1.月餅

小時候，街上很少有賣月餅，偶爾有賣的，都比較貴，所以每到中秋，每家每戶都會備好原材料去糕點店做月餅，所謂的糕點店，也就是有個烤箱而已，所謂的月餅，其實也就是白餅，偶爾會做一些豆沙餡的。原材料一般就是麵粉、土雞蛋、菜籽油、白糖、豆沙，麵粉是自家種的小麥磨出來的。那時候的白餅真好吃，原材料好。後來集市上賣月餅的多了，想吃白餅或者豆沙餡的也有，網際網路也發達能從網上買全國各地的月餅。但還是小時候自己家去糕點店做的好吃。

2.餈粑餌塊

餈粑餌塊的命運，跟月餅也差不多。小時候的餈粑和餌塊，都是自己家種的米，餈粑是糯米，餌塊則是大米，分籠蒸好後，送去加工坊加工。但是現在基本不這麼做了，一是現在吃的零食多，大家對餈粑餌塊的喜好不如以前了，二是自己做的話成本太高，況且街上有賣，價格也便宜，比自己做方便的多了。不過餈粑和餌塊的味道，跟自己家做的，味道差別倒是沒有月餅那麼大了。

3.玫瑰米涼蝦

玫瑰米是雲南一道很經典的小吃，或者是夏天消暑的甜品。但是現在的市場已經被各種涼茶、奶茶、果汁佔領，況且玫瑰米涼蝦做工比較複雜，所以玫瑰米涼蝦現在已經不多見。初中時候有專門賣玫瑰米涼蝦店，現在只能去一些特色小吃店才能找到了。

5.小鳳梨

初中時候，每到週三恰逢學校外面有集市，鳳梨上市的季節，我和同學們都會去買幾個鳳梨，五毛錢一個，切四瓣就啃起。現在市面上基本都是菠蘿，鳳梨已經很少見了。

雪人雪糕，爆米花，黃桃罐頭，麥乳精，果汁露，辣條，華豐泡麵，這些都是80，90後吃過比較好吃的東西 。反正小時候覺得什麼都好吃，吃的苦也不覺得苦，大了不知道什麼東西好吃了，好多山珍海味也不如茶缸裡的泡麵。

麥麗素小賣部裡五毛錢一包的麥麗素， 慶幸的是現在還能買得到，只不過價格已經從原來的5毛漲到了5塊。 長大了以後再去吃它， 還是一顆接著一顆停不下來。但是， 總覺得還是小時候的味道好吃。

跳跳糖小時候特喜歡吃， 覺得這個零食好神奇， 為什麼會在嘴巴里面跳來跳去，倒進嘴巴里嗶哩啪啦的滋味令人難忘。 長大了才知道，那是二氧化碳遇熱氣產生的效果。不論如何， 這樣的小零食倒是給我們的童年帶來了很多的樂趣。

小浣熊乾脆面大多數男生特別喜歡買小浣熊乾脆面， 可以集齊裡面的水滸小卡片玩兒。 而那時候的吃法就是捏碎一整包面， 大口大口的往嘴巴里倒。戒指糖和口紅糖小時候你們是不是也喜歡把戒指糖帶在手上吃啊吃啊停不下來，還把口紅糖揣在兜裡是不是拿出來舔一口，還順便和小朋友們過家家，演一演大人結婚的橋段吶。

酸梅粉吃起來酸酸甜甜， 而且勺子柄上有各種各樣兵器和動物的形狀。那時候我們都喜歡收集這種小勺子。 至於酸梅粉到底是個什麼東西， 我到現在都不得而知，小時候卻只覺得好吃。

無花果以前都不知道無花果是個什麼東西， 吃起來甜甜的只覺得味道好。長大了以後別人告訴我這是蘿蔔絲兒，感覺小時候真是啥也不懂就知道吃。這可謂是小時候最勁爆的零食了。總是在晚上看見街邊的大爺搖著做爆米花的機器， 隨著嘭的一聲巨響， 爆米花就出爐啦。那時候的爆米花可不是玉米， 是大米做的。

