據測定,鮮豆腐渣含粗蛋白質4.7%,幹豆腐渣含粗蛋白質27.7%,比稻穀多3倍。
用豆腐渣餵羊應堅持"五不可原則"。1、不可直接生喂。豆渣中含有一種抗膜蛋白酶,它能阻礙羊體內膜蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收,影響長膜。如在餵羊前將豆腐渣加熱煮沸15分鐘,可破壞抗膜蛋白酶,從而使飼料中的蛋白質得到充分利用。2、不可過量飼餵。豆渣中粗蛋白質含量低且品質差,必須和其它飼料配合,方可滿足羊的營養需要。適宜的喂量為:日糧中鮮渣控制在2540%,幹渣在10%以下,否則易引起羊的消化不良。3、不可單一飼餵。豆腐渣營養不全,缺乏維生素,礦物質含量也很少,飼餵時要搭配一定比例的玉米、米糠和礦物質元素,加喂一些青綠飼料,滿足生羊生長髮育需要。4、不可用冰凍渣餵羊。冰凍渣餵羊,因溫度太低,對腸胃的剌激大,易引起羊的消化機能紊亂,故應溶化後再飼餵。5、不可喂酸敗變質的豆渣。鮮豆腐渣含水份80%以上,放置久了會引起部分有機酸分解,容易腐敗變質,引起羊拉稀,甚至中毒。所以飼餵時應儘可能保持新鮮,若無飛輕度酸味,餵羊前應在每公斤豆渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻,以中和醋酸,提高食慾。嚴重酸敗變質的豆渣禁止餵羊。腐渣飼餵前需要加工。
生豆類產品含有抗營養因子酶，可抑制羊對飼料的消化吸收。新鮮豆腐渣同樣屬於生豆類產品，飼餵前必須透過一定加工技術消除抗營養因子酶。進行發酵，操作方法：100斤豆渣+5斤玉米粉+50g發酵劑攪拌均勻、然後裝在發酵容器裡壓實、密封嚴實進行發酵3-5天、如果聞到有酒香味就說明發酵成功、可以進行飼餵。
加熱操作麻煩，不建議使用：將新鮮豆腐渣放入大鍋或其他容器內，透過不斷加熱將其煮熟便可消除抗營養因子酶，同時還可以有效防止因飼餵含水量過大的豆腐渣而引起羊拉稀的問題。豆腐渣飼餵時需要配合其他飼料：豆腐蛋白質含量雖高，但營養並不全面且能量較低，飼餵時必須配合其他飼料。具體飼料配方應根據當地飼料資源、肉羊品種及大小等制定，推薦育肥肉羊飼料配方：秸稈30%、其他粗飼料10%、豆腐渣30%、玉米14%、豆粕6%、麥麩5%、預混料3%、食鹽1%、小蘇打1%。
豆腐渣餵羊其他注意事項1、未飼餵過豆腐渣的羊初次便大量飼餵，很容易導致脹氣或消化不良等問題。飼餵時應循序漸進，逐漸過渡養羊飼料。2、豆腐渣水分過大時，可適當晾曬控水後再進行飼餵。3、懷孕母羊少喂或不喂豆腐渣。4、豆腐渣長期儲存必須做乾燥脫水處理或密封發酵處理。5、豆腐渣在高溫天氣容易出現變質，應嚴禁飼餵變質豆腐渣。
豆腐渣作為大豆加工豆腐的副產物，在各地普遍存在，一般10kg大豆產生7kg豆腐渣。新鮮的豆腐渣為灰白色，帶有豆香味，幹物質含量一般為20%，粗蛋白含量為4.7%，粗脂肪含量為2%，粗纖維含量為2%，灰分含量為0.6%。
幹豆渣中粗蛋白含量達到28%，含量較高，碳水化合物含量為30%，由此可見豆腐渣能量高，粗蛋白含量也高。由於其適口性好，易消化，是一種很好的養羊飼料原料，尤其適合做泌乳期母羊的飼料。
