愛吃海鮮水產品一類的我，當然對於魷魚眼光也是有一定的獨到之處哦！推薦你一款自制的孜然醬爆魷魚須，絕對是超級簡單又美味，學到就是賺到了，肯定不會比外面飯店街頭的差。

材料準備起來：

魷魚須 洋蔥 辣椒 蒜薹一小把 生薑2片 蒜子半頭 豆瓣醬2大勺 糖1勺 孜然粒 白芝麻

步驟1.

將魷魚絲清洗乾淨瀝乾水分，洋蔥切絲，蒜薹切丁，辣椒、蒜子、生薑切好備用

步驟2.

熱鍋倒入油，放入辣椒、生薑、蒜子小火炸出香味，倒入蒜薹炸片刻

步驟3.

下入洋蔥絲轉大火爆炒均勻，這個時候放入2勺豆瓣醬和1勺糖翻炒均勻

步驟4.

下入魷魚須大火爆炒幾分鐘，放入孜然粒和白芝麻炒均勻即可出鍋

小貼士：

放入魷魚記得一定要大火爆炒

非常的有嚼勁，有點像街邊賣的鐵板魷魚但是又比那個好吃，帶一點點的醬香又有一點點甜辣，還很下飯呢，喜歡一定要試試，比去飯店吃乾淨衛生又還省錢。快快get起來吧！

用料 小魷魚400克 姜幾片 辣椒4-5條 蒜幾瓣 花椒十幾粒 郫縣豆瓣醬1大勺 雞湯或者清水小半碗 豆芽1袋 步驟 1 用料 步驟 2 冷鍋冷油，小火慢慢熬出辣椒和花椒的油。 步驟 3 等到辣椒和花椒酥了，夾出來放到盤子裡。 油鍋里加一勺郫縣豆瓣醬炒熱。 步驟 4 加薑片和蒜片繼續爆香。 步驟 5 加一碗雞湯，大火煮沸，加入小魷魚煮5分鐘。 步驟 6 同時，把豆芽放進微波爐加熱兩分鐘煮軟。 步驟 7 倒入小魷魚和湯，開吃！