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  • 1 # 日本專業買手

    氣溫逐漸下降的東京,已經到了要穿大衣的季節。

    我相信,除了uniqlo優衣庫的保暖內衣,能在寒冬裡給我的身體和心靈帶來溫暖的,絕對是一頓熱騰騰的火鍋!(同意的請舉手)

    而既上次和上司一起吃火鍋的尷尬經歷,我深刻的認為:火鍋,還是要跟對的人吃才過癮!如果是可愛的小姊姊,那就最好不過了。恰巧公司的設計師小姐姐也愛吃火鍋,一拍即合,我們決定下班後就去吃個鍋!

    對於我來說,選火鍋店時有三大標準:價效比高、食材好、環境好。雖然看似簡單,但能夠完全符合這三個條件的,在東京還真不多!而位於秋葉原的【鍋道樂】就是其中一家個人認為CP值超高的火鍋店!

    進店以後,店員把我們帶到了店裡的半包廂座位。不得不說,自然風的日式裝潢和暖黃的燈光很得我心~畢竟整體環境的清潔感真的很重要!

    每張桌子都附帶IH爐,還有在回轉壽司店常見的點菜機。語言有中英韓可選,超便利!

    這裡的涮涮鍋/壽喜鍋放題均限時2小時,價位從2480日幣起,最貴的是5980日幣的和牛特選套餐,霜降黑毛和牛、三元豚、短角牛、霜降雞等特選食材都可以無限吃到飽,還送一盤北海道蟹腳!

    和小姐姐商權許久,雖然有點小貴,但實在無法抵擋黑毛和牛吃到飽的誘惑⋯⋯於是狠下心來決定暫時忘記錢包,今天就是要大口吃好肉!另外還加了400日幣的軟飲放題~

    店員很快就把鍋端來了。此刻心情已經開始亢奮,我想應該是火鍋自帶的功效XD。

    鴛鴦鍋的湯頭可以6選2,平時就堅持養生的小姐姐選了雞白湯和西紅柿湯,比一般的日式昆布高湯更濃郁。西紅柿湯頭在還沒有沸騰的狀態下就可以聞到酸甜的西紅柿香味,很刺激食慾!

    蘸醬是定番的芝麻醬,這裡的芝麻醬不那麼濃稠,味道很順滑。還有我最愛的蔥花和辣蘿蔔泥~佐料在點菜機上都可以追加,另外還可以選泡菜、生雞蛋、乾酪~

    緊接著上來的是今天的主角:黑.毛.和.牛!✨

    必須再給一個贊!不愧是傳說中的霜降黑毛和牛,而且還是高階的內里肌肉✨~誘人的油花均勻分佈在色澤鮮豔的肉片上,看著這整盤就很想把它吃掉( ̄﹁ ̄)

    but我真的沒想到,把肉夾起來之後帶來的殺傷力更強⋯⋯

    請問這肉是有多大片!我和小姐姐都表示驚呆了。

    看著鍋裡的肉隨著沸騰的火鍋漸漸變色,興奮指數直線上升⬆️⬆️我們已經做好了吃到扶牆而歸的準備,迫不及待的開吃了!

    把這一大片新鮮涮好的牛肉放進嘴裡的那一刻,瞬間感覺被擊中!這就是傳說中,大口吃肉的幸福感呀❤️~黑毛和牛完全沒有讓我失望!完全兼備好牛肉的首要條件:香濃的肉味和入口即化的極致口感。

    就在我們忘情的狂吃牛肉的同時,蟹腳也來了。這裡的蟹腳端上來的時候已經是處理好的狀態,不需要另外再下鍋煮。

    被黑毛和牛肉包圍的蟹腳。忍不住感嘆:活著真好!

    然而高潮還沒結束⋯⋯

    只見店員把一盤滷牛筋端到我們面前。因為一心期待著今天的主角黑毛和牛和蟹腳, 而讓我們一度忘記了它的存在⋯在這裡我需要跟親愛的滷牛筋說聲抱歉:對不起,原來你才是隱藏boss!!

    吃火鍋放題還能吃到如此水平的滷牛筋,簡直可以說是這頓火鍋放題的一道神來之筆。散發著迷人油光的牛筋一看就知道有多軟嫩❤️~

    一般日式的滷牛筋多以味增調味,所以味道也偏濃口,適合下酒;而鍋道樂的滷牛筋是以清湯燉煮,偏清淡的調味反而更突出牛筋特有的肉香和入口即化的口感,入口瞬間立刻被驚豔!加點醬油和七味粉,根本可以下一碗飯啊!!

    廚藝了得的小姐姐提出了一個完美的提議:「我們剛好有西紅柿湯頭,可以在米飯上放乾酪做成西紅柿乾酪飯,配牛筋一定超好吃!」

    我:(崇拜的眼神)

    於是在掃完4盤黑毛和牛、2盤三元豚、1盤蟹腳,已經是9分飽狀態的我們,在經過幾番與內心的深刻對話,並做好吃完胖三斤的覺悟後(過程大概5分鐘),又叫了一碗米飯和一份乾酪。

    小姐姐把熱騰騰的西紅柿湯均勻澆上,米飯上的乾酪隨著熱氣漸漸融化,與西紅柿湯完美結合在一起⋯⋯

    啊~好自愈!

    再撒點蔥花,療愈係數滿分!作為這次的壓軸,簡直不能再完美~西紅柿湯和牛筋也超搭啊!!

    享受完這頓驚喜連連的火鍋,心滿意足、通體舒暢的我對生活又再一次燃起希望,有什麼是一頓火鍋解決不了的呢?

    嗯,活著真好。(嗝~)

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