豆腐渣養羊的制約因素
豆腐渣，雖然在各方面都適合用於養羊，但由於豆腐渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗營養因子。尤其是抗胰蛋白酶，它會抑制胰蛋白酶的分泌，直接影響羊對蛋白質的消化和吸收，同時還會引起腹瀉，降低生產效能，出現僵羊現象。
如果長期單一飼餵豆腐渣，還會導致羊食慾減退，採食量下降，同時還伴有消化不良的現象，很容易出現育肥羊舔毛、吃土等異食癖症狀。由於豆腐渣中缺乏維生素和礦物質元素，所以，單一飼餵還會引起母羊不孕不育、妊娠母羊流產和弱羔的增加。
豆腐渣養羊的關鍵
以熟喂為好（操作麻煩不適用）
煮熟是消除生豆腐渣中抗營養因子的方法之一，蒸煮5-10分鐘後，可將豆腐渣中大部分有害抗營養物質去除。而且，蒸煮過後的豆腐渣可顯著提高適口性，增強羊的食慾。在蒸煮過程中要不斷攪動，防止出現受熱不均的焦糊現象。
搭配飼餵
豆腐渣要與精料和粗料合理搭配飼餵，以保證提供全面的營養。在羊日糧中，新鮮的豆腐渣給料量不得高於30%，幹豆腐渣不高於15%。
防止酸敗
新鮮豆腐渣含水量高，容易腐敗變質，尤其是在夏季高溫天氣下，新鮮豆腐如果儲存不當，會快速出現發黴變質現象，產生對動物有害的毒素。羊一旦採食了酸敗變質的豆腐渣會引起腸炎、腹瀉等疾病。所以，一定要做到短期儲存，短期飼餵。
最後再提醒一下，千萬不要過量飼餵豆腐渣，一定要和乾草搭配，同時要加1%小蘇打，而且豆腐渣餵羊有一個過渡期，一天加一點量，慢慢來，不要一次大量投餵，要給羊一個適應過程！
據測定,鮮豆腐渣含粗蛋白質4.7%,幹豆腐渣含粗蛋白質27.7%,比稻穀多3倍。
用豆腐渣餵羊應堅持"五不可原則"。1、不可直接生喂。豆渣中含有一種抗膜蛋白酶,它能阻礙羊體內膜蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收,影響長膜。如在餵羊前將豆腐渣加熱煮沸15分鐘,可破壞抗膜蛋白酶,從而使飼料中的蛋白質得到充分利用。2、不可過量飼餵。豆渣中粗蛋白質含量低且品質差,必須和其它飼料配合,方可滿足羊的營養需要。適宜的喂量為:日糧中鮮渣控制在2540%,幹渣在10%以下,否則易引起羊的消化不良。3、不可單一飼餵。豆腐渣營養不全,缺乏維生素,礦物質含量也很少,飼餵時要搭配一定比例的玉米、米糠和礦物質元素,加喂一些青綠飼料,滿足生羊生長髮育需要。4、不可用冰凍渣餵羊。冰凍渣餵羊,因溫度太低,對腸胃的剌激大,易引起羊的消化機能紊亂,故應溶化後再飼餵。5、不可喂酸敗變質的豆渣。鮮豆腐渣含水份80%以上,放置久了會引起部分有機酸分解,容易腐敗變質,引起羊拉稀,甚至中毒。所以飼餵時應儘可能保持新鮮,若無飛輕度酸味,餵羊前應在每公斤豆渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻,以中和醋酸,提高食慾。嚴重酸敗變質的豆渣禁止餵羊。腐渣飼餵前需要加工。
