薄荷又稱蘇薄荷，為多年生草本植物。以莖葉入藥，有疏風、散熱、解毒、透疹等作用。薄荷含揮發油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷腦的主要原料。薄荷喜歡Sunny充足、溫暖溼潤的環境，無霜期宜在200天以上。對土壤要求不嚴，除了重鹼地和重粘土地．砂地外，都可種植，但以肥沃的壤土和砂質壤土為好。太Sunny對提高薄荷腦和薄荷油的含量有重要作用，特別 是在孕蕾開花期，要有充足的Sunny，因此薄荷不宜種在廕庇的地方。 薄荷一般用根莖繁殖，也可用扦播和用種子繁殖。後兩種方法生長慢，容易變異，一般採用較少。用根莖繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬進行，冬前栽在10月下旬前後進行。 薄荷最好是邊刨邊栽，以防根莖風乾。如需外運，則要用麻袋包裝好。將薄荷根莖刨出後，選擇莖節短、肥大、黃白色的新根，剪成6～10釐米的小段，每段要有3～4個莖節。在畦內按行距30～35釐米，開5～6釐米深 的溝，將根莖按17～20釐米一墩、每墩2～3株栽到溝裡，然後蓋上踏實，並立即澆水。春天栽的根莖，氣溫在 18～20℃條件下，10～15天出苗，冬前栽的翌年春天出苗。 1、選好地，施足基肥。選地勢平坦，排灌方便，Sunny充足的地方，土壤以肥沃疏鬆的砂質壤土或壤土為宜，連作地不宜種植，耕地前施足基肥，每畝施腐熟有機肥2000～2500kg，（或栽種時施於種植溝內）施後耕翻土地，耙細整平作畦，作畦寬1．3～1．6m，高15～20cm的高畦，畦溝寬30～40cm。 2、薄荷可採用種子繁殖，扦播、分株和根狀莖繁殖。生產上一般採用種子繁殖。種植期，中國南方長江流域一帶以秋冬栽即10月下旬至11月下旬，北方以春栽即3～4月栽種為宜。栽種時要選用優質良種，根狀莖要隨挖隨栽，挖出地下根狀莖後，選色白、粗壯、節間短的切成長約10cm的小段，然後在畦上按行距25～30cm開溝，深10cm左右，把根狀莖小段按株距15～18cm均勻栽入溝內，每畝需種根80～100kg。耕地時沒有施基肥的，栽種時可先把基肥施於種植溝內，後再下種覆土並稍加鎮壓，肥料可用人畜糞尿每畝1000kg，或尿素8kg加過磷酸鈣50kg和硫酸鉀10kg ，或餅肥100kg，加磷酸二銨20kg 。 3、科學管理。要抓好春季管理： ①查苗補苗 薄荷栽後要經過一個漫長的冬季，不利的氣候往往會造成缺苗斷壠，故在春季出苗後要及時查苗，發現缺苗要及時補苗，以保證有一定的密度，保證全苗也是獲得高產的關鍵措施之一。一般早春氣溫穩定在10℃以上補苗，12℃～20℃移苗成活率比較高。移苗太早，氣溫低，不易成活；反之，氣溫高，蒸發量大，成活率也低。還要注意鬆土和除草。 ②除雜去劣 薄荷在栽培過程中很容易發生混雜退化，這對原油的產量和質量都有很大影響。據試驗，混雜退化後的薄荷單產原油只有3．35kg，總醇量為67％；而沒有混雜退化的品種單產原油6．55kg，總醇量為82％。此外，香味和色澤等方面也有很大的差異。所以必須及時去雜去劣。根據種植品種的形態特徵與田間植株的株型、葉型、葉色等特徵比較，凡與種植樹品種特徵不一致的植株均應拔除。如果遇到在形態上難以區別的，可摘一片中部葉片，用手指揉一揉再聞其香味，若是優良品種則放出芳香濃郁的清香，若帶有異味者說明植株已退化或混雜，應連根拔除。去雜要在早春植株地下莖還未新長出前進行。一般在苗高10cm左右，地下莖尚未萌生時，以防止新生出的地下莖斷留在土中，影響去雜效果，一般頭刀薄荷要反覆去雜2～3次，才能保證品種有一定純度。 ③合理施肥 薄荷原油的產量與葉片的多少有很大關係。如植株生長瘦弱，分枝少，收穫的莖葉就少；反之，生長過旺，田間廕庇，造成倒伏或葉片脫落，葉片太少，也影響油的產量。所以合理施肥，是取得高產的關鍵措施之一。要根據生產經驗，施肥必須採取“前控後促”的原則。前期應根據長勢少施或不施苗肥，施肥量只佔施肥量的20％～30％，以保證前期生長穩健；後期施肥量只佔總施肥量的70％～80％，以便植株進入生長旺盛期時養分供應充足，使葉片大而多，有利於薄荷原油產量和質量的提高。