河蚌煲湯的做法如下：

1、河蚌肉洗淨，去內臟，如下圖所示。

2、用刀面將河蚌肉拍軟，如下圖所示。

3、淨春筍去殼，切成兩半，如下圖所示。

4、提前四小時泡軟鹹肉，去皮切片，如下圖所示。

5、河蚌肉放入沸水中，如下圖所示。

6、用鍋鏟不停攪動，如下圖所示。

7、煮熟後撈出備用，如下圖所示。

8、鍋中倒入適量的油，加入薑片、八角，如下圖所示。

9、炒出香味後加入蔥和河蚌肉，如下圖所示。

10、炒至蔥變軟，倒入冷水沒過食材，如下圖所示。

11、煮一小時後挑出河蚌肉，如下圖所示。

12、將其他配料過濾出來，留下濃湯，如下圖所示。

13、沸水中加入少量鹽，如下圖所示。

14、將兩半春筍放入沸水中，煮熟撈出，如下圖所示。

15、將河蚌肉切段，如下圖所示。

16、對春筍進行切片，如下圖所示。

17、鍋中倒入適量的油，再加入蔥碎、姜碎，加入鹹肉片，如下圖所示。

18、依次加入濃湯、春筍、河蚌肉，煮5分鐘，如下圖所示。

19、加入味精、白胡椒粉調味，倒入容器中，如下圖所示。