大家好，我是肥龍愛美食的肥龍，小龍蝦不喜歡吃吃辣的朋友可以試試

十三香小龍蝦(不辣)的用料

蒜 瓣姜 5片油 克洋蔥 半個啤酒 1瓶600ML生抽 1勺小龍蝦 1kg十三香 2勺糖 1勺

1

在水中加少許醋和一勺鹽，讓小龍蝦吐出髒物，放置15分鐘待處理

2

用大拇指和食指架住小龍蝦頭部，無名指壓壓住蝦尾，避免被夾到另一手用牙刷刷洗小龍蝦頭部和胸部、腹部，那個髒。。。

3

抓住尾部中間那片，扭幾下後就可以拉出蝦腸

4

剪去蝦頭，取出蝦胃，注意保留超級美味的蝦膏

5

準備材料啤酒一瓶，蒜泥，洋蔥和蔥，十三香下了兩勺

6

蒜泥(多)+油(多，至少蓋過蒜泥)+薑片，大火煮熱後加小龍蝦小小翻炒幾下，注意蝦膏，加生抽，糖，紫蘇，十三香，等個1分鐘左右就加啤酒燜煮，10分鐘左右大火收汁

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撒上蔥花~~完成

做蒜蓉的或者清真原味的，多的很，最簡單就是用蔥薑蒜加入少許料酒把小龍蝦醃製半小時，然後上蒸鍋清真，沾什麼料自己配，這樣選擇性超級多，既符合吃辣的口味，又符合不吃辣的口味！哈哈哈哈