紅豆奶茶的做法分享，試著做一下吧！每次逛街必點一杯紅豆奶茶，冬天的時候捧在手中十分溫暖，茶香帶著奶香中有一股家常樸實的味道。現在奶茶店越來越多，價格也隨物價上漲，作為愛喝奶茶的人又戒不了，所以折騰著在家裡自己做紅豆奶茶喝啦!自己做的奶茶格外合心意，愛喝甜點的多加點糖，想吃的蜜紅豆也隨便加多少，怎麼也不會膩呢！按照下面的分享試試紅豆奶茶的做法吧！

一、奶茶原料：紅豆， 綠茶，牛奶，白糖

二、操作過程

1、煮紅豆。將紅豆洗乾淨，熱水浸泡上2小時，放入鍋中，煮水開後再加熱15分鐘左右。

2、準備綠茶。根據自己餓口味喜好決定綠茶新增的量，喜歡茶味道濃一點就多加茶，否則少加一點茶葉，將把綠茶放入容器裡。

4、將開水倒入放好綠茶的容器裡，頭一遍水過濾掉不要，因為中間可能會有灰塵渣滓等；

5、在綠茶水中稍微加點白糖讓它融化，也可以選擇冰糖或者蜂蜜，或者果糖也是可以的，具體根據自己的口味來。

6、將煮好的紅豆放入涼水中冰著，然後取出來再煮10分鐘左右，看到紅豆煮開花了，就可以撈出來了。

7、準備一包牛奶，熱一下備用。

8、在綠茶水中加入牛奶，奶和茶混合，這樣的話紅豆奶茶基本成形了。

8、最後將紅豆挖兩勺加入奶茶之中，這樣一杯好喝的奶茶就做好了。

小訣竅注意事項：1、紅豆水與牛奶綠茶三者結合起來，滑過喉嚨的那份感覺很好，注意把握綠茶用量，太濃會掩蓋其他食材味道。

2、提前一晚上把紅豆泡一下，會更容易在煮；不要把紅豆煮得太太爛了，太爛了會出現紅豆渣滓，不太好。

一杯熱乎乎的紅豆奶茶，配上一些乾果和新鮮的水果，在冷冷的冬天夜晚，和家人和朋友，沒人來一杯還覺得不夠，精緻生活從簡單的紅豆奶茶的做法開始，從一杯熱乎乎的自制紅豆奶茶開始。

　　紅豆奶茶，紅茶與牛奶調和出柔美的色澤，二者的滋味也融合得恰到好處，散發著溫潤香濃的芬芳。每次出去逛街的時候，我都會買一杯紅豆奶茶，說真的不便宜，突發奇想的有一次和閨蜜決定從網上買一些材料，然後自己在家做奶茶，其實沒有自己當初想象的那麼難，我們第一次嘗試做的紅豆奶茶很成功，後來我們經常自己在家做。　　紅豆奶茶　　

1.水中放紅豆、冰糖煮開（多放點冰糖，煮奶茶的時候就不用放了）　　

2.關火泡豆豆，使冰糖的甜味融入到紅豆裡　　

3.之後加水小火煮到熟，但是不要太爛　　

4.煮純牛奶至微出泡　　

5.放入茶葉

6.過濾，棄去茶葉渣　　

7.將紅豆和奶茶拌在一起就可以啦

紅豆奶茶，現在很深受女性朋友喜歡，因為它的的營養價值很高，而且口感非常好，紅豆，牛奶，茶的營養在這裡就不再多說大家都知道，經常喝對身體有著很大的幫助，對女性朋友更是要經常的喝。現在跟大家分享一下我製作紅豆奶茶心得。

紅豆跟奶茶和牛奶是天生的一對，口感非常的豐富有層次，牛奶和紅豆的組合也是奶茶的一種，這樣的組合營養價值很高大家可以嘗試一下會有驚豔。另外一種是紅豆跟奶茶的組合，這個組合也是非常好喝，你在奶茶的基礎下加入紅豆，可以看我的問答文章中，奶茶怎麼做，裡面分享了一些自己的經驗，個人喜歡用阿賽坶紅茶和碳培烏龍茶葉或伯爵紅茶，用這些紅茶做茶底。 糖的部份我喜歡用白糖和紅糖一起做調配熬煮，這樣的糖跟牛奶很搭配，你可以嘗試一下會有驚豔。

紅豆不建議買外面買的罐頭，因為太甜太膩了，因為我嘗試過，所以不建議，可以自己買紅豆回來煮，又健康營養，紅豆不好煮我會把紅豆用清水洗過，放到壓力鍋紅豆1：水50的比例再加白糖和紅糖去煮，過程中水會被紅豆吸收，這樣煮出來的紅豆濃稠度剛好，可以跟奶茶完美結合，要多少奶茶和紅豆比例呢？我的作法會把紅豆慢慢加進去，不要讓紅豆搶了奶茶的香氣和味道我喜歡喝到兩種味道的存在有紅豆鑲有奶茶的香。用壓力鍋煮紅豆大約20分鐘左右就好了，如果沒有壓力鍋，你可以把洗好的紅豆水歷乾後，裝進袋子里加一點點水密封放進冰箱冷凍室6-8個小時取出紅豆，用1：50的水燒開放進紅豆轉大火，冷凍的紅豆遇到滾熱的熱水會產生物理作用，熱脹冷縮效應會出現，紅豆很快會被撕裂開，紅豆變軟松的時候加糖，15分鐘左右就好了。因為紅豆已經加了糖，製作奶茶時糖的部份就要減少，要不然會太甜。

我的作法，我會多煮一些紅豆起來放冰箱，因為紅豆可以做出很多美食甜點，

1，紅豆加牛奶，紅豆比例多一些，牛奶做配角，這樣是一種風味口感，

2，牛奶加紅豆，ㄧ牛奶比多一些，紅豆做配角，這樣又是另一種味道。

3，牛奶加紅豆，比例各半，這又是另一種不同的口感，濃郁來形容。

4，紅豆，可以單獨做紅豆湯引用。

紅豆加牛奶加木瓜，這三種搭配組合絕對是絕配啊，在港式甜品中經常看見，在香港，臺灣很受女性朋友喜歡，有豐胸的效果，建議女性朋友經常吃。紅豆跟牛奶真的可以搭配很多美食甜品，跟大家分享到這裡，美食沒有固定套路，只有無限想像，這樣才是樂趣，也才能發現更多的美食，就可以產生很多創意美食。

紅豆奶茶做法有兩種，奶茶店批次製作售賣和家庭喝。

一.大批次製作紅豆有兩種，①一種是直接使用紅豆罐頭，優點是品質統一，儲存時間長。②另一種是現煮紅豆，紅豆需要浸泡3個小時，在沸水中下豆，水：紅豆=3：1（體積）。加熱至沸騰調中火，紅豆：糖=9:1的比例加糖，文火一小時。注意攪拌，不要糊鍋。煮好後電飯煲保溫調製糖水，浸泡兩小時方可使用。

二.奶茶的製法，同樣的①大批次製作的時候，最好使用三合一奶茶粉（水的比例按廠家說明）直接沸水煮一分鐘。濾網過濾走茶雜。用兩個涼杯，兩個涼水壺對拉10次。備用即可。

②家庭製作奶茶。可以使用紅茶或綠茶做茶底，茶水比例1:60，沸水悶2分鐘。鮮奶調配。鮮奶和茶比例1:2即可。