電飯鍋煮飯不熟就跳閘的原因及處理方法：（1）溫控開關變形動作不靈活有卡住的現象。 處理方法：修理或換新的。（2）發熱盤變形，發熱盤變形後煮飯時發熱盤表面就不能和鍋底密貼，而形成縫隙，這樣熱量就傳不過來，卻傳給了磁鋼，致使水沒開就跳閘。 處理方法：檢查，取下鍋體看發熱盤是否變形，如變形不能修理，買一個新的換上。（3）鍋底變形，因鍋底變形而煮不熟飯的原理和發熱盤變形煮不熟飯是一樣的，但它故障機率卻普遍，都是取飯或刷鍋時用力過大造成鍋底變形。 處理方法：將鍋體放在發熱盤上，輕輕敲打鍋底不平整處，想辦法使鍋底能與發熱盤表面密貼，故障即可排除。

電飯煲採用磁鋼溫控器控制煮飯的，溫控器的起跳溫度是70度左右，如果你煮飯時候經常發現電飯鍋煮出來的都是夾生飯或者偶爾不會自動跳閘了，那麼就要注意是不是電飯鍋的溫控器損壞了。

首先把鍋放平穩後，在內鍋中注入20~30毫升的水，通電，先不按下加熱開關，這樣因為裡面的溫控器是通的，所以電飯鍋能夠加熱，如果不能加熱，看指示燈亮否，如亮，就是加熱盤故障，需要換新的，如果指示燈不亮也不加熱，可能是溫控器不通電，或者電源線問題！

在加熱時因為溫控器的溫度是70度左右，所以在當水的溫度上升到將近到水開始冒泡時，（這時的溫度就是70度左右）溫控器應該斷開，然後等水溫下降後再重新加熱，如果一直加熱或者不加熱，就是溫控器有毛病！

這一切都正常了，就可以把加熱開關按下，這時，水的溫度就會一直上升，到水的沸點，等水燒乾後，鍋的溫度到達103度左右時，加熱開關就應該跳起！加熱停止，否則就是磁鋼有故障！！這個過程應該在1分鐘左右！