豬腳姜

每到冬天，我媽都會煮豬腳姜，超級好吃，在外讀書，一到冬天就掛念著家裡的豬腳姜。因為姜容易上火，所以都是冬天才煮來吃。

在我家這邊，生了寶寶的產婦，一定會吃豬腳姜，特別的補。

豬腳姜功效：活血、解毒和去風寒 養顏潤膚 散瘀止血。

做法：

①豬腳焯水

②老薑去皮（一定要老薑）半斤左右吧，看個人，也可以不放那麼多姜

④雞蛋10個

把甜醋+老薑+焯水後的豬腳一起放到煲裡面煮沸，煮沸後加入雞蛋（有人會把雞蛋殼剝了，我媽是整個雞蛋放下去煮的）。煮一個小時（我也不知道要煮多久，起碼要一個小時）豬腳姜是可以反覆煮的，起碼可以放一個月（冬天）

在煮的時候，千萬千萬不要加水，什麼都不用加，致美齋的甜醋就是豬腳姜的靈魂。

容易流產食物：

　　1、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

2、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

3、薏米：是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

4、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。

對胎兒有害的食物

5、罐頭食品

　　罐頭食品在製作過程中都加入一定量的新增劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些新增劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。　　

6、菠菜

　　人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長髮育。

7、巧克力和山楂

　　過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，因而影響食慾，其結果是身體發胖，而必需的營養卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產的可能，故要少吃。

8、豬肝

　　芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。　　

　　因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

9、久存的土豆

　　土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

10、熱性作料

　　孕婦吃熱性作料湫≤釹恪私恰⒒ń貳⒑貳⒐鵪ぁ⑽逑惴鄣取∪菀紫某Φ浪鄭刮賦Ψ置詡跎伲斐沙Φ欄稍鎩⒈忝亍７⑸忝睪螅懈頸厝揮昧ζ療獗悖垢寡乖黽櫻蠱茸庸詰奶ザ自斐商ザ話病⒃綺炔渙己蠊?

11、味精

　　味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅。而鋅是胎兒生長髮育之必需品，故孕婦要少吃。

12、桂圓、荔枝：性溫熱易致胎熱；

13、石榴：貧血者要少吃；

14、醃製酸菜：含有亞硝胺，可導致胎兒畸變。

16、飲濃茶

　　英國的一位醫生髮現茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果用來餵養孕鼠，則發現所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養物質供應，由於濃茶內含有咖啡因，還會增加孕婦的心跳和排尿次數，增加孕婦的心臟和腎臟負擔，有損母體和胎兒的健康。

17、飲咖啡和可樂型飲料　　

　　咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物鹼。

咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經的藥物。據測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50～80毫克，如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料，就會導致中樞神經系統興奮，表現為躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由於對胃黏膜的刺激，也會出現噁心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區疼痛等中毒症狀。胎兒對咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速透過胎盤而作用於胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡因實驗證實，仔鼠易發生顎裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現象。為了下一代的健康，孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。

18、飲酒

　　研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。

這是因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地透過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。法國醫學博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進行觀察，發現他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內側眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發育不健全的孩子約佔飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴重的是酒精對大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導致嬰兒患心臟病的約佔30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮．對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小於正常兒，而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。不