成蛇幹加工方法是：入藥蛇捕捉後將其摔死或放入沸水中燙死，後用腳踩住蛇的頭頸部，一手捏住蛇的尾部，另一手用小圓頭剪刀從肛門孔向前剖腹至頭頸部，除去內臟，由頸部將蛇皮與蛇肉分開，剪斷蛇皮，用力將皮向下拉剝至肛門處剪斷蛇皮。蛇肉以頭為中心，捲成圓盤狀，其尾部插入最後一圈中，並以削尖的竹籤做“十”字形插入蛇體固定以後，用柴火燻幹，經常翻動勿使燻焦，燻烤5～6成幹後改用文火慢烤烘乾取晾乾即成。成品蛇乾的質量，以色淡、無血跡、無黴變和蟲蛀、腥而不臭、無被火烤焦斑痕、頭尾齊全、個體大而肉厚、花紋明亮者為佳品。常加工成蛇幹入藥的有蘄蛇等。

一.蛇乾的種類1.目前市售的蛇幹有蘄蛇幹、烏梢蛇幹、金錢白花蛇幹、蝮蛇幹、銀環蛇幹、百花錦蛇幹以及海蛇幹，其中以蘄蛇、蝮蛇、金錢白花蛇、烏梢蛇幹最為名貴。 2.蘄蛇幹，又名五步蛇、尖吻蝮、白花蛇。有祛風溼，透筋骨，定驚的功效，主治風溼、癱瘓、麻風、疥癬、驚風、抽搐、破傷風、瘰癧惡瘡等症。 3.烏梢蛇幹，蛇類中烏梢蛇入藥最多，與蘄蛇功能相同，無毒。烏梢蛇幹有祛風溼、通經絡、止痛、定驚的作用。用於治療風溼性關節疼痛、肌膚不榮，面板隱疹、疥癬、麻風、破傷風、小兒麻痺、骨結核、眉須落等症。 4.蝮蛇幹，是中國蛇類產品對外出口品種之一，目前有直形蝮蛇乾和盤形蝮幹兩種。蝮蛇幹有祛風、鎮痛、解毒、補益、下乳的功效。用於治療風溼痺痛、麻風、乳汁不足等。 二.蛇乾的功效1.蛇幹保留了鮮蛇肉中保留了較多的生物活性物質，與蛇幹比更有其獨特的功效。殺死活蛇取肉，並烘乾研磨成粉後服用，可治風溼性關節炎、中風後半身不遂、小兒熱痱、面板瘙癢等。2.溫肺,有益心血管,益肝,和胃,補腎,強筋,壯骨,養顏護膚,通血,消炎止痛,養陰補虛 適宜人群：內分泌系統疾病，婦科疾病，面板性病，兒童青少年，老人，久病體虛人群。