問題，比如網紅美食解決的拍照炫耀問題，比如營養問題。挖掘使用者的需求

目標物是在確定使用者需求以後給出的問題解決方案。比如大家急需社交和炫耀而誕生的髒髒包。及時推出我們專為使用者打造的產品！

以上三點是簡單的營銷概念。

至於渠道，是流量的選擇。美食銷售的本質是流量的經營。我們選擇渠道就是對流量的選擇。線上的網路銷售渠道可以藉助各種流量匯聚的平臺，比如外賣平臺或者電商平臺，也可以同時一起做。但要考慮到你的使用者群體在哪，去找你的流量窪地。

以上三個大方面，產品、營銷、渠道可作為線上網路銷售創業的一個小的自我審查，如果能夠很好的思考好上述三個問題，可以透過小範圍低成本是錯來檢驗市場對產品的需求，以便儘快把產品投入市場。

年紀輕輕，想創業非常好，說明不甘於平凡，很多年輕人都想透過創業來實現自身的價值，而您選擇美食，說明對美食的專案也有興趣，是個不錯的選擇。

先從客觀的硬性條件幫您分析一下，選擇美食的專案也分好幾種，比如是生鮮水果，還是包裝零食，抑或是飲料、傳統滋補等等。所以細節化的定位需要明確，而且現在的市場分類也是越來越細了，一個大類裡面的小類做到極致與眾不同都能起來。所以先產品定位，產品定位好了再佈局您這類的產品重點想針對哪類人群，小孩？老人？男人？女人？還是有特定的其他分類人群，因為您只有清楚產品要賣給誰，才能在您的產品品牌定位或者文化上延伸個性化的價值。

然後其中最重要的是您的產品來源，也就是產品鏈各方面的配合是否成熟穩定，如果產品供應能夠穩定，能夠讓靈活配合您前端的定位銷售那將是堅實的基礎。倘若還沒有這種程度，起碼是需要保障產品鏈的變化在您自己的預測範圍內，能夠心中有數，因為如果不瞭解自己的產品寄變化是沒法更好的賣給您的消費者的。

其次，一個人的創業之路能走多遠以及能做多大跟個人的綜合素質和能力也是有很大的關係了，創業有時候也像做一件藝術品，好壞由自己的心把握，萬事皆由心而發，在大環境穩定的情況下，其結果反映的就是您內心的素質及能力體現。

看過一個電視劇講商道創業的，創業的初期有兩種選擇，道與術，道就是指方向，術是指方法，如果您開始有了方向可以繼續研究方法，如果您有了方法，方向的抉擇就很重要。如果您兩者均已具備，那恭喜你，創業的初期您已經很成熟了。

網路上做美食銷售是餐飲營銷新模式，可以試試，但也要注意以下問題：

1、網路給人展示的範圍不大，手段單一，除了照片、影片以及文字介紹外，沒有其他的展示手段，飲食一般包括色、香、味三種，但在網路上只能展示色，人們不知道好不好吃。

3、要注意美食的獨特性，避免同質化。做美食要有自己的特色，大而全的銷售往往不理想。只做一種，或者只做一類，這樣，人麼才會記住你。

4、要與消費者互動。網路銷售和實體店的不同就是互動較少，沒有人為的交流。不像實體店那樣有服務員，消費者在體驗美食的同時還會體驗店面的環境、服務等。建議策劃一次吃飯直播活動，讓所有的消費者在網路上上傳吃飯的直播，讓更多人的看到。

5、一些外賣平臺已經很成熟了，所以要利用好這些外賣平臺，只要有特色，做得好，肯定會有銷路。

創業不是有了想法，有了口號，就一定能夠實現。

創業就是認準一件事情，從最基礎的做起，依靠積累和口碑，讓自己走向成功的一種說法。

網路上做美食銷售成功的有周黑鴨，德州扒雞等等，而且現在網路銷售其實是對商業銷售形式的一種補充。

任何事情不是一做就成功，需要積累，也需要付出。

從最簡單的開始做起，從嘗試開始做起。