空氣炸鍋怎麼樣？

其實空氣炸鍋早在幾年前就在火過一次，當時總能在電視購物頻道上看到過於空氣炸鍋的宣傳，近兩年又開始在網路上火了起來。它火的原因無非兩個：方便和健康。正好戳中了當代快生活節奏下年輕人做飯難的痛處，所以它能迅速爆火。

空氣炸鍋的特點就是他可以不用一滴油而是用食物本身的油脂將食物做熟，這樣做出來的食物無論是口感還是健康方面都是最好的。你只需要把食物放進去然後撥動開關就可以幹別的事情了，還不用費力刷鍋，十分省時省力。

由此看來，空氣炸鍋的優點確實很多，確實很吸引人，但是經常與鍋碗瓢盆等廚房用具打交道的人可能會覺得這個東西有種似曾相識的感覺。烤箱？沒錯，就是烤箱！仔細一想，烤箱好像也具備這種功能。這麼看來空氣炸鍋就像一個小型烤箱，但是空氣炸鍋的價格可比烤箱貴多了，我們好像被商家的宣傳所忽悠著交了智商稅

不過這個還是看個人愛好吧，畢竟有的人就是喜歡空氣炸鍋的小巧方便。

大家好我是喵醬，現在社會科技越來越近步，這些小家電，很大的方便的人類生活。比如洗衣服有洗衣機，洗碗有洗碗機，掃地有掃地機器人。空氣炸鍋也是這幾年興起的小家電，用起來的感覺也是非常的好！

空氣炸鍋油炸的原理是在鍋內產生高溫的熱風，然後讓熱風不斷的迴圈，以至於讓食物熟透，隨著熱風的迴圈，食物表面的水分也消失不見，可以說是另一種形式的油炸脫水，所以就像是油炸食物一樣，但是這種油炸方式明顯效果更加好，食物更加容易保持香脆的口感。

所以空氣炸鍋實際上是非常省油的，因為它並不是讓食物在油裡面炸。吃低油的食物對我們的健康是非常有益的。而且空氣炸鍋操作非常簡單，不需要像烤箱一樣提前預熱，也不需要，面對油煙的煙燻，操作起來噪音也是非常的小。

我一直在用空氣炸鍋，很多人覺得空氣炸鍋沒什麼用，就是烤箱的另外一種形態！它跟烤箱上來說還是有一點區別的！

首先一點，節能，就拿烤紅薯來說，烤箱裡我需要一個小時才能把紅薯烤熟，空氣炸鍋只需要半個小時，切成我圖二的那種紅薯條，只需要烤15分鐘！

從健康角度來說，炸雞排，薯條，花生米，都可以用空氣炸鍋來做，可以讓我們少攝入油脂！

蛋撻披薩這些簡單一點的，空氣炸鍋也可以做的到！

我個人還喜歡用它熱一些比如饅頭，年糕之類的主食，饅頭熱出來表皮脆脆的，就像小時候在煤火爐裡一樣，脆脆香香的，空氣炸鍋我現在基本每天都用，因為它操作簡單省事，方便！

個人觀點，僅供參考

空氣炸鍋和烤箱差不多 空氣炸鍋油煙少 少油 比較健康 小巧 佔地面積小 但是聲音大 做出來的東西比較幹 沒有水分

空氣炸鍋就是個電爐子，不過，用電爐子加熱食物，盛食物的鍋在電爐絲上方，電爐絲通電產生的熱透過傳導、對流、輻射傳遞給鍋具，鍋具再將熱傳遞給鍋中食物。空氣炸鍋的電熱絲（加熱管）大約在整個鍋具的中間位置，盛食物的容器（炸框）在下部，鍋的上部是電風扇。

加熱時，電熱絲通電產生的熱，透過傳導（空氣是熱的不良導體，效果不是太好）和輻射傳遞給食物，同時加熱後的熱空氣上升。上部的電風扇就將熱空氣高速向下吹回來，使熱空氣不斷流過食物，以達到均勻加熱食物的目的。並且，空氣炸鍋能自動控制鍋內溫度和加熱時間，使用更加便捷。說明書中，對不同食物的炸制溫度和時間都有詳細說明，如果感覺不合適，自己可在使用中進行一些微調。

至於說空氣炸鍋怎麼樣，純粹是個人看法，上面已談到其優點，除此之外，最大的優點是炸制食物可以少用油，甚至不用油，比如肉類食物（雞翅、牛排等），不僅不用油，還能將食物中的油脂炸出來，食用更健康。另外，饃、包子、油條等幾乎一切變涼的食物都可用空氣炸鍋加熱，不會出現用鍋熥時，將食物熥的像用水泡了似的現象。

最後，介紹一個利用空氣炸鍋獨創的一個下酒菜——酥炸五香花生米。將花生米倒進炸框裡，溫度180℃，時間10min，將花生米炸好。將炸好的花生米倒入搪瓷碗中，加入適量提前泡製好的大料水，使花生米浸勻大料水即可，然後，連同搪瓷碗一起放入空氣炸鍋，再加熱2、3min即可。剛炸的，看看怎麼樣？

當然，空氣炸鍋也有缺點，最明顯的是，如果手懶，不及時清理，在下面的炸框上會沾滿油脂，再清理就比較困難，所以，一定要及時清理。

我覺得很好用啊

曲奇餅的圖片找不到了，有時候牛排我直接放裡面烤！！

[耶][耶]都是空氣炸鍋做的。

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