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1 # 菁媽育兒
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2 # 仨個寶寶
之前兒科學會一直建議:6個月以下的寶寶禁止喝果汁。
最近,美國兒科學會推出了一份有關果汁的最新指南,將6個月延長至了1歲。
明確指出:果汁對1歲以下的兒童沒有任何營養價值,也不應該被納入他們的飲食中。(是很明確的“不應該”而不是“不建議”)。
在AAP最新發表的這份指南中,強烈反對給兒童喝沒有經過高溫殺菌的果汁產品。
也就是說,即便外面售賣的或是在家自制的100%鮮榨純果汁也不行。
更別提那些打著果汁旗號,添加了諸多水、白砂糖、食品新增劑和食用香精等配料的“果汁飲料”了!
如果你也有這種困擾,接著往下看吧!
需要說明的是,AAP並沒有否定果汁的價值。指南中說明在飲食均衡的情況下,適度飲用果汁對於年齡較大的孩子來說是可以的,但對1歲以下的孩子來說絕對是沒必要的。
為什麼果汁不值得推薦?
破壞了水果的營養元素
本來讓寶寶攝入水果的初衷是獲得其中的營養元素和膳食纖維。但是,水果變成果汁後,營養卻發生了巨大改變。
不溶於水的那些膳食纖維和鈣、鎂、鐵等礦物質都被留在了丟棄的果渣裡。
即便是被留下的水溶性維生素和可溶性膳食纖維,也在榨取的過程中遭到了破壞。
所以,論營養元素,果汁遠不如水果。
高糖分高熱量導致肥胖和蛀牙
AAP對果汁的新規定,主要考慮的原因還是它引起的肥胖和蛀牙問題。
果汁雖然沒能留住水果全部的營養,卻保留了它的糖分和熱量,絕對是高糖高熱的濃縮體。
寶寶不可能一下吃兩個蘋果,但是兩個蘋果榨出的一杯蘋果汁卻完全沒問題。
這就很容易導致攝入過量,而且攝入過多的熱量還可能影響正餐,導致營養不均衡。
果糖不耐受引發脹氣或腹瀉
有些水果果糖含量過高,寶寶的腸道無法有效的吸收,就會發生果糖不耐受,可能引發脹氣或腹瀉。
干擾藥物有效性
兒科學會指出:某些果汁會影響藥物的有效性,此次明確指出了葡萄柚汁。
在服用特非那定藥物期間,如果飲用葡萄柚汁,可能會抑制藥物的代謝過程,從而使血液中的特非那定含量大增,產生不良藥效,嚴重的甚至導致死亡。
未經高溫殺菌,存在被感染風險
為了防止果汁的微生物風險,各健康機構都建議應該喝經過巴氏殺菌的果汁(儘管有些含有食品新增劑)。
鮮榨果汁看上去營養健康,其實都沒有經過滅菌處理,水果每多經歷一個環節、每多放置一段時間,都會增加一分被感染的風險。
就像前幾天英國BBC揭露的冰塊衛生問題,在英國常見的三家咖啡連鎖店星巴克、Costa和Nero的冰飲中都檢測出“糞大腸菌群”。原因是冰飲中所使用的冰塊,未經過滅菌處理。很多常見的黴菌或病毒,對原本身體健康的大人來說,可能並沒有明顯的影響,但是對1歲以內的寶Bora講卻並不安全。
當然,這種感染不是必然的,只是既然有“直接吃水果”這種更簡化的選擇,何必要費力不討好呢?
過早刺激味蕾 ,影響喝水
俗話說,由儉入奢易,由奢入儉難。
就像很早接觸了鹽的寶寶,就再也不肯吃清淡飯菜一樣。味蕾一旦接受了更甜美的刺激,就再也不願甘於平淡了。
過早的接觸果汁可能會降低寶寶對白水、母乳和奶粉的興趣和攝入量。
那麼問題來了,1歲以內的寶寶可以喝什麼?