生豆類產品含有抗營養因子酶，可抑制羊對飼料的消化吸收。新鮮豆腐渣同樣屬於生豆類產品，飼餵前必須透過一定加工技術消除抗營養因子酶。進行發酵，操作方法：100斤豆渣+5斤玉米粉+50g發酵劑攪拌均勻、然後裝在發酵容器裡壓實、密封嚴實進行發酵3-5天、如果聞到有酒香味就說明發酵成功、可以進行飼餵。
加熱操作麻煩，不建議使用：將新鮮豆腐渣放入大鍋或其他容器內，透過不斷加熱將其煮熟便可消除抗營養因子酶，同時還可以有效防止因飼餵含水量過大的豆腐渣而引起羊拉稀的問題。豆腐渣飼餵時需要配合其他飼料：豆腐蛋白質含量雖高，但營養並不全面且能量較低，飼餵時必須配合其他飼料。具體飼料配方應根據當地飼料資源、肉羊品種及大小等制定，推薦育肥肉羊飼料配方：秸稈30%、其他粗飼料10%、豆腐渣30%、玉米14%、豆粕6%、麥麩5%、預混料3%、食鹽1%、小蘇打1%。
豆腐渣餵羊其他注意事項1、未飼餵過豆腐渣的羊初次便大量飼餵，很容易導致脹氣或消化不良等問題。飼餵時應循序漸進，逐漸過渡養羊飼料。2、豆腐渣水分過大時，可適當晾曬控水後再進行飼餵。3、懷孕母羊少喂或不喂豆腐渣。4、豆腐渣長期儲存必須做乾燥脫水處理或密封發酵處理。5、豆腐渣在高溫天氣容易出現變質，應嚴禁飼餵變質豆腐渣。
豆腐渣作為大豆加工豆腐的副產物，在各地普遍存在，一般10kg大豆產生7kg豆腐渣。新鮮的豆腐渣為灰白色，帶有豆香味，幹物質含量一般為20%，粗蛋白含量為4.7%，粗脂肪含量為2%，粗纖維含量為2%，灰分含量為0.6%。
幹豆渣中粗蛋白含量達到28%，含量較高，碳水化合物含量為30%，由此可見豆腐渣能量高，粗蛋白含量也高。由於其適口性好，易消化，是一種很好的養羊飼料原料，尤其適合做泌乳期母羊的飼料。
豆腐渣養羊的制約因素
豆腐渣，雖然在各方面都適合用於養羊，但由於豆腐渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗營養因子。尤其是抗胰蛋白酶，它會抑制胰蛋白酶的分泌，直接影響羊對蛋白質的消化和吸收，同時還會引起腹瀉，降低生產效能，出現僵羊現象。
如果長期單一飼餵豆腐渣，還會導致羊食慾減退，採食量下降，同時還伴有消化不良的現象，很容易出現育肥羊舔毛、吃土等異食癖症狀。由於豆腐渣中缺乏維生素和礦物質元素，所以，單一飼餵還會引起母羊不孕不育、妊娠母羊流產和弱羔的增加。
豆腐渣養羊的關鍵
以熟喂為好（操作麻煩不適用）
煮熟是消除生豆腐渣中抗營養因子的方法之一，蒸煮5-10分鐘後，可將豆腐渣中大部分有害抗營養物質去除。而且，蒸煮過後的豆腐渣可顯著提高適口性，增強羊的食慾。在蒸煮過程中要不斷攪動，防止出現受熱不均的焦糊現象。
搭配飼餵
豆腐渣要與精料和粗料合理搭配飼餵，以保證提供全面的營養。在羊日糧中，新鮮的豆腐渣給料量不得高於30%，幹豆腐渣不高於15%。
防止酸敗
新鮮豆腐渣含水量高，容易腐敗變質，尤其是在夏季高溫天氣下，新鮮豆腐如果儲存不當，會快速出現發黴變質現象，產生對動物有害的毒素。羊一旦採食了酸敗變質的豆腐渣會引起腸炎、腹瀉等疾病。所以，一定要做到短期儲存，短期飼餵。
最後再提醒一下，千萬不要過量飼餵豆腐渣，一定要和乾草搭配，同時要加1%小蘇打，而且豆腐渣餵羊有一個過渡期，一天加一點量，慢慢來，不要一次大量投餵，要給羊一個適應過程！