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  • 1 # 生活技巧

    紫蘇是一種可藥用的植物的名稱,也是一位臺灣小說作者的名字 藥用植物紫蘇為唇形科紫蘇屬植物紫蘇[Perilla frutescens(L.) Brltt.var.arguta Benth.Hand.-Mazz.」的帶葉嫩枝。以莖、葉及子實入藥。紫蘇屬於綜合交叉商品即可藥用,是臨床常用藥,又能食用,入藥形式以莖稱紫梗,葉又稱蘇葉,解表,子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子,是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表,理氣寬中。主治感冒發熱,怕冷,無汗,胸悶,咳嗽,解蟹中毒引起的腹痛,腹瀉,嘔吐等症。我們做平菇擬菌實驗時,發現紫蘇擬菌效果很好。全國各地均有栽培,長江以南各省有野生,見於村邊或路旁。 植物特性 高60~180釐米,有特異芳香。莖四稜形,紫色、綠紫色或綠色,有長柔毛,以莖節部較密。單葉對生;葉片寬卵形或圓卵形,長7~21釐米,寬4.5~16釐米,基部圓形或廣楔形,先端漸尖或尾狀尖,邊緣具粗鋸齒,兩面紫色,或面青背紫,或兩面綠色,上面被疏柔毛,下面脈上被貼生柔毛;葉輛長2.5~12釐米,密被長柔毛。輪傘花序2花,組成項生和腋生的假總狀花序;每花有1苞片,苞片卵圓形,先端漸尖;花萼鍾狀,2唇形,具5裂,下部被長柔毛,果時等膨大和加長,內面喉部具疏柔毛;花冠紫紅色成粉紅色至白色,2唇形,上唇微凹,下唇3眩恍廴?枚,2強;子房4裂,柱頭2裂。小堅果近球形,棕褐色或灰白色。 生長特性 適應性很強,對土壤要求不嚴,排水良好,沙質壤上、壤土、黏壤土,房前屋後、溝邊地邊,肥沃的土壤上栽培,生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。 紫蘇 紫蘇為唇形科植物紫蘇PerillafrutescensL. 的嫩葉,又稱白蘇。一年 生草本植物,嫩葉涼拌或作湯。 紫蘇嫩葉每百克含水分85.7 克,蛋白質3.8 克,脂肪1.3 克,碳水化合 物6.4 克,磷44 毫克,鐵2.3 毫克,胡蘿蔔素9.09 克,維生素B10.02 毫克, 維生素B20.35 毫克,尼克酸1.3 毫克,維生素C47 毫克,還有揮發油等物質 具有特異芳香。 紫蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風寒、 惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《本草綱目》載“行氣寬中,清痰利 肺,和血,溫中,止痛,定喘,安胎”。 注意:溫病及氣弱表虛者忌食。 紫蘇子 紫蘇子為唇形科植物紫蘇的種子。種子出油率高達45 %左右,油中亞麻 酸佔62.73 %,亞油酸佔15.43 %,油酸佔12.01 %。種子中蛋白質含量高達 25 %,還含有谷維素、維生素E 、B1 、甾醇、磷脂等。 紫蘇子性味辛溫,具有下氣消痰、潤肺、寬腸的功效。治咳逆、痰喘、 氣滯、便秘。氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食。 【別名】赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、皺紫蘇 【來源】唇形科紫蘇屬植物紫蘇Perilla frutescens (L.) Britt.的帶枝嫩葉。9月上旬花序將長出時,割下全株,倒掛通風處陰乾備用。 【性味歸經】辛,溫。 【功能主治】散寒解表,理氣寬中。用於風寒感冒,頭痛,咳嗽,胸腹脹滿。 紫蘇是一種可藥用的植物的名稱,也是一位臺灣小說作者的名字 藥用植物紫蘇為唇形科紫蘇屬植物紫蘇[Perilla frutescens(L.) Brltt.var.arguta Benth.Hand.-Mazz.」的帶葉嫩枝。以莖、葉及子實入藥。紫蘇屬於綜合交叉商品即可藥用,是臨床常用藥,又能食用,入藥形式以莖稱紫梗,葉又稱蘇葉,解表,子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子,是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表,理氣寬中。主治感冒發熱,怕冷,無汗,胸悶,咳嗽,解蟹中毒引起的腹痛,腹瀉,嘔吐等症。我們做平菇擬菌實驗時,發現紫蘇擬菌效果很好。全國各地均有栽培,長江以南各省有野生,見於村邊或路旁。 植物特性 高60~180釐米,有特異芳香。莖四稜形,紫色、綠紫色或綠色,有長柔毛,以莖節部較密。單葉對生;葉片寬卵形或圓卵形,長7~21釐米,寬4.5~16釐米,基部圓形或廣楔形,先端漸尖或尾狀尖,邊緣具粗鋸齒,兩面紫色,或面青背紫,或兩面綠色,上面被疏柔毛,下面脈上被貼生柔毛;葉輛長2.5~12釐米,密被長柔毛。輪傘花序2花,組成項生和腋生的假總狀花序;每花有1苞片,苞片卵圓形,先端漸尖;花萼鍾狀,2唇形,具5裂,下部被長柔毛,果時等膨大和加長,內面喉部具疏柔毛;花冠紫紅色成粉紅色至白色,2唇形,上唇微凹,下唇3眩恍廴?枚,2強;子房4裂,柱頭2裂。小堅果近球形,棕褐色或灰白色。 生長特性 適應性很強,對土壤要求不嚴,排水良好,沙質壤上、壤土、黏壤土,房前屋後、溝邊地邊,肥沃的土壤上栽培,生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。 紫蘇 紫蘇為唇形科植物紫蘇PerillafrutescensL. 的嫩葉,又稱白蘇。一年 生草本植物,嫩葉涼拌或作湯。 紫蘇嫩葉每百克含水分85.7 克,蛋白質3.8 克,脂肪1.3 克,碳水化合 物6.4 克,磷44 毫克,鐵2.3 毫克,胡蘿蔔素9.09 克,維生素B10.02 毫克, 維生素B20.35 毫克,尼克酸1.3 毫克,維生素C47 毫克,還有揮發油等物質 具有特異芳香。 紫蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風寒、 惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《本草綱目》載“行氣寬中,清痰利 肺,和血,溫中,止痛,定喘,安胎”。 注意:溫病及氣弱表虛者忌食。 紫蘇子 紫蘇子為唇形科植物紫蘇的種子。種子出油率高達45 %左右,油中亞麻 酸佔62.73 %,亞油酸佔15.43 %,油酸佔12.01 %。種子中蛋白質含量高達 25 %,還含有谷維素、維生素E 、B1 、甾醇、磷脂等。 紫蘇子性味辛溫,具有下氣消痰、潤肺、寬腸的功效。治咳逆、痰喘、 氣滯、便秘。氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食。 【別名】赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、皺紫蘇 【來源】唇形科紫蘇屬植物紫蘇Perilla frutescens (L.) Britt.的帶枝嫩葉。9月上旬花序將長出時,割下全株,倒掛通風處陰乾備用。 【性味歸經】辛,溫。 【功能主治】散寒解表,理氣寬中。用於風寒感冒,頭痛,咳嗽,胸腹脹滿。

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