不管是哪個年齡段,除了母乳和配方奶之外,最健康的選擇只有水和牛奶。
哪些情況可以喝果汁?
如果寶寶有便秘症狀,可以給寶寶喝些如西梅汁一類的果汁來輔助治療。
1歲以內的寶寶,想吃水果怎麼辦?
根據寶寶新增輔食的階段,可以分別選擇果泥、水果碎塊、水果條、水果。
果泥不同於果汁,沒有把果渣扔掉只剩果汁,而是保留了水果中膳食纖維及其他營養成分。
所以兒科學會禁食果汁,但提倡給剛新增輔食的寶寶吃水果泥。
1歲之後,果汁喝多少?怎麼喝?
喝多少?
前文也說過,適度食用100%的純果汁(經過滅菌的),是1歲以上兒童的健康飲食。
所以,劃重點啦,如果想要喝果汁,兒科學會建議各年齡階段寶寶每天飲用果汁的量:
1歲以下的寶寶,絕對不要喝果汁;
1~3歲的寶寶,每日果汁攝入量不超過118毫升;
4~6歲的寶寶,每日果汁攝入量不超過118毫升至178毫升;
7~18歲的孩子,將果汁限制在每天一杯(237毫升) 。想想吧,一聽可樂才330毫升,你家的飲用量是不是超了?
怎麼喝?
只購買巴氏殺菌產品(常溫果汁、冷凍濃縮果汁或特別標示的冷藏果汁),以避免引起感染性腹瀉。
不要用吸管杯或者奶瓶喝,也不要讓孩子整天帶著一杯果汁隨時喝,應該儘可能縮短果汁在口腔存留的時間。
奶瓶和吸管杯讓牙齒與果汁長時間過度接觸,容易導致蛀牙。
所以最好的方式是,直接在杯子裡倒入適當的量,咕咚咕咚,三下五除二喝光!
另外,睡前也不建議喝果汁。
最後一句:養孩子要講科學依據而不是想當然,不是所有濃縮的都是精華哦。
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3 # 紫夢在歐洲
看到這個問題我用手機在德國DM超市官網下載幾張圖片,實際上4個月後就可以喝水果蔬菜汁和水果蔬菜泥了。但這些飲品一定要經過消毒、淨化、加熟處理!因為此時的小孩腸道沒有完全發育成熟,且益生菌群沒有形成規模,不足以抵擋生食帶來的傷害!請看圖,全部都是德國喜寶4月齡的水果蔬菜泥。有心的朋友可以翻譯上面的德文。
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4 # 許願城英漢教學群
我小孩從來沒吃過奶粉,而是吃弄糊的白粥加菜湯,還長得很好。如今一米八身材。我認為,適當吃些果汁,湯是可以的。但這果應該成熟,不酸,不怪味。比如成熟的蘋果,少量的梨子,少量香蕉都是可以的。祝你寶寶可愛,聰慧,健康,優秀。
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六個月後的寶寶少量喝蘋果的果汁只是沒有問題。 但是有幾個關鍵問題媽媽需要知道,首先蘋果汁其實就是濃縮的果糖,過於濃的糖份孩子的胃腸消化不了,會造成孩子腸道的負擔。建議是七份的水放三份的果汁,打蘋果汁的時候多放點溫開水。溫的蘋果汁對孩子腸道的刺激和更小一些。
當蘋果變成蘋果汁之後,它本身的膳食纖維會被破壞掉而留下來的就是果糖,膳食纖維對孩子的腸道蠕動非常的重要,蘋果汁把最重要的東西都破壞掉了,變成了只吃水果裡面的果糖,容易引起發胖的果糖。就像我們殺了一隻雞就吃雞頭雞腳雞肉不吃一樣。
大量的果糖會讓孩子不愛吃飯,因為糖分的熱量是很高的。所以偶爾吃一次兩次沒有太大的問題,不建議每天都弄給孩子吃。 六個月以後的嬰兒要吃蘋果的話可以用勺子刮給他吃蘋果泥會比較好一些。