堪稱另一個版本的深夜報社了，國內美食這麼多，這次b站就著眼於燒烤拍了一部紀錄片，講述普通人與燒烤的二三事。紀錄片從肉食類講到暗黑類講到素菜類等等，不但介紹燒烤，也介紹人生。

曾經很受歡迎的《舌尖上的中國》，因為後期過於煽情本末倒置，甚至後來開始宣傳手工口紅等一系列事件，慢慢失去了口碑，做的這麼好的口碑美食紀錄片還是挺可惜的，《人生一串》就避免了這樣的問題，它更多的是著眼於美食和人群，而不是過多的講述某一個人。

它透過介紹各個不同地方的特色燒烤，即使同樣是肉，有的豬肉是來自於當地的特色小黑豬，有的牛肉是當地嫩牛肉，有的生蠔是精心繁殖，有的烤全羊是連宰殺都有講究，每個不同的地方，每個不同的人，有的吃燒烤一定要呼朋引伴大口喝酒大口吃肉，邊吃邊或吹牛或回憶，有的吃燒烤，穿個拖鞋閒庭散步，一個人也吃的開心。

關於燒烤的傳承，有的開網店不再是看運氣等待路邊的遊客，有的已經是退休享兒孫福，有的是夫妻兩人，只有凌晨3點散了攤之後才有時間聊天，有的就是一個小攤兩個人，一輩子烤烤串喝喝酒，圍繞著燒烤攤，關於食客關於廚師，各種各樣的故事，都在這小小的一串裡。

所以這就是紀錄片叫《人生一串》的原因吧，很多人記憶裡都有著燒烤的影子，愛好美食的華人也發明了各種吃食的方式，燒烤就是其中難以忘懷的一種，我們的人生，總是離不開這小小的一串。