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  • 1 # Tiekt鐵鐵

    豬肚味甘性微溫,不僅富含鈣磷鐵等元素,還含有脂肪、蛋白質、維生素以及碳水化合物,對於健脾開胃和氣血虛損有很好的食補作用。而性溫熱的胡椒,有驅寒的功效。特別是在乍暖還寒的春季,喝上一碗熱乎乎的胡椒豬肚湯,就能夠祛風散寒、增強食慾,而且還能夠吃出好心情呢! 現在患肝硬化的人不少,那肝硬化怎麼治呢?中醫認為,用大蒜豬肚湯來治療肝硬化,效果還是不錯的。下面介紹胡椒豬肚湯的做法。主要材料:完整的豬肚一個。輔助材料:白胡椒三十到五十粒,精鹽和料酒。製作方法:在鍋裡放上適量的清水,然後將清洗乾淨的豬肚下鍋,同時需要放入白胡椒和料酒,先用大火煮開,再改用小火煮兩個小時左右,等到肚爛湯稠時關火。吃的時候,可將豬肚撈出來,切條或切塊,然後再放入湯裡,加點兒精鹽就可以食用了。 多簡單的方法啊。想吃胡椒豬肚湯的話,就自己動手吧。只要是對自己和家人的身體健康有利,即使付出點辛苦,也是非常值得的。還有誰不知道健康的重要性呢?用一句時髦的詞說,只有hold住健康,才能hold住一起! 教完了怎麼樣煮胡椒豬肚湯,有的人就會說,我還不會處理豬肚呢。這好辦,我們來教你清洗豬肚的方法。先把豬肚翻過來,用清水洗兩遍,然後再把豬肚翻回原樣,分別加入食鹽和醋反覆搓洗;再將清洗後的豬肚放入即將開鍋的熱水中,不停地用筷子翻動,不用等到水開就可以將豬肚撈上來了,放到案板上,清理掉上面的汙物,然後用溫開水清洗一下就可以了。

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