燒烤的英文是barbecue，英式英語讀法：[ˈbɑ:bɪkju:]，美式英語讀法：[ˈbɑ:rbɪkju:]。barbecue既可以是動詞，還可以作為名詞解釋為烤架。相關短語：1、Mongolian barbecue 蒙古烤肉 ; 唱片名2、Korea barbecue 南韓燒烤 ; 南韓烤肉3、human barbecue 人肉燒烤 ; 唱片名4、Barbecue Set 燒烤餐具 ; 燒烤器具擴充套件資料Barbecue的英文縮寫BBQ：BBQ是Barbecue的英文縮寫，意思是燒烤大會。在美國、英國等地，大學生們經常幾個人一夥，開著車去到一個風景優美的地方，盡情享受“BBQ”。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒麵等調料。在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳洲和紐西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從鬍鬚到屁股放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱 barbe-cul，演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。
燒烤的英文是barbecue，英式英語讀法：[ˈbɑ:bɪkju:]，美式英語讀法：[ˈbɑ:rbɪkju:]。barbecue既可以是動詞，還可以作為名詞解釋為烤架。相關短語：1、Mongolian barbecue 蒙古烤肉 ; 唱片名2、Korea barbecue 南韓燒烤 ; 南韓烤肉3、human barbecue 人肉燒烤 ; 唱片名4、Barbecue Set 燒烤餐具 ; 燒烤器具擴充套件資料Barbecue的英文縮寫BBQ：BBQ是Barbecue的英文縮寫，意思是燒烤大會。在美國、英國等地，大學生們經常幾個人一夥，開著車去到一個風景優美的地方，盡情享受“BBQ”。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒麵等調料。在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳洲和紐西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從鬍鬚到屁股放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱 barbe-cul，演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。