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1 # dagfr2833
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2 # lanfengz1
用料
雞蛋
吐司
鹽
白胡椒粉
色拉油
煎雞蛋吐司的做法
雞蛋打散,倒入少許白胡椒粉和鹽攪勻
吐司切成三角片
平底鍋抹上一層油,小火燒熱。取一片吐司,兩面沾裹上蛋液
將沾上蛋液的土司片夾入平底鍋中,小火煎至兩面黃就行了
小貼士
【Tips】
1.吐司沾蛋液的時候用筷子夾著沾上蛋液就可以了,不必將土司片放進蛋液中浸泡,那樣蛋液會滲入吐司中,煎的時候就不容易煎到裡面了。
2.基本上兩大片方形吐司用一個大點的雞蛋正合適。
: )
這個早餐叫做Egg in a Basket1. 用做圓形切模把麵包的中間部分切掉。當然,你要是喜歡心形或別的形狀的話,也可以試試!如果沒有切模的話,用圓形的玻璃杯口切也ok。2. 將適量的黃油塗在平底鍋面,中小火加熱。加熱後把切好的麵包和切下來的部分放到鍋裡煎1分鐘。3. 將雞蛋打進麵包被切去的中心部分,撒入適量的鹽和黑胡椒。煎1分左右。4. 將麵包用鏟勺翻到另一面,換成中火繼續煎。如果你喜歡半熟的蛋的話,煎1分半左右就ok。喜歡全熟的,就多煎一會兒。親身經驗要用小點的火!!!慢慢來~後來我做會加火腿片和芝士··超讚的!!