人們的舌頭上常常會出現一層厚厚的舌苔，但是究竟為什麼會出現這層舌苔那？這層厚厚的舌苔又有什麼寓意那？

嘴裡面厚厚的舌苔又稱為食苔，因為舌苔是由胃氣所引起，然而五臟六腑皆稟氣於胃，所以舌苔的變化可對人體五臟六腑的狀況清晰反射。

隨著舌頭上的不同位置則相對身體的不同器官，首先咱們把舌頭分為6份，舌頭的1/6處，也就是位於舌尖處的位置，是對心肺反應的對映。通常舌尖過於發紅或出現紅色點狀，表示肺火旺盛、肺熱、咳嗽、氣喘等現象，建議少吃生冷食品。可用火龍果、梨、銀耳加入冰糖熬水。有清熱、潤肺等作用。

剩餘舌頭的3/6處，也就是位於舌頭中間部位處。有食苔出現，則表現脾胃虛弱。如：無法安心入睡，消化不良、面色蠟黃、消瘦、指甲脆薄露白。建議不要暴飲暴食，胡吃海塞。應吃一些清淡為主的食物、如青菜、山藥、南瓜、薏米、芋頭等.....

舌頭的最後2/6處，位於舌根處，是對映人體的膀胱，尿道等。若出現白苔，則表示腎部功能不太好。建議及時去醫院檢查，不可耽誤。

在舌頭中間部位的兩側，也就是舌邊，映照的是肝膽。若顏色暗淡或者潰瘍，表示有炎症，肝膽溼熱。因儘量少喝酒，少食大魚大肉，應多吃胡蘿蔔、烏梅、荔枝排毒。

食苔可分以下幾種，呈白色且厚，表示腸胃有問題。呈白色且薄過於潤滑，表示體內寒大。至於出現黃苔，則表示肺熱，體內肝火旺盛。出現黑苔且厚，說明病情十分嚴重，應及時去醫院治療。

所以說舌頭上會出現厚厚的食苔，是五臟六腑對映的問題，應找對源頭，對賬下藥，這樣身體好了，舌苔也就少了。

正常人的舌背上有一層薄白而潤的苔狀物，叫舌苔。它是由脫落的角化上皮、唾液、細菌、食物碎屑及滲出的白血細胞等成分混合，附著於黏膜的表面，構成了舌苔。在正常情況下，由於人們經常性的咀嚼和吞嚥動作，以及唾液、飲食的沖洗不斷地清除掉舌表面的物質，所以舌苔通常僅表現為薄白的一層，薄而均勻的平鋪在舌面，且在舌面的中部和根部稍稍厚些。但是當患病時，進食少或只進軟食，使咀嚼和舌的動作減少，或唾液分泌減少，舌苔就因此變的比平時更厚。

原來，舌苔的主體部分——舌黏膜上皮細胞，透過調控自身增值、分化及凋亡之間的平衡，決定著舌苔的動態變化。正常人的薄薄的舌苔就是由於這種平衡的保持，而平衡一旦被打破，便會出現病理性舌苔。 一方面，有學者認為表皮生長因子(EGF)是影響舌苔形成及變化的重要因素之一。他們認為表皮生長椅子可能透過促進表皮生長因子受體(EGF-R)的表達使舌黏膜上皮細胞核酸合成增多，絲狀乳頭淺層的上皮細胞增殖速度加快，舌苔增厚；反之，則可能呈現為薄苔，甚至為花剝或無苔。另一方面，也有學者認為舌苔的形成是一個細胞凋亡參與的主動過程，舌黏膜上皮細胞新老交替是自然發生的細胞凋亡，細胞凋亡可能是舌象形成，特別是舌苔細胞學特徵的重要基礎，並受凋亡基因及其相關蛋白調控。

在舌苔的形成中除了舌上皮細胞以外，舌苔其他組分的變化也可以影響舌苔的變化。一些研究者認為，細菌數量和溶菌酶含量影響舌苔的形成。但是當舌苔出現異常時，雖然異常舌苔與溶菌酶之間存在一定聯絡，但無法確定是由於舌苔溶菌酶下降引起舌苔異常，還是舌苔異常導致舌苔溶菌酶下降，抑或二者相互影響。舌苔相關血清微量元素研究發現，病理性舌苔的鋅、銅、鐵血清微量元素明顯不同於正常對照，提示微量元素含量的不同影響了舌苔的變化。 此外，脂多糖(LPS)也被認為是影響舌苔形成的一個重要因素。

舌診是中醫四診中極為重要的內容。中國中醫學認為：舌苔乃脾胃之氣上燻、胃津上朝、凝聚於舌面而生，是脾胃功能的外候。脾胃為後天之本，五臟六腑皆受氣於胃，五臟六腑的病變皆可影響到胃氣，反映於舌苔,也就是說透過舌苔的變化可反映臟腑的寒、熱、虛、實，病邪的性質和病位的深淺、證候的轉換。所以中醫也常透過觀察患者的舌苔來診療疾病，而舌苔的望診包括望苔色、望苔質兩部分。

總之，對大多數人來說，舌苔的不斷出現是一種正常現象，但當發現舌苔與平時有所變化，也要稍加留心。