高中化學有機推斷題突破口總結對於有機推斷題首先要熟悉各種官能團的性質,其次對各類有機反應的條件要記牢.解答有機推斷題的常用方法有：1．根據物質的性質推斷官能團,如：能使溴水反應而褪色的物質含碳碳雙雙鍵、三鍵“-CHO”和酚羥基；能發生銀鏡反應的物質含有“-CHO”；能與鈉發生置換反應的物質含有“-OH”；能分別與碳酸氫鈉鎔液和碳酸鈉溶液反應的物質含有“-COOH”；能水解產生醇和羧酸的物質是酯等.2．根據性質和有關資料推知官能團個數,如：-CHO→2Ag→Cu20；2-0H→H2；2-COOH(CO32-)→CO2 3．根據某些反應的產物推知官能團的位置,如：(1)由醇氧化得醛或羧酸,-OH一定連線在有2個氫原子的碳原子上；由醇氧化得酮,-OH接在只有一個氫原子的碳原子上.(2)由消去反應產物可確定“-OH”或“-X”的位置.(3)由取代產物的種數可確定碳鏈結構.(4)由加氫後碳的骨架,可確定“C=C”或“C≡C”的位置.能力點選：以一些典型的烴類衍生物(溴乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多羥基醛酮、氨基酸等)為例,瞭解官能團在有機物中的作用．掌握各主要官能團的性質和主要化學反應,並能結合同系列原理加以應用． 注意：烴的衍生物是中學有機化學的核心內容,在各類烴的衍生物中,以含氧衍生物為重點．教材在介紹每一種代表物時,一般先介紹物質的分子結構,然後聯絡分子結構討論其性質、用途和製法等．在學習這一章時首先掌握同類衍生物的組成、結構特點(官能團)和它們的化學性質,在此基礎上要注意各類官能團之間的衍變關係,熟悉官能團的引入和轉化的方法,能選擇適宜的反應條件和反應途徑合成有機物． 有機化學知識點總結 1．需水浴加熱的反應有：（1）、銀鏡反應（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解 （5）、酚醛樹脂的製取（6）固體溶解度的測定 凡是在不高於100℃的條件下反應,均可用水浴加熱,其優點：溫度變化平穩,不會大起大落,有利於反應的進行.2．需用溫度計的實驗有：（1）、實驗室制乙烯（170℃） （2）、蒸餾 （3）、固體溶解度的測定 （4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃） （5）、中和熱的測定 （6）制硝基苯（50－60℃） 〔說明〕：（1）凡需要準確控制溫度者均需用溫度計.（2）注意溫度計水銀球的位置.3．能與Na反應的有機物有：醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物.4．能發生銀鏡反應的物質有：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質.5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質有：（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物 （2）含有羥基的化合物如醇和酚類物質 （3）含有醛基的化合物 （4）具有還原性的無機物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等） 6．能使溴水褪色的物質有：（1）含有碳碳雙鍵和碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物（加成） （2）苯酚等酚類物質（取代） （3）含醛基物質（氧化） （4）鹼性物質（如NaOH、Na2CO3）（氧化還原――歧化反應） （5）較強的無機還原劑（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化） （6）有機溶劑（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬於萃取,使水層褪色而有機層呈橙紅色.） 7．密度比水大的液體有機物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等.8、密度比水小的液體有機物有：烴、大多數酯、一氯烷烴.9．能發生水解反應的物質有：鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質（肽）、鹽.10．不溶於水的有機物有：烴、鹵代烴、酯、澱粉、纖維素 11．常溫下為氣體的有機物有：分子中含有碳原子數小於或等於4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛.12．濃硫酸、加熱條件下發生的反應有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應、酯化反應、纖維素的水解 13．能被氧化的物質有：含有碳碳雙鍵或碳碳叄鍵的不飽和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚.大多數有機物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化.14．顯酸性的有機物有：含有酚羥基和羧基的化合物.15．能使蛋白質變性的物質有：強酸、強鹼、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等.16．既能與酸又能與鹼反應的有機物：具有酸、鹼雙官能團的有機物（氨基酸、蛋白質等） 17．能與NaOH溶液發生反應的有機物：（1）酚：（2）羧酸：（3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去） （4）酯：（水解,不加熱反應慢,加熱反應快） （5）蛋白質（水解） 18、有明顯顏色變化的有機反應：1．苯酚與三氯化鐵溶液反應呈紫色； 2．KMnO4酸性溶液的褪色； 3．溴水的褪色； 4．澱粉遇碘單質變藍色.5．蛋白質遇濃硝酸呈黃色（顏色反應 )
