網籠式捕撈

採用地籠捕撈泥鰍。我們以2畝一個池塘為例，以20平方為標準放地籠進魚塘。每90分鐘起捕一次為宜。捕撈最佳時期最好可以在夜間進行，因為泥鰍具有喜靜怕動的習性，利用夜晚安靜的特點，可以提高泥鰍捕撈的成功率。一般經過3-4次重複鋪籠、起捕後，起步率會大道85%左右。

水誘捕撈法

經過第一次地籠捕撈後，有將近85%的泥鰍可以被捕撈起。泥鰍除了具有喜靜怕動的習性，同時還具有跟水跑的習性。這個時候，我們可以在進水口處，放置一塊過濾網。並且將進水口的水開啟，泥鰍會往進水口方向游來，這個時候正是抓泥鰍的最佳時期。採用水誘捕撈法可以將10%的泥鰍捕撈起來。

乾塘捕撈

經過上述兩步驟捕撈後，一般會有95%的泥鰍會被捕撈起來，剩下的5%泥鰍，則採用乾塘捕撈的方法。這時，可以在魚塘的出水口處放置過濾網，同時在出水口出挖一個大小適中的坑，打開出水口，進行乾塘。泥鰍具有跟水跑的習性，這時候泥鰍會往出水口位置遊動，並聚集在人們事先挖好的坑中。這個時候，直接用手抓即可。經過以上3步的捕撈，抓泥鰍工作才算是圓滿的結束。

抽乾水+撲魚器捕捉

因為普通人背的撲魚器水深半米為宜，將水抽到小於一米，使用撲魚器可以在很短時間內將魚捕撈上來，並且冬天水溫刺骨，縮短時間可以減少對人身體的傷害，從而達到魚不死的作用

籠捕法鰍籠用竹篾編成,籠長30釐米,直徑9釐米左右,籠口裝有能進不易出的倒須,另一端出魚口直徑約2釐米。捕魚時,把泥鰍喜食的餌料團塊裝入鰍籠中,並堵住進魚口,將籠沉入集魚坑中,每隔1小時左右起籠一次。不要間隔時間太長,以防止籠內泥鰍過多窒息而死。野生泥鰍多采用此法捕撈。在泥鰍入冬休眠以外的季節均可作業,但以水溫在18-30度時捕撈效果較好。 2: 網捕法把網片鋪設在注水口附近的魚溜底部,然後注入新水,流水會誘集魚群,可定時起捕獲魚。或把網沉入底部,再將泥鰍喜食的沉性魚餌投在網中,把網拉起既可捕獲。也可在排水口設定三角網排放細水,泥鰍隨水而下時被捕獲。此法一次難以捕盡,可重新灌水反覆捕捉。 3: 排乾池水捕捉法將池水排幹,使泥鰍隨水流入水溝中,用抄網抄捕,最後用鐵絲製成的網具連淤泥一併撈起,除掉淤泥,留下泥鰍。為了不使鰍體受傷,應儘量徒手捕捉。 4: 香餌誘捕法晴天傍晚時,將池水慢慢放幹,待第二天傍晚再將水緩緩注入溝凼中,使泥鰍集中到魚坑中,把炒香的米糠及其他泥鰍喜食的餌料放在網具內,泥鰍味覺敏銳,聞香後鑽入網具內而被捕獲,此法多適於在稻田等水體捕獲。在5-7月期間以白天下袋較好,8月份以後晚上下袋較好。 5: 藥物驅捕法稻田養殖的泥鰍可用藥物驅捕。藥物一般使用茶枯(即茶葉榨取茶油後的殘存物),用量是每畝稻田5～6kg。先將茶枯置柴火中烘烤3～5分鐘後取出,趁熱碾成粉末,再用水浸泡,浸泡3～5小時後(手抓成團,鬆開散開為宜)即可使用。將池水放至3釐米左右,在池的四角設定魚巢(用淤泥堆集而成,巢面堆成斜坡型,由低到高逐漸高出水面3-10釐米)魚巢多少根據泥鰍多少而定。巢面積0.5-1平方米。