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  • 1 # kaoker烘焙

    你知道7月13日是國際薯條日嗎?資深薯條粉絲不能錯過的節日哦!

    17世紀,比利時人在冬天斷糧的時候,用薯條解決了飢餓。

    一戰時,美國士兵支援比利時,一根薯條見證了戰場的友誼,協約國齊心協力走向了勝利。

    現在薯條已經風靡世界,勁脆口感,薯香濃郁,是不是已經要流口水了?

    可是薯條你只會蘸番茄醬?是不是有點不夠味兒呢~

    我就不說蘸椒鹽或者胡椒粉的吃法了,讓我來介紹幾種更有意思,更有味道的吃法!

    薯條配冰淇淋

    如果買不到搭配在一起的,那就自己搭配吧!

    薯條配牛油果醬

    用料

    土豆/2個

    胡椒粉/半小勺

    鹽/半小勺

    黑胡椒粉/1小勺

    植物油/適量

    牛油果/1個

    香菜/2根

    青檸汁/半個

    酸奶/2大勺

    做法:

    1.土豆去皮切成1cm粗條狀。

    2.在土豆條里加入黑胡椒粉、鹽、辣椒粉拌勻。

    3.烤箱預熱220度,將薯條鋪在烤盤上,烤30-35分鐘。

    4.將牛油果、香菜、鹽、青檸汁和酸奶放入料理機打順滑。

    5.將打好的牛油果醬裝瓶,薯條烤好就可以蘸著吃了!

    薯條配酸奶

    用料

    土豆/1個

    自制酸奶/2瓶

    涼開水/100g

    奶粉/30g

    瓊脂/5g

    番茄醬/適量

    植物油/適量

    胡椒粉/2g

    鹽/2g

    做法:

    1.等自制酸奶涼透備用。

    2.瓊脂提前用清水浸泡至少1小時。

    3.備齊材料,奶粉用涼開水泡開。

    4.土豆切粗條加植物油和胡椒粉、鹽放入提前預熱好的空氣炸鍋中,180度烤約15分鐘。

    5.烤好的薯條盛盤備用。

    6.將泡好的瓊脂放入泡好的奶粉中小火燒開,直到瓊脂融化關火。

    7.煮好的瓊脂牛奶過濾一次。

    8.將過濾好的瓊脂牛奶趁熱和酸奶混合均勻後加入到模具裡。

    9.全部倒入模具後,放涼以後放冰箱冷藏2小時。

    10.將冷藏好的酸奶脫模放入盤中。

    11.在酸奶碗中放入烤好的薯條。

    12.擠上番茄醬或者沙拉醬即可。

    薯條鮮蝦卷

    用料

    春捲皮/7張

    基圍蝦/14個

    土豆/14根

    番茄醬/適量

    胡椒粉/適量

    植物油/適量

    做法:

    1.基圍蝦去殼去下弦留尾。

    2.春捲皮分成三角形,放一隻蝦和一根薯條,撒適量胡椒粉。

    3.從右向左捲起來。

    4.放油鍋,中小火炸至金黃瀝油撈出。擺盤,撒適量番茄醬或者沙拉醬即可。

    蛋黃焗薯條

    用料

    薯條/1份

    鹹鴨蛋/2個

    黃油/適量

    植物油/適量

    做法:

    1.準備一份原味薯條,兩個煮熟的鹹鴨蛋。

    2.鹹鴨蛋只取蛋黃。

    3.薯條入油鍋炸至九成熟。

    4.薯條撈出備用。

    5.小鍋中放入適量黃油融化,再放入鹹蛋黃炒香。

    6.放入薯條,翻炒均勻即可。

    芝士焗薯條派

    用料

    冷凍薯條/若干

    牛肉末/100g

    洋蔥/1/4個

    蒜/3瓣

    黑胡椒粉/5g

    番茄醬/60g

    鹽/5g

    馬蘇裡拉乳酪/150g

    植物油/適量

    做法:

    1.準備材料。冷凍薯條也可以換成用新鮮土豆切粗條炸熟或者烤熟的薯條。

    2.洋蔥和蒜瓣切碎,熱油鍋炒香。

    3.放入牛肉末,將水分炒幹。

    4.放入番茄醬、鹽、黑胡椒粉、混合香草碎,炒至冒泡。

    5.在一個耐烤的碗裡抹一層油,放一層薯條。

    6.再放一層番茄肉醬。

    7.鋪一層馬蘇裡拉乳酪。

    8.在鋪一層薯條。

    9.再鋪一層番茄肉醬。

    10.再鋪一層馬蘇裡拉乳酪,乳酪越多拉絲效果越好哦。

    11.烤箱提前預熱180度,中層,上下火,20-25分鐘。烤至表面乳酪融化呈焦黃色即可。

    如果沒有肉末,香腸切片來代替也是可以的哦!

  • 2 # 怒火加特林

    PS2:別光看我吃呀,你們都咋吃的?

    PS:川渝地區的德克士有辣椒粉提供,就有更多組合了,下次更。

    作為一個門口就有麥當勞的懶人,讓答主來告訴你“薯條的隱藏版吃法”。

    1、薯條沾“番茄醬+砂糖”,甜而不膩回味悠長。

    2、薯條沾“冰炫風”,絕對好吃!強烈推薦,還可以選擇奧利奧或者草莓口味。

    3、薯條沾“圓筒冰淇淋”。

    4、薯條去鹽沾“番茄醬+胡椒粉二比一”,有怪味豆的神韻。

    5、薯條去鹽,替換“特製牛肉吉士堡不加醬不加算黃瓜”。

    薯條以外,推薦“冰炫風+少許Sunny果粒橙”,別是一番風味吶。

    其它比較暗黑的組合等待題主自己去發現吧,各位有啥好的組合都回復分享一下唄~

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 可以教我怎麼寫詞麼?