就我個人而言，老年人可以多吃些富含纖維素的食物，比如紅薯，粗糧，海帶，芹菜，南瓜，菠菜，黃瓜，胡蘿蔔多吃生菜，白菜洋白菜都好。多吃些潤腸的水果，比如說蘋果，香蕉梨。可以起到很好的潤腸滑便作用。如果便秘更嚴重，可以在解大便之前，嗯，吃一勺蜂蜜。再喝一勺香油。白木耳燉個鵪鶉蛋也可以防止便秘。長期服用黑芝麻糊，也可以防止便秘。每天早上500毫升的水，然後解大便，也可以防止便秘。

便秘指的是排便次數減少，大便乾結，排便困難。便秘是老年人常見症狀之一。造成老年人便秘的主要原因有：

1、老年人由於牙齒缺失，咀嚼功能受限，消化功能減退，大便在腸道停留時間過久，飲食過於精細，膳食纖維攝入減少，導致大便乾燥。

2、老年人長期服用某些治療慢性病的藥物，引起排便障礙。

3、老年人由於機體活動能力下降，缺乏身體鍛鍊，導致腸蠕動減弱引起便秘。

4、老年人出現緊張、焦慮、抑鬱等情緒時，可影響排便反射，促進便秘的發生。

5、老年人患痔瘡、肛裂等肛門疾病時，可導致排便困難引起便秘。

老年人改善便秘的措施有：

1、養成定時排便的習慣，不管能否排便，都要定時去上廁所。可以選擇在早晨起床後排便，因為晨起睡醒以後，腸蠕動增強，有利於排便。

2、多吃富含膳食纖維的蔬菜及水果，如菠菜、芹菜、白菜、西蘭花、西紅柿、蘋果、梨子等，多喝水，每天飲水1500～2000毫升，有潤腸通便的作用。粗雜糧也含膳食纖維，可佔每天主食量的三分之一左右，如大米燕麥粥，紅薯粥等，也有促進排便的作用。

3、每天早晚躺在床上，做順時針腹部按摩，每次至少按摩36次，可促進排便。

4、適當運動，如快走、太極拳、健身操等，並做一些力所能及的家務，有促進腸蠕動、預防便秘的作用。每天還可以做縮肛運動，即舒縮肛門和會陰的肌肉，每次練習10下，每天練習3次，可增加肛門肌肉的收縮能力，促進排便通暢。

老年人經常便秘怎麼辦？老年人便秘應該遵循一種食療法則，嚴重的再進行吃藥進行治療。下面為大家介紹一下老年人便秘的食療法則。

老年人便秘的食療譜：

1、 蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食慾增加和維持體液酸鹼平衡的作用。

2、食量宜少

老年人吃多種食物，但是每種食物適量不要超過太多，每天吃七八分飽就行了。

3、質量宜高

質量高的意思是應該吃豆製品、蛋、奶等，這些質量高的食物，還要多吃魚，少吃肉。

4、質地軟

老年人對食物消化吸收不好，所以飯菜應該質地軟爛，可以蒸煮燉等烹飪方法，選擇食物儘量選擇粗纖維的、宜咀嚼的食物。

5、飲食清淡

菜品要飲食清淡，口味忌重，每日食鹽建議不超過6克。建議每天穀類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其製品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹呼叫油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

藥物的話儘量避免瀉藥，吃了對身體傷害很大，儘量選擇醫生推薦的補瀉兼施的中成藥最好。

由於老年人器官機能減退，消化吸收能力變弱，新陳代謝變慢，所以容易便秘。老年人要食療調理保密，那可以從下面五個方面來：

1.每天至少喝8杯水，尤其是在吃油多，鹽多，高纖維食品的時候。

2.多吃應季蔬菜，少吃反季節蔬菜。

3.多吃B族維生素含量高的食物：雜糧，動物肝臟，少吃精米，精麵粉等。

4.每天早上多喝蜂蜜溫開水。

5.多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、胡蘿蔔等。

另外對於腸燥便秘推薦冬瓜薏米粥：

配方：冬瓜200克，薏米30克，綠豆30克，鮮荷葉適量，霍香少許。

製作方法：霍香煎煮取汁適量，冬瓜切小塊、與薏仁、綠豆煮成稀粥。快熟時候加入荷葉、霍香汁煮一會兒即可。

這個是清熱解毒，健脾開胃的。

長期保密：芝麻粥——黑芝麻6克，大米50克，蜂蜜一勺。

燒熱鍋，芝麻炒熟。大米入鍋大火燒開後，用文火煮，八成熟，加入芝麻、蜂蜜，拌勻，熬煮米爛。每天早晚吃。

這是潤腸通便的。

老年性便秘，高血壓動脈硬化患者便秘：

髮菜蠔豉粥——

髮菜3克，蠔豉60克，瘦豬肉60克，粳米100克。

材料洗淨，肉剁泥搓成丸。砂鍋清水燒開，加入粳米、髮菜、蠔豉，一起煮到粳米開花，加入肉丸，文火煮粥稠。每天早晚服用。

此粥滋陰滋陽，潤腸通便。

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老年人便秘是常有的事，中醫認為人體正氣不足，就無法推動大小腸的正常運轉。特別是老年人出現便秘的情況，多數屬於氣虛、陽虛的問題，所以需要補中益氣、溫陽散寒。

這種型別的便秘也分氣虛和氣滯。

氣虛症狀：大便乾結而排便困難。

這種情況需要補氣滋陰潤腸，可以食用【黨參芝麻松仁粥】，黨參有補中益氣，生津健脾等功效。芝麻、松仁潤腸通便，和大米熬成粥，每天早晚食用即可有所改善。

氣滯症狀：大便不幹硬，但排出不暢，伴有屁多，胸悶、肚子脹等問題。

這種情況建議吃點以佛手為原材料的食物，也可以喝佛手茶，直接泡水喝即可。

主要症狀：大便不通、小便多、手腳冰涼、肚子冷痛。

推薦【生薑母雞湯】

湯是便秘患者最好的食物，特別是母雞湯，尤其是小母雞湯，補脾作用較好，較為適合老年便秘患者食用。切上幾塊生薑，加幾顆桂圓，起到溫大腸的作用。再加幾顆紅棗，效果更好。經常食用，對於有上述症狀的老年便秘有一定的效果。

博士，副主任藥師，高階營養師，擁有10年的用藥指導、營養諮詢和健康管理經驗。不藥不藥，倡導健康生活，不生病，不吃藥！