隨著消費者群體的擴大，烘焙行業所佔市場份額正在快速增長。據預測，2020年中國烘焙食品行業銷售收入預計達到5500億人民幣。

烘焙已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閒減壓的新選擇，擁有巨大的市場發展空間。據中國烘焙者消費協會預測，到2025年，烘焙行業的年複合增長率可達45%。未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，目前全國從業人員僅有100萬人，每年行業缺口高達10萬。

而且西點適合獨自創業，風險低投入小收益大。

況且還是個受益終身的技能。

學西點的前景是很不錯的，學好西點，工作環境舒適,勞動強度低。契合崗位的職業技能讓你不管是包點坊、餅屋、還是星級酒店的麵包房,任何崗位都能從容面對。西點專業,課程內容豐富，讓你擁有眾多創業選擇。店面成本低，需要的人力少，市場需求大，是典型的低成本、低風險、高收益的行業。

學蛋糕甜品西點專業可以創業就業，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，工作體面，尤其適合女孩子，此外讀技校，學西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面道 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！

每條路總有人走的很好，也有人走的很艱辛。主要還是看個人，技術這條路，還是得過硬的技術吧。如果真的想走這條路一定要學紮實了，技術掌握好。據我瞭解目前一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間。但是要求會的東西比較多，一般是店裡大師傅，必須會烘焙（麵包，餅乾，常溫蛋糕）和西點（裱花，慕斯，巧克力），還有創新和產品研發能力。 技術就是個苦力活，你需要花時間和精力來學習和研究才會出成果，有了成果錢途啥的自然會上去的。