硝酸鉀不會燃燒，加熱也不分解炸藥中的硝酸是提供氧化劑的高熱下，活潑金屬（K - Na）生成亞硝酸鹽和O2：eg.2NaNO3 ==== 2NaNO2 + O2

純品［硝酸.鉀］本身屬強氧化劑，其氧化性遠大於氧氣，因此不會被氧氣氧化，即不會在氧氣中燃燒。但當［硝酸.鉀］和強還原劑（如［硫］、［炭］、［磷］）混合後，在受到外界的一定作用後（如受熱、摩擦）可能會發生較為劇烈的燃燒（此燃燒過程不需要外界提供氧氣），嚴重的還可能發生爆炸。

純品［硝酸.鉀］在氧氣中加熱，只可能會分解，主要會分解出［亞硝酸.鉀］和［氧氣］，伴隨著會生成［氮氧化物］（其毒性遠強於［一氧化碳］）。若其急劇受熱，則可能會因氧氣的生成速率過快而使體積在瞬間增大數百倍，從而導致物理性質的爆炸（爆炸的高溫高壓環境還可能會反過來對硝酸.鉀的分解起到一定催化作用，從而造成更嚴重的後果）。

綜上所述，［硝酸.鉀］在空氣中、氧氣中均不會燃燒，但加熱會分解出強毒氣體，若操作不當，嚴重的還可能發生爆炸，並伴隨強毒［亞硝酸.鉀］粉塵，有較大的危險性！建議用少量進行實驗，一般情況下，用量控制在1克以內是比較保險安全的，而且要保證［硝酸.鉀］未變質與高純度。（若用變質、含雜質的［硝酸.鉀］進行實驗，會大大增加實驗的安全隱患！！）

純品［〔硝酸.鉀〕試劑］屬易制爆危險化學品，其本身具有一定的危險性，同時受國家嚴格監管，建議個人不要大量購買與儲存。