喝酸奶能不能增肥，取決於你的選擇。

首先市售的酸奶在製作時，為了改變酸奶的風味和口感，一般會新增很多糖。

當染，各品牌的酸奶製作方式不一樣，新增的糖含量也有所不同，如果是原味酸奶，那麼是不會增肥的。

但是，如果選擇含糖量高的酸奶，那肯定會增肥。

如何判斷酸奶的含糖量呢？我們需要看下圖中：標註“碳水化合物”的部分，後面標註的數字，碳水化合物後面的數字越大，含糖量越高，升血糖和增肥的機率越大。

與牛奶相比，酸奶的確具有增肥作用，同等量的酸奶所提供的能量要比牛奶多，因為酸奶普遍(但不是100%)添加了糖，新增量大致是8%~12%。這個比例與一般甜飲料相仿，是很高的。假如像牛奶那樣，每天來一大杯(250克)酸奶，則相當於多攝入了20多克糖，非常有助發胖。

當然，一個人到底胖不胖，取決於食物總量與體力活動情況。單一食物多吃或少吃很難決定胖瘦。如果其他食物都吃的少，就算你多喝幾杯酸奶也不會胖。如果其他食物(特別是主食、肉類)吃得多，不喝酸奶也一樣增肥。

酸奶增肥的優勢除了高糖之外，還在於能作為零食經常食用，而且幾乎是白搭的，可以配麵包、餅乾，也可以配包子、饅頭，還可以配水果、乾果……如此一來，增肥作用更加明顯。

【2018年11月9 日 本題文字： 550劉筱慧】這要看你怎麼喝，如果你一日三餐都正常吃，另外再喝250毫升的酸奶作加餐的話，長此以往，的確有增肥的可能。

增肥主要源於酸奶中的新增糖！牛奶中本身的含糖量並不高，為每百毫升3.4克，加工成酸奶後，其中的乳糖變成了乳酸，雖然解決了一部分人的乳糖不耐受問題，營養價值也略有增加，但唯一的缺陷是口感變得又酸又澀，對絕大多數人來說確實難以接受，所以大多數的市售酸奶都要新增部分糖來調劑口感，一般糖的新增量是8%~12%，如果喝250毫升的酸奶，就是相當於比喝牛奶多攝入了20-30克的糖，一克糖可產生4千卡的能量，相當於80-120千卡的熱量，如果喝得再多，那增加的熱量就更多，所以說，如果你在一日三餐之外再加酸奶的話，每天要多攝入100千卡左右的熱量，想增肥的話就比較容易了。

吃啥都能增肥。你這問題就有點拉仇恨了，我們天天要減肥，你要增肥。

多吃高熱量高蛋白 晚上吃夜宵。吃葷肉 吃~~

然後不運動 你就胖了

吃進去的能量-每天身體消耗的=結餘能量

結餘的就變成脂肪儲存起來 以備不時之需。然後你就胖了 多吃少動

跟牛奶相比，酸奶的糖分含量更高，能量也更高，如果多吃，會增加能量攝入，還是可能增加體重的。所以，說酸奶能增重還有一定道理的。

不過，人體是否增加體重或者增肥，主要看能量的收支平衡。只有能量收入大於能量的支出，多餘的能量才會儲存在體內，才可能增重。所以，是否能增肥，並不能只看一種食物，即使是酸奶也不行。

喝任何一種酸奶，都不能一定增肥，還是看能量的平衡。

如果喜歡酸奶，基本上各種酸奶都是可以吃的。畢竟酸奶還是一種營養價值很高的乳製品，而且還不用擔心乳糖不耐。

並不是所有的酸奶都是相同的，偏愛高熱量、高糖的食物是導致長期體重增加的罪魁禍首。

所以如果你的酸奶的裡面選擇加入過多的脂肪、焦糖或糖漿、高果糖玉米糖漿或人造甜味劑、很甜的水果，才容易導致體重增加。

酸奶確實提供了大量的蛋白質、鈣、磷、鉀、鋅、維生素b - 12、核黃素和泛酸，經常喝酸奶已經證明可以幫助減少身體的腹部脂肪，同時可以幫助消化和保持身體健康工作更有效率。

對於減肥的人來說，需要仔細檢查酸奶標籤，避免攝取過度的熱量，否則健康減肥的酸奶反而會適得其反，會增加體重。

攝入量永遠是關鍵，單一靠一種食物不能健康減肥，同樣單一靠一種食物也不能增肥。

常溫銷售的酸奶產品中根本沒有活的乳酸菌，只有冷藏的新鮮的活乳酸菌飲料才能有效地提供乳酸菌。和乳酸菌飲料雖然能幫我們補充活的乳酸菌，但是要小心其中含有過多的糖。這是因為大量乳酸菌培養會產生很多的酸，實在是有點兒太刺激，就要加入足夠多的糖來中和其中的酸味兒。這樣才能酸甜適口。但是需要控制血糖的人就不太適合和他們。需要控制體重的人也要小心，因為零脂肪並不等於零卡路里。

在購買這類產品之前，最好能看看包裝上的營養成分表，其中100克中碳水化合物的含量是多少？含量低於5%的可以稱為低糖產品含量低於0.5%的是無糖產品，但是絕大多數的產品含糖量都會高達10％以上。如果想補鈣和蛋白質的話，可以直接買活菌酸奶是最合適的，如果想補乳酸菌，買和乳酸菌飲料是最合適的，無論哪一類產品都建議優先選擇碳水化合物含量較低的產品。

酸奶沒喝對還真的能增肥。可能大家對酸奶的概念都是能減肥，減肥時候就猛喝，結果後來反而還胖了。

首先酸奶也就是牛奶發酵後的產物，它也沒有得到什麼燃脂真傳，牛奶有的蛋白質它還有，牛奶有的脂肪它還有，而且發酵後可能多出一些礦物質，也會讓它更利於吸收消化，反而更容易吸收熱量。還有一點，大部分的酸奶都加了糖，而且加了不少，更是有一些酸奶為了提味還會加入煉乳、食用油等等。喝酸奶的同時還攝入高糖，把酸奶當減肥聖品大量喝，這不胖都難。當然不排除也有的確是無糖的酸奶，但這些酸奶的口味多是和嚼蠟類似，不受人喜歡。有些朋友還喜歡用大量水果混合酸奶一起吃，這樣攝入糖分更多，還更容易長胖。

如果是體質虛弱BMI太低的朋友想增肥，不推薦用酸奶增肥，酸奶增肥的效果大部分還是因為加入蔗糖較多，糖分攝入過多而轉化為脂肪，而我們要做的是增肌，適當增加脂肪。

應該首先知道自己每日所需的熱量是多少，每日攝入的熱量至少不能低於該熱量，要不能量負平衡肯定就是減重。另外，適當增加富含優質蛋白質食物的攝入量，如蛋奶、肉類、魚蝦類食物，營養最好均衡。如果胃口不好的朋友可以用少食多餐的方式增重，兩餐之間可以加一小餐，不用吃得過飽，可能是水果、堅果，也可以是蛋奶、主食等食物。增重還需配合鍛鍊，特別是要增肌的朋友，肌肉纖維經過鍛鍊後斷裂修復才能夠變得更強壯。