薄荷最佳收穫時間是在現蕾到初花期，此時葉片多且厚，含油率也高。提前或推遲收穫對薄荷的原油產量和質量都有一定的影響，所以後期施肥在時間上一必須嚴格掌握。根據試驗，最後一次施肥要在6月上旬，6月10日以前結束。施肥太早，收穫時因薄荷生長過旺而鬱閉倒伏或落葉，影響嚴重；過遲，現蕾開花期延遲，則收穫也相應延遲，影響二刀薄荷的生長和產量。施肥以氮肥為主，輔以磷鉀肥。頭刀薄荷採收後還要追肥1～2次，以促進再生。 此外，根據薄荷的生長情況，還可進行根外噴施氮、磷、鉀肥。噴施氮肥可用尿素，濃度在0．1％左右；噴磷可用過磷酸鈣，先將過磷酸鈣用清水浸泡30～40小時，然後取出澄清液配製成0．2％濃度；噴鉀可用氯化鉀或硫酸鉀先配製成1∶10的母液，使用時再稀釋為0．1的溶液，每畝各噴施100kg左右，亦可混合噴施。噴施時間應在薄荷生長最旺盛的時期，即在6月上旬，噴施時應選陰天或晴天的傍晚，葉的正反面都要噴到。 如何掌握薄荷的適收期？ 薄荷的採收期應掌握在植株生長最旺盛時或開花初期，含油量最高時採收，因各地氣候條件的不同，植株生長髮育也不同，採收期也有一定差異。一般在江蘇、浙江和江西，每年收穫兩次；華北地區每年收穫1～2次；四川則可收2～3次。江浙一帶第一次在6月下旬至7月上旬，稱頭刀；第二次在10月上旬開花前，稱二刀。為保證薄荷的質量，藥農有五不割的經驗即：油量不足不割；大風下雨不割；露水不幹不割；Sunny不足不割；地面潮溼不割。選睛天收割。在廣州於11月栽種，第二年4～5月進入生長旺季，5～6月初蕾期時收割地上莖葉蒸餾原油，稱頭刀薄荷；此時氣溫高，溼度大，萌發苗生長快，10月進入初花至盛花期可再收割一次，稱二刀薄荷，可作為藥材。 把收割的薄荷攤曬二天，注意翻曬，稍幹後將其紮成小把，扎時莖要對齊，然後鍘去葉下3～5cm的無葉梗子。再曬乾或陰乾。亦可將薄荷莖葉曬至半乾，放入蒸餾鍋內蒸餾薄荷油，再精製成薄荷液。 薄荷以色深綠、葉多、氣味濃、不帶根者為佳。 引用自中國盆栽網
薄荷又稱蘇薄荷，為多年生草本植物。以莖葉入藥，有疏風、散熱、解毒、透疹等作用。薄荷含揮發油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷腦的主要原料。薄荷喜歡Sunny充足、溫暖溼潤的環境，無霜期宜在200天以上。對土壤要求不嚴，除了重鹼地和重粘土地．砂地外，都可種植，但以肥沃的壤土和砂質壤土為好。太Sunny對提高薄荷腦和薄荷油的含量有重要作用，特別 是在孕蕾開花期，要有充足的Sunny，因此薄荷不宜種在廕庇的地方。 薄荷一般用根莖繁殖，也可用扦播和用種子繁殖。後兩種方法生長慢，容易變異，一般採用較少。用根莖繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬進行，冬前栽在10月下旬前後進行。 薄荷最好是邊刨邊栽，以防根莖風乾。如需外運，則要用麻袋包裝好。將薄荷根莖刨出後，選擇莖節短、肥大、黃白色的新根，剪成6～10釐米的小段，每段要有3～4個莖節。在畦內按行距30～35釐米，開5～6釐米深 的溝，將根莖按17～20釐米一墩、每墩2～3株栽到溝裡，然後蓋上踏實，並立即澆水。春天栽的根莖，氣溫在 18～20℃條件下，10～15天出苗，冬前栽的翌年春天出苗。 1、選好地，施足基肥。選地勢平坦，排灌方便，Sunny充足的地方，土壤以肥沃疏鬆的砂質壤土或壤土為宜，連作地不宜種植，耕地前施足基肥，每畝施腐熟有機肥2000～2500kg，（或栽種時施於種植溝內）施後耕翻土地，耙細整平作畦，作畦寬1．3～1．6m，高15～20cm的高畦，畦溝寬30～40cm。 2、薄荷可採用種子繁殖，扦播、分株和根狀莖繁殖。生產上一般採用種子繁殖。種植期，中國南方長江流域一帶以秋冬栽即10月下旬至11月下旬，北方以春栽即3～4月栽種為宜。栽種時要選用優質良種，根狀莖要隨挖隨栽，挖出地下根狀莖後，選色白、粗壯、節間短的切成長約10cm的小段，然後在畦上按行距25～30cm開溝，深10cm左右，把根狀莖小段按株距15～18cm均勻栽入溝內，每畝需種根80～100kg。