答案 減肥被稱為一項工程,為什麼呢?因為想要減肥一定要堅持,如果今天想明天就忘記的話,再好的方法也是沒有用的,我大概的總結了一些方法,也曾用過,但都堅持不了,願大家減肥成功噢! ■主食減肥輕而易舉 人們日常的主食是米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物,其中含有豐富的營養成分,如澱粉、蛋白質、維生素等,是人體熱能的主要來源。因此,在節食減肥中,很多人都以減少主食的攝入量來控制和減輕體重。然而,在製作主食時,如果採取下述製作方法,就可使日常所食用的主食變成減肥食品。方法是:把熟的米飯、饅頭放入冰箱,在2℃～4℃條件下儲存一段時間,其中的澱粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品。其原理是:澱粉粒在60℃～80℃下,在水溶液中溶脹、分裂,形成均勻糊狀溶液,稱糊化作用,也就是平時煮飯、蒸饅頭的過程。糊化澱粉易被酶消化,為人體所吸收。但是,糊化後的澱粉經常長期放置或在水分含量為30%～60%及溫度保持2℃～4℃時會變成不透明,甚至產生沉澱的現象(即澱粉老化)。吃了這種老化的食品後,澱粉充填在胃中,一方面不被吸收,同時卻減少了飢餓感。更為有利的是主食中的蛋白質在經過這些過程後幾乎沒有損失,而且其中的主要維生素——B族維生素也因其穩定性較強損失甚少。所以,這種減肥食品只是降低了熱量的吸收,而不影響其他營養成分的吸收利用,並且製法簡便,是理想的減肥食品。 ■蔬菜減肥 韭菜:因其含纖維素較多,故有增進腸蠕動而產生通利大便的作用,藉以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物,有利於減肥和清潔腸腔。 豆芽:含水分多,含脂肪及熱量低,其中尤以綠豆芽最為顯著。 黃瓜:是四季常用佳蔬之一,因其含有丙醇二酸這種物質,能夠抑制體內的糖類物質轉化成脂肪,從而可有效地減少體內脂肪堆積。 白蘿蔔:其本身含熱量甚低,且含有一種能促使脂肪進行新陳代謝的酶類物質,可減少脂肪的皮下聚集。 冬瓜:含水分高,含熱量很低,它有明顯的利尿功能,故在“清理”內環境和減肥上功效顯著。 ■最佳減肥途徑TOP10 下面10種方法被專家們視為減肥的最佳途徑。以每天平均攝取2000大卡熱量為基點。 一、降低熱量的攝取 營養學家認為,無論你控制什麼——蛋白質、碳水化合物或脂肪,最終降低的是熱量的攝取。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量,可在6個星期內減少10 磅體重;少攝取500大卡,可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快,否則是很危險的。須知,每人每天至少要攝取1200千卡的熱量,如果供給身體的熱量太少;就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。 二、少吃脂肪類食物: 專家們指出,每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比,碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多,約4千卡。因此,要減肥不必少吃東西,可以以新鮮的蔬菜、水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等地專家們認為,如果做到每天只吃20—40克脂肪,可以在2個月內減輕體重10磅。然而,不是每個人少吃脂肪都能減肥,如果碳水化合物食用過多,也會使體重增加。 三、減少食物的攝入量: 要想減輕體重,無須放棄喜愛的食物,重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大,那就要注意減少每次的分量。不是每週4次,每次200克肉的食用量,而是每次100克,這樣就可以少攝取1200千卡的熱量,可在大約7個半月的時間內減少們磅體重。建議減肥者在廚房放一個秤,貼一條提示標語,注意提醒自己攝取食品的重量。 四、多吃流食: 通常,流食的製做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料,則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化,以免缺少營養。在醫生指導下,甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質,並要保證一日三餐。 五.走掉體重: 堅持每週5天,每天1次,每次在45分鐘內走5公里的路程,這樣做可在6個月內減去10磅體重。若在45分鐘內走6. 5 公里,則體重下降得更快。