人們常說喝酒傷身，但是出門在外，聚會、應酬想要不喝酒是不太可能的，所謂“無酒不歡”、“無酒不成席”，所以現在關於怎麼喝酒既不傷身又能喝得問題成了大家都十分關注的問題。

喝酒前

喝酒前先吃飯

都說空腹喝酒容易醉而且還很傷身，所以喝酒前先吃點主食，如米飯、粥等，先往肚子裡面吃點東西，胃裡有了東西就不容易受刺激，就算是多喝酒也不會那麼容易就醉了。

一杯濃酸奶

酸奶能夠在胃裡形成一個保護層，減少酒精對胃壁刺激的同時，可以稀釋酒精濃度。

一升溫水

它可以使泌尿系統在喝酒前就開始啟動，這樣一部分酒精可以隨之直接排洩掉。

吃點肥肉

很多人都覺得肥肉比較油膩，不想吃，但如果你先吃兩塊肥肉，消化道會優先吸收這些肥肉中的脂肪，減少了身體對於酒精的攝入，從而讓人們喝酒不容易醉了。

喝蜂蜜水

蜂蜜裡面的成分不僅有營養，而且能促進酒精的分解，有利於人們把酒精排除到體外。

喝酒時啤酒和白酒不能一起喝

喝酒一定要注意不要把啤酒和白酒混到一起，這樣會增加腸道里面的負壓力，讓人們變的更容易醉酒。

不要帶有情緒喝酒

一個人心裡有事的時候，一般都會帶有情緒喝酒，這樣的人更容易醉，所以最好不要和有情緒的人喝酒。

喝酒時不要太猛

很多人為了顯的自己豪爽，直接一杯接著一杯或者直接拿瓶子喝，這樣注入的酒精太快而且不利於排洩，所以容易醉。

喝酒後

一份麵食

酒後因吃一些容易消化的澱粉類食物，如饅頭、麵條，饅頭可轉化成葡萄糖，有利於為人體供血並增加體能，由於它有發酵過程，還對胃酸有中和作用。

一杯溫暖的蜂蜜水

在蜂蜜成分中，含有一種大多數水果都不含有的果糖，其主要作用時可以促進酒精的分解和吸收。因此，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

一杯淡鹽水

可以補充電解質，特別是在針對嘔吐和酒醉性胃炎等情況都可以起到緩解症狀的作用。

一份水果

水果的酸性成分可以中和酒精，例如葡萄、西紅柿和橙子。

過年前後，因為喝酒過量發生的悲劇層出不窮，喝酒傷身體，過量飲酒更是加倍，如果是生病在吃抗生素的時候注意一定不要喝酒，會有化學反應嚴重的可以中毒，吃藥一定一定不要飲酒

那麼飲酒前吃些什麼食物可以解酒呢，現在有很多代購在賣護肝片，其實還是很有效果的，經常應酬的人可以常備，另外蘋果醋蜂蜜酸奶等也都有解酒功效，喝酒前一定要吃一些東西墊墊肚子不要空腹喝酒

1.喝酒的時候儘量不要空著肚子，喝酒之前最好吃點東西填填肚子，因為空著肚子喝酒是特別容易醉的，而且很會傷害我們的胃，而且，喝酒之前也不要喝濃茶，對胃也很不好，很多人認為濃茶可以解酒，那是完全錯誤的。

2 喝酒之前可以吃些水果，比如葡萄，因為葡萄中有的物質可以跟酒精中和，從而達到解酒的功效，還有，喝酒前後可以試試喝蜂蜜檸檬水，有助於我們對肝臟的保護而且也能保護我們的胃，一舉兩得，最好能不喝酒就不要喝酒。

3 平時喝酒的時候，如果是喝白酒時，要儘量多喝白開水，這樣可以稀釋白酒，而且也會利於我們排尿，那樣就能讓我們的酒精儘快排出去，另外喝酒時要勤去上廁所。就算沒有感覺也好，千萬不能憋著，那樣會加重腎的負擔。

在中國，喝酒是一種文化，不管是因為自己好酒還是因為工作應酬不得不喝，酒實際上已經成為很多地區餐桌上要不開的話題。

食物的消化吸收主要在小腸，我們的胃部只能吸收一部分水分和酒精，所以酒精的吸收從胃部就開始了。

為了儘量減少飲酒對健康的損害，在飲酒前可以做的事情：

1、 酸奶。飲酒前可以喝一點兒酸奶，可以保護胃黏膜免收酒精損傷。

2、 不空腹飲酒。最要不得的是還沒開始吃東西就乾杯，空腹狀態下酒精直接在胃部就吸收了，很快就容易醉了，而胃裡混合的食物可以減緩酒精的吸收。如果同時有減肥的需求，再赴酒局之前可以先吃一些蔬菜和蛋白質食物，注意不要吃主食。

3、 多喝水。相比怎麼和不容易醉，喝酒之後的動作也很重要。多喝水，多排尿，也可以加速酒精的代謝。

4、 大聲說話或者唱歌。酒精的分子量很小，可以透過呼吸拍出來一些，所以大聲講話也可以讓一部分酒精“跑”出來，唱歌也是一定的道理。所以，大膽猜測一下，少數民族能喝，會不會跟他們邊唱邊喝也有一點兒關係呢？

煙傷肺，酒傷肝！但是在現代社會，我們依然離不開酒，不管是逢年過節、同學聚會還是生意應酬，都少不了喝酒。

1、喝酒前可以吃些澱粉類食物：

在我們赴宴前，可以選擇多吃一些澱粉類食物，比如說麵包、紅薯、雜糧飯等等，這是因為澱粉類食物當中的大分子能和乙醇發生結合，對胃部形成保護，從而減少酒精對胃壁的刺激。

另一方面，酒精還能透過進入澱粉分子的螺旋結構當中，形成“包合物”，使得酒精在胃部的停留時間更加長久，達到延緩酒精吸收的效果。

2、喝酒前可以喝些牛奶：

3、富含果膠的水果和蔬菜：

我們還可以多吃些富含果膠的水果和蔬菜，比如說山楂，蘋果，菜花，南瓜等等，這是因為果膠有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。

最主要的是，由於它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。

4、喝酒之前吃一片纖維素片：

這種方法估計大家很少聽說，但是吃纖維素片確實是很管用的。它能進入人體後會釋放大量陽離子，裹挾著酒精進入人體迴圈，並最終被排出體外，這樣的話哪怕有一點點醉酒也還好，因為酒精排出體外就對人體沒有傷害了。

當然無論如何，想要減少喝酒對我們的傷害，最好的方式就是控制好攝入量。根據《中國居民膳食指南2007版》，綜合考慮過量飲酒對健康的損害作用和適量飲酒的可能健康效益，以及其他國家對成年人飲酒的限量值，中國營養學會對成年人適量飲酒的限量值給出瞭如下建議。

男性朋友一天的攝入量不應該超過25g，差不多就是750ml啤酒、250ml葡萄酒、75g的38度白酒的量。