熊毅武泡麵，後面又出了雙胞胎面。

吃的時候先捏碎，再拆開袋子把調料撒進去，攥緊袋口搖幾下就可以開吃了，那個香簡直人間美味，小夥伴們湊過來給這個捏一點給那個捏一點，大家邊吃邊笑。

小孩子天生喜歡吃，現在想想小時候吃過最好吃的東西，就是奶奶做的炒麵（必須是奶奶做的）。

長大以後，才知道它有一個學名叫“油茶麵”。話不多說，先上圖。

我的老家是山東泰安，小時候家裡條件差，也沒有吃過洋氣的零食。父母不在家的時候，就跟著奶奶吃飯。有時候怕我吃飯不及時，就做了一次油茶麵。

現在我還對第一次見奶奶做油茶麵記憶猶新。在狹窄的廚房裡，上了年紀的奶奶幹活卻很利索。

她把小麥粉倒在大鐵鍋裡，不停用木鏟翻炒，最後還撒了一些芝麻。我圍在她身邊，能聞到麵粉熟了的味道。

後來她用熱水給我燙了一晚。有點向當時常喝的玉米糊，但是更香。有時候還能冷不丁的咬到芝麻。

油茶麵好像只是北方才有的東西，我在東北喝過，也在煙臺喝過，味道相差不大，區別可能是裡面的輔料不一樣。現在的油茶麵，裡面添加了核桃、果仁、花生、葡萄乾等各種各樣的堅果，來提高它的營養價值。

油茶麵製作簡單，實用簡單。上初中的時候，由於是住校，所以還有很多同學拿油茶麵去學校。這都屬於比較好的待遇了，當時我只能吃家裡帶的鹹菜疙瘩，當然現在回想起來，這也是挺好吃的。

油茶麵的製作過程中添加了豆油，其不飽和脂肪酸比較都，有人拿來和橄欖油對比，能夠促進消化。裡面的營養價值，應該主要取決於那些輔料乾果，具體就不討論了。就說一下它的一個缺點。腸胃不好的人也不要吃太多，尤其是便秘的人，容易大便乾燥。

一晃過去這麼多年了，奶奶也已經走了很久很久了，但是她做的炒麵的味道我還是記憶猶新。每次在超市看到油茶麵，總有要買的衝動。後來也買過幾次，雖然還是挺好喝，但是總感覺差點什麼，或許差的就是奶奶親手做的味道吧。

想奶奶了！

媽媽做的一碗小面，在一個冬天的晚上，吃著媽媽做的這碗熱氣騰騰的小面啊是真爽，是吃在嘴裡，暖在心裡，直到今天還記憶猶新！

小時候家裡很窮，每天都盼著早點過年，到了過年，能穿新衣服，家裡殺個豬，記得每年過年的時候，那時不叫超市，叫商店，每戶供應二斤刀魚，二斤糖塊，我起早就去排隊，回來後，媽媽把糖塊藏起來了，我就往出偷。那時吃塊糖都是奢侈品，現在回想起來，真是好笑，不過那時吃啥都香，現在生活好了，就是沒有小時候的味道，那個年代回味無窮……

1、覆盆子，俗稱豆子泡。

2、刺梨

3、野地瓜，夏天滿山都是！

4、無花果絲，吃起來酸酸的。

5、大大卷，幾個小朋友吹泡泡看誰吹的大。

6、小浣熊泡麵，以前的泡麵是幹吃的，不泡水，吃起來脆脆的。

我最喜歡吃的是小時候媽媽熬的糖稀。糖稀是一種深黃色還有一點泛紅的液體，黏黏的，甜甜的，甚是好吃。

我的老家在東北農村，甜菜是當地的一種經濟作物，種植面積很大，每到秋季，媽媽便帶著我們去收穫完了的甜菜地裡撿落下的甜菜……

把甜菜洗淨切絲，放在大鍋里加入清水，水要多，燒開之後再用慢火煮2個小時，把甜菜裡面的糖分都煮出來。水被蒸發，變少……

取出放涼，用紗布把甜菜絲裡邊的湯汁擠出來，再把湯汁放在大盆裡靜止2小時，將做清了的湯汁倒入鍋裡（盆底剩下的混湯倒掉），用小火慢慢熬製，不能用大火，小心熬糊了。等鍋裡的糖水變得粘稠，完全去除水分之後，糖稀就熬好了。

深黃色還有點泛紅的糖稀很甜，還有一種淡淡的清香。看上去很像蜂蜜，只是比蜂蜜的顏色略深一些。

熬好的糖稀放入罈子中，吃飯的時候取出一勺放入碗中，蘸饅頭或豆包吃，又甜又爽口。

人心