耕地時沒有施基肥的，栽種時可先把基肥施於種植溝內，後再下種覆土並稍加鎮壓，肥料可用人畜糞尿每畝1000kg，或尿素8kg加過磷酸鈣50kg和硫酸鉀10kg ，或餅肥100kg，加磷酸二銨20kg 。 3、科學管理。要抓好春季管理： ①查苗補苗 薄荷栽後要經過一個漫長的冬季，不利的氣候往往會造成缺苗斷壠，故在春季出苗後要及時查苗，發現缺苗要及時補苗，以保證有一定的密度，保證全苗也是獲得高產的關鍵措施之一。一般早春氣溫穩定在10℃以上補苗，12℃～20℃移苗成活率比較高。移苗太早，氣溫低，不易成活；反之，氣溫高，蒸發量大，成活率也低。還要注意鬆土和除草。 ②除雜去劣 薄荷在栽培過程中很容易發生混雜退化，這對原油的產量和質量都有很大影響。據試驗，混雜退化後的薄荷單產原油只有3．35kg，總醇量為67％；而沒有混雜退化的品種單產原油6．55kg，總醇量為82％。此外，香味和色澤等方面也有很大的差異。所以必須及時去雜去劣。根據種植品種的形態特徵與田間植株的株型、葉型、葉色等特徵比較，凡與種植樹品種特徵不一致的植株均應拔除。如果遇到在形態上難以區別的，可摘一片中部葉片，用手指揉一揉再聞其香味，若是優良品種則放出芳香濃郁的清香，若帶有異味者說明植株已退化或混雜，應連根拔除。去雜要在早春植株地下莖還未新長出前進行。一般在苗高10cm左右，地下莖尚未萌生時，以防止新生出的地下莖斷留在土中，影響去雜效果，一般頭刀薄荷要反覆去雜2～3次，才能保證品種有一定純度。 ③合理施肥 薄荷原油的產量與葉片的多少有很大關係。如植株生長瘦弱，分枝少，收穫的莖葉就少；反之，生長過旺，田間廕庇，造成倒伏或葉片脫落，葉片太少，也影響油的產量。所以合理施肥，是取得高產的關鍵措施之一。要根據生產經驗，施肥必須採取“前控後促”的原則。前期應根據長勢少施或不施苗肥，施肥量只佔施肥量的20％～30％，以保證前期生長穩健；後期施肥量只佔總施肥量的70％～80％，以便植株進入生長旺盛期時養分供應充足，使葉片大而多，有利於薄荷原油產量和質量的提高。薄荷最佳收穫時間是在現蕾到初花期，此時葉片多且厚，含油率也高。提前或推遲收穫對薄荷的原油產量和質量都有一定的影響，所以後期施肥在時間上一必須嚴格掌握。根據試驗，最後一次施肥要在6月上旬，6月10日以前結束。施肥太早，收穫時因薄荷生長過旺而鬱閉倒伏或落葉，影響嚴重；過遲，現蕾開花期延遲，則收穫也相應延遲，影響二刀薄荷的生長和產量。施肥以氮肥為主，輔以磷鉀肥。頭刀薄荷採收後還要追肥1～2次，以促進再生。 此外，根據薄荷的生長情況，還可進行根外噴施氮、磷、鉀肥。噴施氮肥可用尿素，濃度在0．1％左右；噴磷可用過磷酸鈣，先將過磷酸鈣用清水浸泡30～40小時，然後取出澄清液配製成0．2％濃度；噴鉀可用氯化鉀或硫酸鉀先配製成1∶10的母液，使用時再稀釋為0．1的溶液，每畝各噴施100kg左右，亦可混合噴施。噴施時間應在薄荷生長最旺盛的時期，即在6月上旬，噴施時應選陰天或晴天的傍晚，葉的正反面都要噴到。 如何掌握薄荷的適收期？ 薄荷的採收期應掌握在植株生長最旺盛時或開花初期，含油量最高時採收，因各地氣候條件的不同，植株生長髮育也不同，採收期也有一定差異。一般在江蘇、浙江和江西，每年收穫兩次；華北地區每年收穫1～2次；四川則可收2～3次。江浙一帶第一次在6月下旬至7月上旬，稱頭刀；第二次在10月上旬開花前，稱二刀。為保證薄荷的質量，藥農有五不割的經驗即：油量不足不割；大風下雨不割；露水不幹不割；Sunny不足不割；地面潮溼不割。選睛天收割。在廣州於11月栽種，第二年4～5月進入生長旺季，5～6月初蕾期時收割地上莖葉蒸餾原油，稱頭刀薄荷；此時氣溫高，溼度大，萌發苗生長快，10月進入初花至盛花期可再收割一次，稱二刀薄荷，可作為藥材。 把收割的薄荷攤曬二天，注意翻曬，稍幹後將其紮成小把，扎時莖要對齊，然後鍘去葉下3～5cm的無葉梗子。再曬乾或陰乾。亦可將薄荷莖葉曬至半乾，放入蒸餾鍋內蒸餾薄荷油，再精製成薄荷液。 薄荷以色深綠、葉多、氣味濃、不帶根者為佳。 引用自中國盆栽網