2021年，我們去火星種土豆

火星上種土豆？

科幻片吧？

是的，這個場景出現在11月25日上映的《火星救援》裡。科考的赫爾墨斯船員馬克?沃特尼一邊跟著被留下來的老土迪斯科音樂扭動，一邊種土豆的場景給人留下了深刻的印象。

那麼，在火星種土豆是否真的能實現？在火星種植物到底有多少“技術含量”？專家指出，在火星上種植物其實並非憑空想象。

美國航空航天局（NASA）一位植物學家布魯斯·巴格比稱，在火星上栽種土豆甚至少數幾種別的植物都是可行的，而且他確實已經在實驗室中進行了土豆的模擬作物種植。另外，前段時間NASA宣佈發現火星擁有液態水的證據，看來美國宇航局“2021年到火星種植開花植物”的計劃有望實施了。然而無論是“研究植物在失重狀態下比常規環境下是否能被培育得更好”還是“探究火星是否有適合某植物生長的環境”，航空航天都涉及農業種植的相關知識。

農業種植對於航空航天、宇宙探索的影響和幫助是非常大的。美國不但航空航天事業發展迅速，農業科技發展也並不落下風。美國農業科技的進步與農業相關專業的高等教育息息相關，但農業的重要性和其科技含量並未被大家充分認識。資料顯示，到美國學農業的國際生每年只佔全部留學生的1.3%，在“留學生最想學的專業排名”中，“農業”位於非常靠後的第13位。其實，農業是非常有前景的一個專業，它與航空航天、生物、經濟、食品科學等都聯絡非常緊密。在美國，農業是非常重要的支柱產業，非常重視培養可持續發展的農業前景。美國對農業的重視也體現在高等教育上，有不少學校的農學已經達到頂尖水準，比如下面幾所學校的農學方面就非常出色。

加州大學-戴維斯分校：NASA常年合作者

加州大學戴維斯分校（以下簡稱UCD）的農學全美第一，2016年的新排名中位於全球第二。UCD是加州系統中農業最強的一所，同時綜合教學實力也很強。該校設有農學和環境科學學院，其中包含三大方向的36個專業。UCD的農學院與美國宇航局合作已久，早在2003年就有學院的教授和NASA簽署合約，為NASA的太空種植探索提供支援，研究蔬果的處理過程，並得到了50萬美金的專項資金；而NASA也是UCD的常年資助者。學校的農學研究所以及設施靈活多樣，滿足各種研究需求，水準達到全美頂級。該學院的教學宗旨就是“合作很重要”，每個學生都可能跟隨老師進行課題研究，老師們又都與企業有合作關係，大量的合作給UCD的學生提供了多種多樣的機會。

麻省大學阿姆赫斯特分校：美國東北部高質量農學院校

瞭解美國地理的人可能很難想象到，一個位於美國東北部、寸土寸金的麻省大學，農業專業居然非常優秀。麻省大學阿姆斯特分校（UMass-Amherst）的農業專業全球排名第10，這可能源於學校農學的悠久歷史，該校斯托布里奇農學院的前身是建立於1863年的馬薩諸塞農業學院。UMass-Amherst農學分支方向並不多，學院主要利用有利的地理位置，以就業為導向培養企業人才。學校教育學生要從事好的工作（engaging in good work）而不是找一份工作（finding a job），所以學校給學生聯絡了非常多的企業資源，僱主總和達到100多家，提供不同專業對口的實習以及工作。

除了上面提到的學校外，還有很多農學及其相關專業非常優秀的學校，如佛羅里達大學、威斯康星大學麥迪遜分校、羅格斯大學新伯朗士威校區等。最近一年的留學資料表明，只有1.2萬左右國際生去美國選擇讀農學專業。其實農學並不像我們想象的一樣單一、傳統、死板，它有很多分支：植物學、農業運營管理、農業教育與傳播、食品科學和人類營養、森林資源和保護、園藝和土壤水資源等；而且，學農業後的就業出路也是非常之廣，食品企業、植被公司、主體公園、教育產業甚至是國家機關等都可以考慮，甚至可能運用知識為NASA的太空種植實驗提供支援。現在就選擇赴美學習農學吧，2021年，一起去火星種土豆！

青島地區農村，主要種植地膜覆蓋土豆，這兩年小拱棚內加地膜覆蓋的種植方法增加了面積。四月初經歷了幾場霜凍，耽誤了生大，很多幼芽被凍爛。到現在大部分土豆田恢復良好，進入快速生長階段。

目前集市上出現了新上市土豆，應該是大棚種植的土豆。南方溫度較高，即使拱棚種植，也能上市。價格方面，土豆個頭普通的三元左右，應該是把優級土豆挑選之後的，品相稍差的。但這是零售價格，批發價估計一塊五左右。

麥收前覆膜土豆會大量上市。到時收購價格不會很高，因為國外的疫情比較複雜，對出口肯定有影響。作為冷藏庫貯存土豆，老闆們也會壓低些價格，降低風險。

等到冬季以後的土豆行情，和農民貯存量也有關係。青島大沽河沿岸村莊，很多地方可以挖深窖貯存。這和土質結構有關。農村集市的銷售量相對穩定，土豆雖然易貯存，但對於老百姓餐桌，不象以前那麼重要了，蔬菜品種不像以前那麼單一。

冷藏貯存量不會減少，如果秋冬出口不暢，冬季土豆價格會比較低。好在土豆產量非常高，今年種植土豆的農戶，收益會保持不錯的水準。想收購貯存，存在風險。

一·受世界主產區馬鈴薯減產影響，馬鈴薯價格已持續上升，價格已至六年來的最高水平。中國馬鈴薯價格低於世界平均水平，價格上漲將提升中國馬鈴薯產量，預計2020年在國內供求關係寬鬆的情況下，貿易順差或將擴大。

二·針對2019年馬鈴薯市場，從生產方面來看，2017年-2018年連續兩年馬鈴薯市場行情低迷，導致2019年薯戶生產積極性下降，面積減少。在單產方面，總的來說2019年馬鈴薯在關鍵生產季節氣候正常，病蟲害發生較輕，單產提高。雖然單產提高，但由於面積下降幅度較大，導致總產量降低。最終導致價格上漲。

三.從我們基地的生產情況看，去年我們是掙種了1200多畝地。前期受乾旱的影響，後期受水澇災害的影響，所以說產量都不怎麼高，但去年價格相當好，我們的所有的生產出來的馬鈴薯全部供不應求，今年接到了大批的訂單，還有一些沒有接的訂單，所以說今年的應該是屬於供不應求的這樣一個關係，所以說2021年馬鈴薯應該會有一個很好的價格趨勢。