也許有人會說“沒有時間散步”。其實,時間是擠出來的。心血管醫生指出:採用這種減肥方法可能會增加食慾。因此,散步之前或之後,可以吃一些低脂肪的食品或新鮮水果,多喝水,以補充因出汗減少的體內水分。 六、固定鍛鍊: 每週進行3—5次固定鍛鍊,不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步,每週5次,每次45分鐘,每分鐘170米的速度,可在3個月內減少10磅;跳舞,每週6次,每次1 小時,可在4個月內減少10磅;游泳,每週4小時,可在4個月內減少10磅;騎腳踏車,每週4次,每次1小時,每小時15公里的速度,可在5個月內減少10磅。如果以前沒有進行過固定的鍛鍊,開始時要少做一些,以防傷害身體。運動量過大,會增加食量,這樣也達不到減肥的目的。 七、力量訓練: 力量訓練能增強肌肉。肌肉越多,新陳代謝就越快。每週進行3次45分鐘的舉重鍛鍊,可在10個月內減少10磅體重。為避免弄傷身體,應請教練幫助選擇適當的重量和制訂適宜的鍛鍊計劃。鍛鍊前後要做伸展運動,以保持身體的靈活性,舉重的重量和次數可逐步增加。 八、降低熱量攝取與散步結合: 以蘇打水代替可口可樂,每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每週5次,每次45分鐘的5公里散步,則可在3個月內減少10 磅體重。如果降低的熱量再多一些,仍保持上述的散步,則可在7個星期內減少10磅體重。 九、減少脂肪攝入與舉重結合: 這種方法可以消耗體內多餘的脂肪,保持好的體型,增長肌肉,加快新陳代謝,促進心血管的健康。每天少食20 克脂肪,舉重20分鐘,每週進行3次,可在3個半月內減少10磅體重。 十、最佳的選擇: 根據上述九種方法,制訂一個循序漸進和能夠保證實施的計劃,最理想的組合方案是控制脂肪的攝入,加強鍛鍊和力量訓練。只要有信心並堅持不懈地去做,就一定能達到減輕體重,增強肌肉,促進心血管健康和肌體新陳代謝的目的。每天減少100千卡熱量的攝入,每週進行3次散步,每次用30分鐘走3公里,每週做2次舉重鍛鍊,每次40分鐘。如此組合,可在5個月中減少10 磅體重。開始時就將三種方法結合起來做,可能不太適應,不妨試著逐漸增加。比如,一種方法一種方法地加上去做。要有耐心,不要急於求成。 專家指出婦女以每週減1—0. 5磅體重最為理想,男性以每週減1-2磅體重為宜~~ `
答案 減肥被稱為一項工程,為什麼呢?因為想要減肥一定要堅持,如果今天想明天就忘記的話,再好的方法也是沒有用的,我大概的總結了一些方法,也曾用過,但都堅持不了,願大家減肥成功噢! ■主食減肥輕而易舉 人們日常的主食是米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物,其中含有豐富的營養成分,如澱粉、蛋白質、維生素等,是人體熱能的主要來源。因此,在節食減肥中,很多人都以減少主食的攝入量來控制和減輕體重。然而,在製作主食時,如果採取下述製作方法,就可使日常所食用的主食變成減肥食品。方法是:把熟的米飯、饅頭放入冰箱,在2℃～4℃條件下儲存一段時間,其中的澱粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品。其原理是:澱粉粒在60℃～80℃下,在水溶液中溶脹、分裂,形成均勻糊狀溶液,稱糊化作用,也就是平時煮飯、蒸饅頭的過程。糊化澱粉易被酶消化,為人體所吸收。但是,糊化後的澱粉經常長期放置或在水分含量為30%～60%及溫度保持2℃～4℃時會變成不透明,甚至產生沉澱的現象(即澱粉老化)。吃了這種老化的食品後,澱粉充填在胃中,一方面不被吸收,同時卻減少了飢餓感。更為有利的是主食中的蛋白質在經過這些過程後幾乎沒有損失,而且其中的主要維生素——B族維生素也因其穩定性較強損失甚少。所以,這種減肥食品只是降低了熱量的吸收,而不影響其他營養成分的吸收利用,並且製法簡便,是理想的減肥食品。 ■蔬菜減肥 韭菜:因其含纖維素較多,故有增進腸蠕動而產生通利大便的作用,藉以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物,有利於減肥和清潔腸腔。 豆芽:含水分多,含脂肪及熱量低,其中尤以綠豆芽最為顯著。 黃瓜:是四季常用佳蔬之一,因其含有丙醇二酸這種物質,能夠抑制體內的糖類物質轉化成脂肪,從而可有效地減少體內脂肪堆積。 白蘿蔔:其本身含熱量甚低,且含有一種能促使脂肪進行新陳代謝的酶類物質,可減少脂肪的皮下聚集。 冬瓜:含水分高,含熱量很低,它有明顯的利尿功能,故在“清理”內環境和減肥上功效顯著。 ■最佳減肥途徑TOP10 下面10種方法被專家們視為減肥的最佳途徑。以每天平均攝取2000大卡熱量為基點。 一、降低熱量的攝取 營養學家認為,無論你控制什麼——蛋白質、碳水化合物或脂肪,最終降低的是熱量的攝取。