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1 # 曰仁義
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2 # 齊魯壹點
舌尖的帶貨能力太強了！！
《舌尖上的中國》第三季在2月19日正式開播，第一集中的“章丘鐵鍋”意外地就成為了爆款。關於舌尖3的吐槽很多，然而章丘鐵鍋卻成為最大贏家。
在第一集《器》節目中，再現了章丘鐵鍋的傳奇工藝。據悉， 章丘鐵鍋製造需要歷經十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘鍊，經受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡。
章丘鐵鍋有多火？
章丘鐵鍋傳承的是一種匠人精神，更吸引人的是，這鐵鍋不沾不黏，還省油。
真的沒想到，自己身邊竟然還有這麼工藝精良卻未被發現的好器皿！而且價格並不高，兩三百的
舌尖3一播出，章丘鐵鍋就斷貨了。可見，大家對一口好鍋的需求是多麼旺盛！難怪有網友說，雙立人都要靠邊站了，先入手個鐵鍋。
家家戶戶都需要鍋做飯，但買到實惠好用的鍋還真不容易，品質好的往往貴上天，便宜的用幾天就粘鍋、糊鍋。精緻的主婦對鍋的追求從沒有停止。舌尖這樣一推，連不常做飯的單身狗都被種草要入手一鍋了。
但，真的已經買不到了。理性消費，過了這一波熱潮之後再買吧！（qing）
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3 # China厲哥
中國的手工製品是經過幾千年文化積澱下來的，確實有其精到之處。但現代工藝也會有很多工業化的流水線產品，基本能夠滿足日常使用的需要了。例如章丘的鐵鍋，如果你不是看中那種千錘百煉的過程，但就使用價值來說，確實很多不粘鍋就能達到日常家庭炒菜的用途了。就輕便來說，或者就價格來說，或許普通的不粘鍋更適合一般家庭日常使用。如果真的每家每戶人手一隻章丘鐵鍋，那全章丘的工匠不吃不喝也來不及製作。章丘鐵鍋的緊俏，就是在於手工製品的特點，需要時間和專業技術的打磨，而達不成量產的標準。相信這只是一陣風，被舌尖3藝術化宣傳後的結果。很快，老百姓的灶臺上該用啥鍋，還就是啥鍋了。即使現在買到了章丘鐵鍋，可能還會由於它的笨重、難保養等缺點，被收藏在櫃子裡了。
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4 # 默216543551
自從《舌尖3》播出後，
章丘鐵鍋一夜爆紅
在濟南市內的“同盛永”手工鍋體驗店
不大的店面擠滿了前來“尋鍋”的人
武漢的、北京的……
全國各地都有慕名而來的人
在網購平臺上，章丘鐵鍋也賣斷貨
根據天貓官方公佈的資料
自《舌尖3》開播以來至2月22日
僅四天時間，章丘鐵鍋在天貓上的銷量
同比增長近6千倍
2月22日晚
“臻三環”章丘鐵鍋天貓旗艦店
釋出宣告稱
“手工鐵鍋完全不可能快速走量”
“章丘無鍋，請大家理性消費”
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5 # 知常容
章丘鐵鍋，因為紀錄片《舌尖上的中國3》，而成為熱搜神器。章丘在山東濟南市，那裡的鑄造業歷史悠久，唐代的時候就已經是鑄造業之都，所以真正的工匠精神。
商丘的鐵鍋，因為工藝精湛，深淺合適，翻炒順手，有鍛打36000錘，勺底錚明顏色白的美譽。所以他爆紅就是因為它的品質是實打實的。有人說你放上雞蛋不放油也不會粘，比不粘鍋強多了。
章丘鐵鍋的走紅，充分的說明人們對中華傳統技藝背後的工匠精神的認同和追捧，爆紅之後銷量已經同比增加了6000倍，造成了洛陽紙貴，章丘無鍋的美談。
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6 # 謙謙公子27
作為一個地地道道的山東人，家裡還有章丘親屬，我第一次知道章丘鐵鍋竟然來自於一檔很熱的紀錄片《舌尖上的中國》第三季
看完那口鐵鍋炒出來的菜我都忍不住想立馬買來一個，現在章丘鐵鍋據說已經賣脫銷了，之所以引起這麼大的反響我覺得還是大家現在對於傳統手工的認可。一口好的手工章丘鐵鍋需要歷經十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘鍊，經受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡。
節目播出後鐵鍋在天貓上的銷量已經同比增長近6千倍，這也看出了消費者對於手工章丘鐵鍋的喜愛。之所以喜愛肯定是因為它好，那麼它究竟好在哪裡呢？首先它用手工的方法就做到了機器鐵鍋需要新增化學塗層才能達到的效果，其次，手工鐵鍋炒菜更省油，再次手工章丘鐵鍋捶打出的弧度更利於爆炒，顛勺，內壁加熱均勻對於食材均勻受熱更好。
現代工業技術飛速發展，人們生活在一個個的機器圍繞的環境裡，少了往日對生活的沉靜，傳統工業看似落後，實則蘊含大智慧，無論社會在怎樣進步都需要現代人對傳統工業的繼承與傳承！
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7 # 淡然尋味
對於逐月鐵鍋的火來說的話，能夠出名其實是有原因的。
1.由《舌尖上的中國三》進行了間接性宣傳。《舌尖上的中國三》播出章丘鐵鍋並不是為了幫助他出名，而是看到了他的匠人精神，可以宣傳美食文化！作為中國匠人精神的代表，自然就出名了！
2.激起了人們對於中國文化的熱愛！有句話說的好:“自家的東西永遠是最好的。”對於中國文化的熱愛我們依然存在，儘管如今許多的年輕人非常喜歡西方的文化，但畢竟還是一位華人！
我們如今用的抄鍋都是一些高科技炒鍋，還有的是外國的產品！透過特殊的鑄造製作出有不同功能的炒鍋確實非常的好！但是對於老祖宗傳下的東西，我們依然有一顆熱愛的心，何況是卓越炒鐵鍋如此好的東西。
3.本身質量過硬如果他沒有好的質量，就算有宣傳，那也是會受到網友們批鬥！無疑其本身質量確實非常的好，十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘鍊，經受三萬六千次鍛打，整個鍋都如明鏡一般，如此好的質量，有誰能夠比！
所以把你自家的鍋丟了吧，這個才適合我們！
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8 # Sagitarist
謝謝邀請。主要還是人們有一種懷舊情結在裡面。當年，都是用鐵鍋炒菜，大鍋燒粥，回憶起來，那時的飯菜似乎很香。舌尖三隻是一種誘因。當然，章丘這個地方自古出鐵匠，有一種打鐵的傳統，鐵鍋質量相對較好。也跟如今人們注重身體健康有關。前些年，不粘鍋出盡風頭，當人們瞭解了特氟龍這種塗層之後，就不那麼淡定了，畢竟是一種化學物質。
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應該是盲目跟風，把鍋的價格吵起來，又帶動了經濟的增長，質量上肯定會跟著下降。最開始舌尖上中國把山東蒙陰的椿樹溝吵起來，去了就是以商業為主，帶動了那一片的經理增長，人就少了一些人情味。