看你的專業，和要申請的，確實相差較大，

首先，如果是申請美國的學校，教授的推薦信現在已經不是那麼重要了，但還是必須的，有也幫不了你多少，但是沒有，卻給你添很多麻煩，這個意思。

然後，你既然要學習it專業，你一定上過這方面的選修課吧，找那個任課老師給你寫一封推薦信（如果那個老師比較牛的話）。然後說明你曾經也有過這方面的學習和研究，這樣不是很好嗎？

另外，還是那句話，推薦信的分量不重的，現在有個說法，申請成功的三要素是gpa（就是大學的成績）、gre和toefl、包含研究經歷的personalstatement和cv。這三個是最主要的，推薦信起不到什麼作用，除非是那種海內外享有盛譽的老師除外吧。

最後，你提到的注意事項，你跨專業，肯定要說明，你比科班出身的要有哪些優勢或者不落後的證明，你在這方面的興趣一直很深厚，然後你從事過這方面的研究等，考過什麼樣的考試，證明你有這方面的天賦，然後和哪個老師做過什麼樣的學習，這些可以寫的誇張一點，只要不是那種很可怕的假的就行，你要注意，不要偽造成績，然後不能誇大你寫過什麼什麼論文，這都不行，寫推薦信也要確實老師點了頭的，但是你可以寫好了讓老師籤個字，只要老師同意了就行。這樣至少可以幫助你說明一些事情。

好了，就說這麼多吧，祝你成功。