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量,可在6個星期內減少10 磅體重;少攝取500大卡,可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快,否則是很危險的。須知,每人每天至少要攝取1200千卡的熱量,如果供給身體的熱量太少;就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。 二、少吃脂肪類食物: 專家們指出,每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比,碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多,約4千卡。因此,要減肥不必少吃東西,可以以新鮮的蔬菜、水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等地專家們認為,如果做到每天只吃20—40克脂肪,可以在2個月內減輕體重10磅。然而,不是每個人少吃脂肪都能減肥,如果碳水化合物食用過多,也會使體重增加。 三、減少食物的攝入量: 要想減輕體重,無須放棄喜愛的食物,重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大,那就要注意減少每次的分量。不是每週4次,每次200克肉的食用量,而是每次100克,這樣就可以少攝取1200千卡的熱量,可在大約7個半月的時間內減少們磅體重。建議減肥者在廚房放一個秤,貼一條提示標語,注意提醒自己攝取食品的重量。 四、多吃流食: 通常,流食的製做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料,則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化,以免缺少營養。在醫生指導下,甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質,並要保證一日三餐。 五.走掉體重: 堅持每週5天,每天1次,每次在45分鐘內走5公里的路程,這樣做可在6個月內減去10磅體重。若在45分鐘內走6. 5 公里,則體重下降得更快。也許有人會說“沒有時間散步”。其實,時間是擠出來的。心血管醫生指出:採用這種減肥方法可能會增加食慾。因此,散步之前或之後,可以吃一些低脂肪的食品或新鮮水果,多喝水,以補充因出汗減少的體內水分。 六、固定鍛鍊: 每週進行3—5次固定鍛鍊,不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步,每週5次,每次45分鐘,每分鐘170米的速度,可在3個月內減少10磅;跳舞,每週6次,每次1 小時,可在4個月內減少10磅;游泳,每週4小時,可在4個月內減少10磅;騎腳踏車,每週4次,每次1小時,每小時15公里的速度,可在5個月內減少10磅。如果以前沒有進行過固定的鍛鍊,開始時要少做一些,以防傷害身體。運動量過大,會增加食量,這樣也達不到減肥的目的。 七、力量訓練: 力量訓練能增強肌肉。肌肉越多,新陳代謝就越快。每週進行3次45分鐘的舉重鍛鍊,可在10個月內減少10磅體重。為避免弄傷身體,應請教練幫助選擇適當的重量和制訂適宜的鍛鍊計劃。鍛鍊前後要做伸展運動,以保持身體的靈活性,舉重的重量和次數可逐步增加。 八、降低熱量攝取與散步結合: 以蘇打水代替可口可樂,每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每週5次,每次45分鐘的5公里散步,則可在3個月內減少10 磅體重。如果降低的熱量再多一些,仍保持上述的散步,則可在7個星期內減少10磅體重。 九、減少脂肪攝入與舉重結合: 這種方法可以消耗體內多餘的脂肪,保持好的體型,增長肌肉,加快新陳代謝,促進心血管的健康。每天少食20 克脂肪,舉重20分鐘,每週進行3次,可在3個半月內減少10磅體重。 十、最佳的選擇: 根據上述九種方法,制訂一個循序漸進和能夠保證實施的計劃,最理想的組合方案是控制脂肪的攝入,加強鍛鍊和力量訓練。只要有信心並堅持不懈地去做,就一定能達到減輕體重,增強肌肉,促進心血管健康和肌體新陳代謝的目的。每天減少100千卡熱量的攝入,每週進行3次散步,每次用30分鐘走3公里,每週做2次舉重鍛鍊,每次40分鐘。如此組合,可在5個月中減少10 磅體重。開始時就將三種方法結合起來做,可能不太適應,不妨試著逐漸增加。比如,一種方法一種方法地加上去做。要有耐心,不要急於求成。 專家指出婦女以每週減1—0. 5磅體重最為理想,男性以每週減1-2磅體重為宜~~ `