泥鰍營養價值高不用講，好吃。可它卻難作為主菜，難以長時間食用，這可能還是飲食習慣。在貴州七八元一斤。我也喜歡也易養，而市場卻賣量不多，有市場但≥不大，所以不適合大規模養殖。

現在養泥鰍有市場嗎?

現在的泥鰍市場還是不錯的，價格普遍在10元/斤到25元/斤。下面我們看看三種主要的泥鰍價格情況:

據有人預測，泥鰍的市場需求量一直處於供不應求的狀態。近10年來，每年國內的市場需求達到12萬噸~16萬噸，而市場只能夠提供6萬噸左右，缺口至少達到6萬噸。另外，國內生產的泥鰍還出口到日本和南韓，更是加劇了泥鰍市場的緊張。所以，泥鰍養殖還是蠻有前景的。

現在養泥鰍說實話市場不大，利潤空間也很小，所以想要賺到錢必須大規模養殖，那麼你的成本會增加很多。自己也是在農村搞養殖種植的，對於農村創業的專案瞭解過很多，泥鰍養殖自己也曾經去常德漢壽專門去考察過，說說自己的看法吧。

首先就是成本，泥鰍養殖一畝田的成本也不小，現在養殖泥鰍一般就是田裡直接放養，把田裡挖深一點水稍微深一點，如果你要網箱養殖成本就很大了，還有現在一種就是稻田混養，這樣的話成本會小，但是產量會減少至少三分之一不止。泥鰍苗現在基本上十幾塊到20塊，一畝田大概要五百斤左右，這還至少種苗，還有承包的田，現在農村一般都要四百以上吧，加上飼料，人工管理等等加起來，一畝田至少一萬多到兩萬左右。

再說利潤，如果你是想散賣的話價格肯定高，基本上都是十幾塊二十幾塊的。而且如果你技術可以的話泥鰍產量還算可以，一畝可以產兩千多斤，所以一畝田的利潤也有一兩萬。

但是從我瞭解到的幾個養殖戶，給你說基本上沒有賺錢的。就是養殖的東西你想賣出價格太難了，成本，技術，資金，管理這些就不說了。就來說說市場。

野生的泥鰍可以賣到幾十塊一斤，可是人工養殖的散賣你能賣到十幾塊二十塊就算很不錯了，批發的話更是沒有這個價。我們這邊一個去年養殖泥鰍，只是實驗一下搞了三畝，剛開始泥鰍很小的時候，取了一點賣，二十塊一斤，還有些人買。等到長大了，現在養殖的泥鰍都是臺灣泥鰍，大的能長到七八兩，而且味道太差了，別人買了一次就沒人買了，現在三畝田的泥鰍還在呢。他也不取了，自生自滅了。

其實不管做什麼生意都一樣，如果你只是自己算的話，那感覺幹什麼都賺錢，前面說了算利潤的話養泥鰍一畝田也能賺一兩萬，養十幾畝一年就有二十多萬了，那不是發大財了嗎？可是為什麼還是沒人願意幹呢。只是拿筆頭算的話和自己真正去實踐的話那是完全不一樣的。市場的不確定性，你算的話都是按著自己能找到銷路，技術很好成活率很高算的，可是等你自己去養了要麼就是技術不行養不出來，要麼就是沒市場，現在農村人為什麼不願意搞養殖種植了，最主要的就是市場銷路解決不了，現在經常可以看到某某地的什麼農產品滯銷可是城裡賣幾十塊一斤。

所以如果想回農村搞養殖，銷路市場是第一位的，不要看網上說的那些多少錢一斤，市場供不應求，你要想這自己有貨了賣給誰去，先找到銷路。你以為你養了就全是人來買了，世界上沒有那麼容易的事。

養殖有風險，投資需謹慎。

如果說還想要養殖泥鰍，那我只能說是有錢沒地方花了，在以前的時候泥鰍的價格確實是比較貴的，而且食用價值和藥用價值都非常高，但是最近兩年的發展來看養殖泥鰍就是等於虧錢，為什麼說養殖泥鰍已經不行了呢？下面我們就來分析一下。

目前來說臺灣泥鰍的價格不足六元，即使是一種虧本的狀態，價格如此之低，然而銷路還缺成了問題，珠三角地區浙江，江蘇等地，泥鰍的價格都是非常低迷的，如果下一年養殖戶不轉行他們估計就過不下去了，究竟是什麼因素造成的呢？

1.臺灣泥鰍衝擊:40條/價格7-8元/斤，十條以下的基本上不到6元，因為以前我們國內的黃板泥鰍產量比較低，價格還算可以，基本上人人有錢賺，但是臺灣泥鰍產量非常高，對我們國內的黃板泥鰍造成了非常大的衝擊。

2.池塘租金上漲:今年普遍的情況，因為池塘的租金上漲了20%，如果今年的臺灣泥鰍價格不上漲，或者是產量再不提高，很多養殖戶都要虧錢，有的地區塘租的價格已經上漲到了3000-4000元，這些成本都提高了，養殖戶該怎麼辦呢？

3.養殖戶增多:這兩年來也就是跟風投資，江蘇，浙江，珠三角等這些沿海的流域或者是有湖泊的地方，泥鰍養殖非常的普遍，這些養殖戶的增多，造成了國內的泥鰍產量供大於求。

泥鰍價格即使不足六元，但是這樣的情況依舊有可能出現滯銷，有很多養殖戶現在基本上都少餵食，而且有人轉入了冬棚養蝦行列，有的人養殖泥鰍每口池塘賠了兩萬多，現在你還想要養殖泥鰍嗎？不要再想這樣的事情了。

很多朋友都會問，種植什麼前景怎麼樣，養殖什麼前景如何？這是普遍存在的情況，因為農業不僅僅是技術問題，還是市場問題，更涉及經營問題。

市場是商品和價值交換的問題，涉及到供求關係。單純以供求關係來說，如果供大於求，市場低迷；如果供小於求，就有市場前景。泥鰍也應該符合這種規律。

當然，這只是理想狀態。比如，有的地方喜歡吃泥鰍，有吃泥鰍的文化，形成一定的固定消費模式，那這個地方就會有對泥鰍的區域性性供不應求的現在，養殖泥鰍也就有前景。這種情況的典型例子就如潛江小龍蝦。反過來，如果這種消費文化沒有形成，即使這個地方有很大的泥鰍消費缺口，市場也不見的有多火爆。

也許我們可以大膽設想，地域限制會形成特殊的飲食文化，飲食文化又會影響食材的供求關係。這就比如北方的麵食和牛羊肉，南方的大米和禽蛋類等。所以，養殖泥鰍前，最好做個市場調查，看看地方的消費文化和對泥鰍的消費動力。

經營就如我們通俗說的做生意。我們農村人經常說，這人會做生意，也許就是會經營。比如我養一塘鯉魚，賣了8元一斤；而朋友卻可以賣10元一斤。因為他建立人脈、有通道、市場線長、專業化管理等。還有的朋友將魚塘經營成年農莊、農家樂，他的魚、泥鰍價格更要翻番。這就是懂經營和不懂經營的區別，也就是等人來買和主動出擊的區別。