食材主料

純牛奶

青稞炒麵

茯磚茶葉

酥油

水

白糖

步驟

1.選用青海祁連山高原牧場精製的酥油，淘寶網可以買到的。

2.選用湖南益陽出產的特製茯磚茶葉，因壓制形似磚狀，故名“茯磚”。

3.只需掰一小撮“茯磚”就足夠了。

4.來自雪域高原的青稞炒麵，獨特的炒麵香味，也只需一至兩茶匙。

5.由於沒有新鮮的牛奶，用特侖蘇純牛奶代替。

6.鍋裡放150ml水燒開，投入一小撮茯磚茶葉，煮茶3-5分鐘。

7.將茶渣濾去，將茶水重新倒回鍋裡。

8.將250ml純牛奶倒入茶水中，一起煮開，加入一茶匙白糖攪拌均勻。

9.容器裡放好一至二茶匙青稞炒麵，將煮好的奶茶衝入容器裡。

10.攪拌均勻。

11.放入一茶匙酥油，繼續攪拌均勻即可。

12.香香甜甜的酥油奶茶，營養豐富，口感獨特！

1、牛奶煮的時候，要注意不停的攪拌。

2、煮好後放10分鐘，茶香更濃郁。

3、紅茶一定要過濾過才能飲用，最好過濾二遍。加了茶粉奶茶會比較香，如果加紅茶泡的水可不用過濾，但茶味會較淡點。

4、這裡紅茶的份量我寫的是5-20克、根據各人能接受的口味，放適量的紅茶粉。

5、這裡介紹的只是最簡單的奶茶做法。下午時分來一杯，很不錯哦。