需要開壺的，給你開壺方法。紫砂壺開壺步驟1：清水煮。具體操作是先將壺蓋與壺身分別放入涼水鍋中，水要蓋沒過壺身，將鍋用文火慢慢燒開，煮沸1小時後關火。這樣可以使壺身熱膨脹釋放出氣孔內所含的土味及雜質。紫砂壺開壺步驟2：去火氣。將一塊老豆腐(又稱豆腐腦)放入鍋中，同樣用文火慢慢燒開，煮沸1小時後關火。這個步驟目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。紫砂壺開壺步驟3：把老豆腐倒掉，準備段嫩甘蔗頭，將壺和甘蔗頭放入清水中，同樣用文火慢慢燒開，煮沸1小時後關火。這個步驟的目的也是為了去火。紫砂壺開壺步驟4：將步驟3煮好的壺與您將要使用此壺泡製的茶葉(一個壺最好只泡一種茶葉)一同放入清水中去煮，同樣用文火慢慢燒開，煮沸1小時後關火。茶葉也是有去火的功能的，所以這個步驟的目的也是為了徹底地去火，還能讓紫砂壺與茶葉融為一體。

一開始不要用茶水煮 ，用清水洗淨就可以了 ，一旦你確定用你的茶壺沏哪一種茶以後。就儘量不要更換，每次用完後，將茶葉取出並用清水洗淨。

將壺蓋斜放在壺口上，不要蓋嚴，以防捂出怪味來。平時沒事的時候經常用手摩擦茶壺外壁，可以養壺，經常這樣做你的茶壺會保養得很好的很漂亮的。

熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

紫砂壺，在上千度的高溫下進行燒製。燒製時，壺蓋和壺不能分開來燒。因為，如果壺蓋與壺身分開燒，壺蓋很可能變形、壞損，無法與壺口合縫。 而在高溫下，壺蓋與壺口易出現板結，也會導致壺蓋無法開啟而損壞。

為避免這種情況，紫砂壺進窯前，都會在蓋沿上刷一層石英砂。燒製完的紫砂壺冷卻後，這些砂就會掉落到壺內。 石英砂是無毒無害的，只要在使用前，用清水刷洗乾淨，就可以正常開壺了。

紫砂壺是反映時代風尚的產物，某個時代的品味，規範了它的造型及紋飾。縱觀紫砂壺的歷史演變，一般都表現為由粗趨精、由大趨小、由簡趨繁，復又返璞歸真從簡行事，經歷了古樸、華麗、淡雅的三個階段。

它泡的茶不走味、貯茶不變色，即使是盛暑時節，所泡之茶仍不易餿。由於泡茶日久，茶素慢慢滲入陶質中去，如果只泡清水，也有一股清清的茶香。