據市場監測，近期，山東聊城麵粉加工企業30～40粉出廠價3200～3280元/噸，60粉出廠價3040～3160元/噸，麩皮出廠價1440～1460元/噸；河北石家莊麵粉加工企業30粉出廠價3280～3300元/噸，60粉3110～3120元/噸，麩皮1480～1500元/噸。

隨著氣溫整體回升，食品加工企業糕點、麵包等逐步進入消費淡季，且終端消費緩慢，訂貨力度大大減弱。麵粉市場走貨不快，沒有大單成交，使得更多企業只能依靠老客戶的剛需維持穩定生產，麵粉企業下調麵粉出廠成交價以提振銷售，考慮到利潤壓縮，麵粉加工企業降低開機率，對糧源的質量和成本控制仍較挑剔。

截至4月初，全國36個大中城市富強粉平均零售價2.75元/斤，標準粉平均零售價2.42元/斤。據統計，4月上旬，國內特一級小麥粉與三等白小麥均價的價差為935～940元/噸，較上年同期擴大60～70元/噸。國家發改委價格監測中心資料顯示，隨著國內麵粉消費步入淡季，需求疲軟加之流通市場小麥供給充裕，加大小麥價格下行壓力，國家臨儲麥成交較為低迷，市場主體看空預期強烈，預計後期麥價仍將呈現下行態勢。

前不久，國家臨儲小麥拍賣底價進一步下調，使得國內小麥供需格局發生改變，價低將提振國家臨儲小麥市場有效供給力度，這將加大儲備糧及其他糧源的市場銷售壓力。

由於麵粉市場走貨不暢，加之麩皮等副產品市場行情弱勢下跌，麵粉企業利潤空間不斷被壓縮，其更多透過減緩糧源採購節奏及降低採購成本來降低生產成本。

望周知！讓自己的親屬、朋友瞭解。