1，胃潰瘍是一種常見的慢性疾病，以慢性，節律性，週期性的上腹部疼痛和特異併發症為特症，屬胃脘痛範圍。

2，要少食多餐，營養豐富，含渣滓少，易咀嚼消化食物，如粥類，牛奶等流質飲食，牛奶能中和胃酸，並有利於止血。

3，還可以吃豆漿，粥湯，藕粉等，逐步進食煮爛的麵條，稀粥，雞蛋羹等。

4，食治驗方：

1)，馬鈴薯半斤，加開水搗爛絞汁，早晚各服一杯，連用一個月。

2)，新鮮捲心菜(包心菜，甘蘭菜)葉(菜心更好)洗淨搗爛取汁，每飯前溫服一杯，一天2次，連用10天為一個療程。

3)，蜂蜜二兩，隔水蒸熟後，於飯前空腹服1次，一天2次。

4)，小白萊心洗淨搗爛絞汁，每次放適量糖加熱服，可常用。

5，花生油2匙，每天早晨空腹服一次(大便稀薄者不宜用)。

飲食治療胃潰瘍

1.選擇營養價值高，細軟易消化食物，如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等。

2.三大營養比例要求：

蛋白質對胃酸起緩衝作用，應適量攝入蛋白，按1g/（kg·d）。

脂肪佔總進食約60~70g，包含植物油。

碳水化合物既無刺激胃酸分泌作用，也不抑制胃酸分泌。如米粥、麵條、餛飩等，主食以麵食為主。忌蔗糖、甜點，因為使胃酸分泌增多，且易脹氣。

3.豐富的維生素 選含B族維生素（如酵母、肝臟、麥芽、豆類、堅果類）、維生素A（如肝臟、西藍花、梨、胡蘿蔔）和維生素C（如獼猴桃、柑橘類、綠葉蔬菜）的食物。

4.一日三餐 定時定量，每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸，減少胃酸對潰瘍的刺激。

5.少鹽飲食 每日不超過6g，減少胃酸分泌。包括食鹽、醬菜和醃製食品。

6.避免刺激性食物 如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜及乾果類，咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯、辣椒、咖哩等。

7.禁忌易產酸產氣及生冷、難消化飲食 產酸食物如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等；易產氣食物如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜苗、洋蔥等；生冷食物如冷飲、冷拌菜等。

8.烹調方法可選蒸、煮、燴、燜等，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等。

9.睡前加餐 對十二指腸尤為適宜，可減少飢餓性疼痛，有利於睡眠。

10.潰瘍患者可以喝牛奶 有防治潰瘍形成和促進潰瘍癒合的作用。

胃潰瘍是指胃和胃液接觸部位的慢性潰瘍。引起潰瘍的原因有幽門螺桿菌感染、服用非甾體消炎藥（如阿司匹林、布洛芬）、胃酸分泌過多、遺傳素質、吸菸以及應激和心理因素。

正常情況下胃粘膜不會被胃液所消化，是因為粘液-碳酸氫鹽屏障的保護作用，當胃酸分泌過多和區域性粘膜抵抗力降低時，就會發生潰瘍。如未經充分咀嚼的粗糙食物，過酸、辛辣食物或酒，可引起物理或化學性的損害，還有咖啡及濃茶、和藥物（如利血平）能刺激胃酸的分泌。

胃腸道的分泌、消化、運動等功能及其血液迴圈是由大腦皮質和丘腦透過自主神經系統及內分泌系統調節的，如果功能紊亂，會促使胃酸分泌過多，導致胃潰瘍。如精神緊張、情緒激動和抑鬱等神經精神因素。

胃潰瘍主要表現反酸、燒心、胃疼，其經常出現“飽腹痛”，規律是“進食→舒適→痛→舒適”，進食2小時後自然消失，因此患者多不敢進食，導致能量和蛋白質攝入不足，消瘦，甚至貧血。

如胃潰瘍出現黑便、嘔血、頭暈等症狀，需禁食，儘快就醫治療。

胃，十二指腸潰瘍，糜爛性胃炎以及淺表性胃炎等症，是最常見的人體疾病，只是輕重程度不同而已，需不需用藥而已。

一切胃病，都分寒病和熱病兩大類。寒胃病不宜食生冷和寒涼性的一切食物，如柑橘等水果類。熱胃病者則不宜食高熱量高蛋白一類的食物，如雞、魚、奶、豆、油炸食物類。

嚴格地講，除了胃癌外的一切胃病，都是小病小痛，儘管西醫藥無法根治一切胃病則是另外一回事。

要徹底治癒胃病，在廣大的中國民間的中草藥裡，有很多很多的，各種各樣的，廉價的野生中草藥，可以不復發地，徹底地根除各種胃病。

治癒各種胃病，在中國廣大的民間中草藥裡，可說是一件短期內，手到病除的一項雕蟲小技了，根本不值得一議。

胃潰瘍是胃黏膜被自身消化而形成的一類常見疾病。好發於中老年，男性多見。

胃潰瘍出院後，要養成定時、定量、少食多餐的飲食原則。確保營養、以適量的食物中和胃酸。應選用易消化的蛋白質食品，如雞蛋、牛奶、豆漿、禽類、水產類、瘦肉等，儘量採用清蒸或者水煮的烹調方式。水果可以吃一些葡萄，黑加侖，蘋果，芒果，櫻桃，菠蘿，桂圓，石榴，木瓜。

避免或減少對病變部位的刺激，避免食用粗糙食物，如，粗糧、芹菜、韭菜、竹筍類、乾果等，以及生的易產氣的食物。不建議吃鮮棗、山楂、獼猴桃等維生素C含量較高的水果。

除了飲食方面的注意事項，平時還要注意休息，不要給自己太大的精神壓力，遵醫囑按時吃藥，定期複診。改善進食規律、戒菸、戒酒，少喝咖啡、濃茶、奶茶，少吃巧克力、高脂肪、甜食等刺激胃黏膜的食物。

胃潰瘍典型症狀是反覆餐後節律性中上腹疼痛。但許多胃潰瘍患者常表現為無規律性中上腹隱痛、腹脹、反酸等症狀。

胃病發作疼痛的緩解辦法就是中和胃酸，減少胃粘膜刺激，並且幫助消化，所以在飲食結構調整上只需做到儘量避免食用刺激性、難消化的食物就好。

提倡吃清淡、新鮮的食物，三餐規律。儘量少吃或不吃刺激性的食物，如辣椒等，醃製品和隔夜菜等也要少吃。另外，甜食、空腹喝奶製品、糯米類食物可刺激胃酸分泌，胃潰瘍患者要少吃。下面簡單列三種食品，僅供以參考。

南瓜可是養胃的最佳食物，不僅營養價值高，而且很普及。南瓜中含大量的果膠，可保護胃壁黏膜，減少潰瘍。

山藥具有健脾胃、益腎氣的功效！它還可以促進腸道消化吸收，保護胃壁的作用。另外可以促進食慾，胃部長期不適導致食慾不振的人可以多吃。

牛奶屬於鹼性食物，對於中和胃酸，緩解胃痛具有很好的作用，但是胃病患者切記牛奶是不能空腹喝，最好是在吃了一些食物後再喝牛奶。