胡蘿蔔屬於半耐寒性蔬菜，具有多種維生素，胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素等，堪稱“小人參”。胡蘿蔔不僅可以涼拌吃，還是肉類的小搭檔，在燉牛羊肉時還具有去腥的作用，深受百姓喜愛。其種植範圍廣，時間短，見效快，也成為種植戶發財致富的好專案。
①選地：胡蘿蔔根系較深，應選擇在土壤肥沃，排水性好的砂性土壤和3年未種草本植物的地塊，防止重茬連作種植和促進蘿蔔根肉的生長。
②播種：a播種時間：蘿蔔屬於耐寒性蔬菜，可分為夏季和春季播種。春季播種應在3月中下旬，這時地溫逐漸升高，氣溫逐漸變暖，有利於蘿蔔的生根發芽。夏季播種應在7，8月份，這時氣溫逐漸降低，晝夜溫差較大，有利於蘿蔔生根發芽和根肉的生長。b播種方式：條播和點播兩種方式：我們在土壤溼潤時，可沿溝條播，行距為25釐米，深度為2釐米，上面覆膜保持土壤溼潤，利於蘿蔔出苗。還可點播，以每穴間隔20公分，每穴播5-7粒，上面覆膜保持土壤溼潤，利於蘿蔔出苗。
③間苗，定苗：在蘿蔔播種出苗後，植株有1-2片葉時，儘早給蘿蔔採取間苗，除去過密弱苗，保留健壯苗，苗距為3-4釐米，一是通分透光，培育健壯苗，防止蘿蔔徒長，二是防治病害發生。在植株長有4-5片葉時定苗，每畝留苗數可根據品種決定，大型種以萬株左右，中小型以4-6萬左右，對提高產量起著決定作用。
④肥水管理：蘿蔔在苗期需肥量較少，這時從播種後到長出5-6片葉時，可根據土壤墒情進行澆水，一般保持土壤見幹見溼即可，再配合中耕，防止植株徒長和利於根系生長。在植株有7-8片真葉時，這時已進入肉質根膨大期，就要供給充足的水肥，保證根肉的生長。如果水肥不足就會出現果實較小，畸形嚴重等，嚴重影響產量。我們可每畝追施複合肥20公斤，每隔15-20天一次，在進行根外追肥時還要注意補充鈣肥，硼肥等微量元素的葉面追肥，利於提高產量。
⑤病蟲害管理：蘿蔔的生長期為低溫期，一般常見的病害有黑腐病，黑斑病，菌核病，白粉病等，蟲害有菜青蟲，地老虎，蚜蟲等。這些可根據具體的發病情況，採取正確的防治措施，防治病害發生，做到早發現早治療。
胡蘿蔔屬於半耐寒性蔬菜，具有多種維生素，胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素等，堪稱“小人參”。胡蘿蔔不僅可以涼拌吃，還是肉類的小搭檔，在燉牛羊肉時還具有去腥的作用，深受百姓喜愛。其種植範圍廣，時間短，見效快，也成為種植戶發財致富的好專案。
①選地：胡蘿蔔根系較深，應選擇在土壤肥沃，排水性好的砂性土壤和3年未種草本植物的地塊，防止重茬連作種植和促進蘿蔔根肉的生長。
②播種：a播種時間：蘿蔔屬於耐寒性蔬菜，可分為夏季和春季播種。春季播種應在3月中下旬，這時地溫逐漸升高，氣溫逐漸變暖，有利於蘿蔔的生根發芽。夏季播種應在7，8月份，這時氣溫逐漸降低，晝夜溫差較大，有利於蘿蔔生根發芽和根肉的生長。b播種方式：條播和點播兩種方式：我們在土壤溼潤時，可沿溝條播，行距為25釐米，深度為2釐米，上面覆膜保持土壤溼潤，利於蘿蔔出苗。還可點播，以每穴間隔20公分，每穴播5-7粒，上面覆膜保持土壤溼潤，利於蘿蔔出苗。
③間苗，定苗：在蘿蔔播種出苗後，植株有1-2片葉時，儘早給蘿蔔採取間苗，除去過密弱苗，保留健壯苗，苗距為3-4釐米，一是通分透光，培育健壯苗，防止蘿蔔徒長，二是防治病害發生。在植株長有4-5片葉時定苗，每畝留苗數可根據品種決定，大型種以萬株左右，中小型以4-6萬左右，對提高產量起著決定作用。
④肥水管理：蘿蔔在苗期需肥量較少，這時從播種後到長出5-6片葉時，可根據土壤墒情進行澆水，一般保持土壤見幹見溼即可，再配合中耕，防止植株徒長和利於根系生長。在植株有7-8片真葉時，這時已進入肉質根膨大期，就要供給充足的水肥，保證根肉的生長。如果水肥不足就會出現果實較小，畸形嚴重等，嚴重影響產量。我們可每畝追施複合肥20公斤，每隔15-20天一次，在進行根外追肥時還要注意補充鈣肥，硼肥等微量元素的葉面追肥，利於提高產量。
⑤病蟲害管理：蘿蔔的生長期為低溫期，一般常見的病害有黑腐病，黑斑病，菌核病，白粉病等，蟲害有菜青蟲，地老虎，蚜蟲等。這些可根據具體的發病情況，採取正確的防治措施，防治病害發生，做到早發現早治療。