高中化學有機推斷題突破口總結對於有機推斷題首先要熟悉各種官能團的性質,其次對各類有機反應的條件要記牢.解答有機推斷題的常用方法有：1．根據物質的性質推斷官能團,如：能使溴水反應而褪色的物質含碳碳雙雙鍵、三鍵“-CHO”和酚羥基；能發生銀鏡反應的物質含有“-CHO”；能與鈉發生置換反應的物質含有“-OH”；能分別與碳酸氫鈉鎔液和碳酸鈉溶液反應的物質含有“-COOH”；能水解產生醇和羧酸的物質是酯等.2．根據性質和有關資料推知官能團個數,如：-CHO→2Ag→Cu20；2-0H→H2；2-COOH(CO32-)→CO2 3．根據某些反應的產物推知官能團的位置,如：(1)由醇氧化得醛或羧酸,-OH一定連線在有2個氫原子的碳原子上；由醇氧化得酮,-OH接在只有一個氫原子的碳原子上.(2)由消去反應產物可確定“-OH”或“-X”的位置.(3)由取代產物的種數可確定碳鏈結構.(4)由加氫後碳的骨架,可確定“C=C”或“C≡C”的位置.能力點選：以一些典型的烴類衍生物(溴乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多羥基醛酮、氨基酸等)為例,瞭解官能團在有機物中的作用．掌握各主要官能團的性質和主要化學反應,並能結合同系列原理加以應用． 注意：烴的衍生物是中學有機化學的核心內容,在各類烴的衍生物中,以含氧衍生物為重點．教材在介紹每一種代表物時,一般先介紹物質的分子結構,然後聯絡分子結構討論其性質、用途和製法等．在學習這一章時首先掌握同類衍生物的組成、結構特點(官能團)和它們的化學性質,在此基礎上要注意各類官能團之間的衍變關係,熟悉官能團的引入和轉化的方法,能選擇適宜的反應條件和反應途徑合成有機物． 有機化學知識點總結 1．需水浴加熱的反應有：（1）、銀鏡反應（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解 （5）、酚醛樹脂的製取（6）固體溶解度的測定 凡是在不高於100℃的條件下反應,均可用水浴加熱,其優點：溫度變化平穩,不會大起大落,有利於反應的進行.2．需用溫度計的實驗有：（1）、實驗室制乙烯（170℃） （2）、蒸餾 （3）、固體溶解度的測定 （4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃） （5）、中和熱的測定 （6）制硝基苯（50－60℃） 〔說明〕：（1）凡需要準確控制溫度者均需用溫度計.（2）注意溫度計水銀球的位置.3．能與Na反應的有機物有：醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物.4．能發生銀鏡反應的物質有：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質.5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質有：（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物 （2）含有羥基的化合物如醇和酚類物質 （3）含有醛基的化合物 （4）具有還原性的無機物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等） 6．能使溴水褪色的物質有：（1）含有碳碳雙鍵和碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物（加成） （2）苯酚等酚類物質（取代） （3）含醛基物質（氧化） （4）鹼性物質（如NaOH、Na2CO3）（氧化還原――歧化反應） （5）較強的無機還原劑（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化） （6）有機溶劑（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬於萃取,使水層褪色而有機層呈橙紅色.） 7．密度比水大的液體有機物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等.8、密度比水小的液體有機物有：烴、大多數酯、一氯烷烴.9．能發生水解反應的物質有：鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質（肽）、鹽.10．不溶於水的有機物有：烴、鹵代烴、酯、澱粉、纖維素 11．常溫下為氣體的有機物有：分子中含有碳原子數小於或等於4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛.12．濃硫酸、加熱條件下發生的反應有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應、酯化反應、纖維素的水解 13．能被氧化的物質有：含有碳碳雙鍵或碳碳叄鍵的不飽和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚.大多數有機物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化.14．顯酸性的有機物有：含有酚羥基和羧基的化合物.15．能使蛋白質變性的物質有：強酸、強鹼、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等.16．既能與酸又能與鹼反應的有機物：具有酸、鹼雙官能團的有機物（氨基酸、蛋白質等） 17．能與NaOH溶液發生反應的有機物：（1）酚：（2）羧酸：（3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去） （4）酯：（水解,不加熱反應慢,加熱反應快） （5）蛋白質（水解） 18、有明顯顏色變化的有機反應：1．苯酚與三氯化鐵溶液反應呈紫色； 2．KMnO4酸性溶液的褪色； 3．溴水的褪色； 4．澱粉遇碘單質變藍色.5．蛋白質遇濃硝酸呈黃色（顏色反應 )