“紅糖不是藥更非補品，它是舊時窮人不得已為之的選擇。補血之說應屬子虛烏有，民間土方。”

清代《仿寓意草》是醫案（案例）著作，曾記有“劉松亭患瘧轉痢治效”，提到“加紅糖炒查肉（山楂肉）三錢、木香五分、廣皮八分以調氣也。”在這裡，紅糖是用來調（肝）氣的，和血另有藥物。傅山著《大小諸證方論》也曾記載“治夏日中暑氣紅白痢疾方”，其中提到：“若白痢用紅糖一兩；若紅痢用白糖一兩。”按中醫所述，白痢不見血而紅痢帶血，那為何帶血反而不用紅糖，它不是補血嗎？

有人說《本草綱目》，可裡面就倆糖，飴糖和沙糖。沙糖可以理解就是紅糖棕糖或黃糖，但卻主治下痢禁口、痘不落痂、腹中緊張、上氣喘嗽、食韭口臭。沒一個字提到補血，那麼又是誰說的補血？民間土方，比如清末民國時的常見評書：

《續兒女英雄傳》 第四十五回“這裡料理小孩吃生化湯，產母服紅糖小米粥。”

《彭公案》第二二九回“大爺要買什麼？必定是大奶奶要臨盆了，來買紅糖雞子，不然怎麼這樣早？”

《三俠劍》第五回“你這個孩子還是二月的還是三月的呢？……至十月裡就得預備紅糖雞卵。”少婦臉兒一紅，遂說道：“娘啊，我還不知道是二月的是三月的呢。”

對著評書的流傳之廣，醫書的侷限性便顯而易見了。另外有人說“紅糖補血因為含鐵？”……《本草綱目》同樣有註疏，“稀者為蔗糖，幹者為沙糖”。因此，如果紅糖能補鐵，白糖一樣也可以，無非就是量多少，況且大家平時吃的必然是白糖更多，何必再求紅糖。這裡再發一圖，所謂沒對比就沒傷害，列舉下其他食物中的鐵（Fe）含量：

如圖所示，每100克（毫升）含量中，普通製法的紅糖是2.2毫克。即便是一些獨特產地的紅糖，大致也只會在10毫克以內（記得某地紅糖約為7.4毫克/百克）。因此選擇補鐵，還是應該以其他含鐵更高的食物為主。（該表以2017版《中國食品成分表》為基礎，網上隨處可下）。

最後一個問題，紅糖為何能有效緩解痛經症狀？還是《本草綱目》，上述說過沙糖可治“腹中緊張”。那麼這個緊張在今天應稱之為痙攣。而且以書中所記，應以（黃）酒煮紅糖服食更好。至於舊時多見紅糖薑湯，只是因為舊時酒的價格嚴重受制於糧食產量，比姜貴出許多的緣故。另外關於“多喝熱水”……我沒機會說，所以並未瞭解這樣說的緣由何在。

PS：沙糖之稱，始於唐代，由真臘等地傳入；至於“沙”字，糖本為飴糖，宋韓彥直《橘錄》稱“然邦人（百姓）稱物之小而甘美者必曰沙。如沙瓜、沙蜜、沙糖之類。”由此可見唐宋時的沙糖，與今日紅糖不盡一致，更近似於顆粒狀的黃糖。

紅糖不可以補血，只能補充糖分，而且紅糖裡面鐵的含量也是微乎其微的，同時強調一下，紅棗，紅糖，阿膠都不能補血，想補血可以吃豬血製品，動物肝臟等，，，或者直接服用含鐵製劑，中醫補血首選是當歸！含鐵製劑是最快最有效的！

我僅從消化科專業來回答一下這個問題。

先說答案，不能單純喝紅糖來補血，特別是有貧血的患者不能單純吃紅糖補血。

我們人體血紅蛋白也是血細胞的一種，我們人體要想生成一個細胞需要很多原料的。紅細胞也不例外。

生成紅細胞需要大量蛋白質、脂類、維生素（主要是維生素 B12和葉酸），還要很多種微量元素參與才能生成一個細胞。常見的也是最重要的微量元素也就是鐵，貧血必須補鐵，還有鋅、銅等微量元素。

紅糖是什麼，紅糖就是甘蔗榨汁後把甘蔗汁熬煮讓水份慢慢的蒸發使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後凝固成為固體後就變成紅糖了。

換句話說紅糖是植物提取來的，主要成分是糖分，可能含有一些維生素和微量元素，但紅糖的營養成分對於製造一個完整的血紅細胞來說提供的材料原料肯定是不齊全的，植物所提供的蛋白和脂類對於人類是不齊全的，植物蛋白缺乏人體必須氨基酸。

所以單純喝紅糖對補血是不科學的，如果貧血單純喝紅糖也是治療不好的。

貧血分為缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血、再生障礙性貧血、溶血性貧血等。每一種型別的貧血病因不一樣，治療的方法也都不一樣，如果長期貧血要進一步檢查把原因查出來再對症治療，不要單純的和紅糖治療，原因沒查出來喝再多紅糖也沒用的。

最後再友情提示兩點。

紅糖糖尿病的人不能喝的，因為含大量糖分。

如果女性同志來姨媽可以適當喝點熱紅糖水，第一可以補充體力，暖胃，還可以補充微量元素，最最重要是如果是老公泡的還可以讓老婆心理暖暖的。哈哈

女性容易貧血平時經常說紅糖，這些補血精選紅茶有一定的補血效果，但是補血的效果並不是非常明顯，紅糖中含有比較多的鐵元素，但是多紅糖並不一定就能補充身體需要的血，平時可以多吃一些綠葉蔬菜，具有補血的功效，多吃紅棗能夠補充氣血，紅糖是真的能補血嗎?

在中華五千年的歷史中，紅糖一致被認為是補血神藥，在電視劇中也是屢見這樣的事情，但是現在明確告訴你，紅糖是不能補血的。人們認為紅糖是紅色的，或者是紅糖裡含有鐵元素，但是現在告訴你，紅糖裡鐵元素的含量很少，基本上是對血細胞的形成無作用的。如果你想補血，那麼動物的血和肝是不錯的選擇。千萬不要再喝了那麼多的糖水，其實呢就是喝水了。

可以提高人體的血紅蛋白數量，而且容易被人體吸收;動物的肝腎臟，肝臟儲存鐵質，含有豐富的營養物質，生活中家禽類的豬肝、雞肝、鴨肝等可以作為補鐵的主食;其次為動物的肉類，是血紅素鐵的良好來源，含鐵和蛋白質豐富，如羊肉、牛肉、豬肉;此外動物的血液，雞、鴨鵝和豬血等，也是可補血的食物。

傳統補血的藥物有阿膠、當歸、熟地黃、白芍、何首烏等中藥，可配合紅棗、龍眼、枸杞熬湯，適合血氣不足、滋陰養血的人群，由於傳統補血藥物活血氣，容易上火，妊娠期、脾虛和肝火旺盛的女性等人群要注意少用，對於月經失血過多、鐵需求量大引起貧血的女性和孕婦可直接服用中西結合的鐵之緣片，其含豐富的鐵質和補血的阿膠，能有效地補鐵補血增加營養，改善貧血提高免疫力。