盛開的杭菊中間有深色花心;未盛開的杭白菊稱作胎菊，顆粒米黃色，大小均勻，緊湊;貢菊花朵基本都是瓣兒，顏色泛白，花心很小。口感及味道差異杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡後茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和，胎菊，湯色淡黃，如淡淡的茉莉花茶，並無顯著的苦澀味。貢菊沖泡後貢菊沖泡後湯色黃種帶綠，口感稍顯衝烈，保持了濃重的菊花原始味道，所以通常需要加點冰糖或者白糖來調味。價格差異胎菊一般要高於杭白菊和貢菊的價格，品質相對來說要好一些，是送禮的首選佳品。如果是個人飲用的話，依個人喜好，三者都是不錯的選擇。品種差別杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，胎菊是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊。花蕾全部開放後採摘下來的就是杭白菊。杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉地區的特產貢菊也稱"黃山貢菊"、"徽州貢菊"，又稱徽菊;與杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊;因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名"貢菊"。加工工藝差別杭白菊是經過蒸熟後曬乾的，所以看起來是粘在一起的餅狀;第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次採摘的質量最好;黃山貢菊是新鮮菊花直接烘乾而成的生菊花，是一朵一朵的。產地差異杭菊(胎菊)原產地為浙江省桐鄉市;貢菊原產地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長在坡地。功效差異杭菊和胎菊更重平肝明目，主要去肝火;貢菊是清肺火的。杭白菊胎菊和貢菊哪個好如果是日常飲用，胎菊是最合適的產品，無論外形還是口感和湯色都比較好。如果是因上火引起眼睛紅腫或者嗓子沙啞，為了清熱功效更佳，不妨以黃山貢菊作為首選。菊花茶適合那些嗓子疼、肝火旺盛的人群。這些人群可以多喝些菊花茶，有助於去肝火。我有個同事上次介紹說的意康德菊花茶，買來試了下，感覺口感好，湯色不錯。最近經常喝，感覺嗓子不疼了。