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  • 1 # 曉月2018

    不是差不多,而是飼料雞的營養更好,野生的土雞寄生蟲多,瘦小。飼料雞是用科技手段得到的動物,利於消化吸收。但是現在社會誰又缺乏營養呢?人們吃東西就是圖個口感,圖個稀奇,圖個昂貴。要是社會上都不養飼料雞,那就麻煩了,這就是當飼料雞飼養量過少後,價格會猛漲的原因。人工土法飼養的動物成本非常高,甚至高過野生動物,因為土法飼養就是自然淘汰,出欄率非常低,還要人工干預,又不能朝科學生長的方向干預(飼料就是用科技生產出來的營養極其平衡的東西,飼料不是洪水猛獸),現在社會人工這麼貴,成本能不高嗎?

  • 2 # 泓森槐—速生硬材樹

    土雞營養好;因為土雞是散養的,雞吃到的東西成份多,所以更好

    相比飼料雞,土雞的肉更加結實,肉質結構和營養比例更加合理,土雞肉中含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對於我們人體的保健具有重要的價值,我們在做土雞的時候就會發現土雞和我們在市場上買的雞在肉質上的差別,土雞可以作為滋補的食品,經常吃土雞能夠增強我們人體的體質,提高我們人體的免疫能力。

  • 3 # 四川民土農業

    我是做農村電商的,很明顯兩者相差很大!

    土雞 都是散養的,成天奔波找吃的,而且自由生長。

    飼料雞 關籠子裡每天吃著垃圾食品跟催肥激素。

    前者肉質緊實,肉質鮮美,營養豐富微量元素含量較高。

    後著嘛 激素含量較高

  • 4 # 牛牛的爺爺11

    飼料雞是藥物和新增劑養大的,肉內有害殘留很大,常吃給人常來疾病。土雞定自然散養無新增,兩者天地之別沒法比。

  • 5 # 雲南土雞養殖

    不知者不怪,如你覺得吃飼料雞划算,好吃營養,那繼續吃,就怕你多年以後才覺得健康很重要那時候有點晚了。其實我們不是說好貴什麼的,換位思考一下其實是我拿你的錢再幫你辦事情買健康而已

  • 6 # 漫話農事

    謝邀,首先說明土雞與飼料雞的生長髮育特徵存在著比較大的區別,土雞一般都是散養,不嘬飼料,自由覓食,奔鬥,腿肌發達,生長緩饅,肉質硬實,有彈性,營養比例更合理。土雞肉皮中含有較豐富的膠質蛋白能被人體迅速吸收和利用,土雞還可以做為滋補食品,而且還能提高我們人體的體質,提高免疫力。飼料雞一般選用生長週期快的品種,用飼料,用激素,週期短。快的45天就出欄,生長快,長的肉就粗糙,雞肉纖維就粗,肥厚不結實,營養價值較土雞低,所以土雞比飼料雞營養比較高。

  • 7 # 徽州山農小方

    記得我小時候,農村每家都會養雞,有人住院懷孕生寶寶了,親朋好友們就會拿雞和雞蛋送禮。過年最開心的就是吃雞喝雞湯了,你有這段農村生活體驗嗎?現在人們送雞和雞蛋,第一當心這是否土貨?是不是被騙了,乾脆直接送紅包啦!

    無毛雞無毛鴨,兩個月長到四五斤,你敢不敢吃,就別說營養價值了。估計都是有毒雞湯雞肉!

    一、口感對比:

    土雞煲湯,不放味精、雞精、香料,就用水直接燉,香飄幾里,土雞骨較硬,肉緊有彈性,味甜、鮮嫩,煲的湯透明澄清。

    而飼料雞則無法達到這個境界,飼料雞煲湯,如不放味精、雞精、香料則無香味,煲湯後雞骨多軟骨,肉質鬆散粗糙,沒有鮮味腥味濃,雞湯較濁。

    二、營養價值對比,個人經驗:

    1、真正意義上的土雞應該是完全散養的,每天在林地裡活動覓食,只吃蟲子、野草等天然食物。仍然採用傳統的飼養方法,所用雞舍簡陋,無論什麼季節,雞夜間都棲於地上,白天流放在外,喂料又不按時,且小雞用料是單純的大米,中雞、大雞的用料是單純的穀子。這種"鬥米養斤雞"。

    2、土雞肉更加緊實,肉質結構和營養比例更加合理,含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對於我們人體的保健具有重要的價值,是我們華人比較喜歡的肉類製品,屬於高蛋白的肉類。

    3、土雞可以作為滋補的食品,經常吃土雞能夠增強我們人體的體質,提高我們人體的免疫能力。還有增強體質、抗衰老、潤膚美容之功效。

    4、肉雞用生長激素,生長週期短,就像化肥催大的青菜,不會好吃到哪裡去。

    5、肉雞吃飼料,就像我們吃泡麵,營養種類單一,營養價值低,比起土雞吃的草籽和蟲子,就是山珍和泡麵的區別 。

    6、肉雞飼養環境狹窄擁擠,大大限制了雞的正常活動,致使他們脂肪囤積,生命在於運動,比起滿山跑的土雞,你說呢?人缺乏鍛鍊容易得病,那麼宅雞呢?所以大量的抗生素和激素藥物就來啦!

    7、土雞就是我們所說的家雞或叫柴雞(黃腳細腿),大多是散養,主要飼料是糧食和野食,沒有食品新增劑,激素之類化工成分,生長週期長、肉質細膩鮮嫩、因此是補身健體的上等食品,對人體無副作用, 可稱之為綠色食品。

    8、肉雞: 俗稱生產雞,大多為圈養,飼料以合成飼料為主,其生長週期短,肉受合成飼料的影響, 含有大量的新增劑、激素、抗生素之類對人體有害的物質,因此被稱之為垃圾食品。

    大家一起來吃雞

  • 8 # 阿章

    大家看看消費者的反饋就知道了,為什麼別人願意花飼料雞兩倍的價格去賣真正生態散養的雞吃。

    現在社會有錢人就能享受好的,低收入的,也就先解決溫保了。

  • 9 # 豬ok

    肉質:土雞每日都處於尋食,爭鬥,奔跑,腿肌發達,土雞的肉摸上去結實有彈性,雞種生長緩慢,花費了近六個月時間慢慢長肌肉,肌肉纖維比較細,肉質嫩,宰殺後,可以看出土雞的骨頭比較硬,很少有幼骨。

    飼料雞一般選擇生長週期快的雞種,用飼料,用激素,快的45天,慢的一般90天就使雞長大上市出售,雞長得快,生長就毛糙,肌肉纖維較粗,肥厚不結實。

    雞脂肪:土雞經常在外面覓食物,食物充足的時候會以脂肪的形式把能量貯藏於體內,未成年土雞脂肪少且淡黃,成年土雞脂肪較多且金黃色,如發現雞體內有大量金黃色脂肪,即可判斷為土雞。

    飼料雞一般在未成年即上市出售了,出售時處於成長期,故體內脂肪較少,且淡黃或發白。

    所以土雞與飼料雞的口感,品味區別

    土雞煲湯,(不放味精,香料)滿室漂香,飼料雞則無法達到這個境界,土雞煲湯後雞骨較硬,肉緊有彈性,味甜、鮮嫩,煲的湯透明澄清。

    飼料雞煲湯,(不放味精,香料)無香味,煲湯後雞骨多軟骨,肉食之較松,粗糙,沒有鮮味,雞湯較濁。

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