玉米肽作為玉米蛋白經過酶降解而獲得的多種小肽的混合物，除具有肽類物質的優良特性——優於氨基酸或蛋白質的直接吸收、溶解性強（在大範圍的pH值下均能完全溶於水，無渾濁和沉澱物產生）、穩定性強（對熱穩定，組分不改變，功能不喪失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，無毒副作用）等特性以外，還具有自己所獨有的特殊功能。 玉米肽所獨有的特殊功能源於它特別的氨基酸分佈，透過實驗室的檢測，發現玉米肽的氨基酸分佈非常特別，它與大豆低聚肽中各種氨基酸分佈均勻的特點不同，玉米肽中氨基酸的分佈主要以丙氨酸、亮氨酸和穀氨酸3種氨基酸為主，這也就註定了玉米肽擁有以下與大豆低聚肽不一樣的特殊功能。 產品說明： 肽(Peptide)是由蛋白質分解而成的營養物質，易被人體吸收利用。本品是以富含肽類物質的玉米提取物（玉米低聚肽粉）、發芽糙米胚芽粉等為主要原料，經科學配比，精製而成的營養食品，吸收利用快，有利於身體健康。 配料：玉米提取物、牛磺酸、L-丙氨酸、糊精、聚維酮K30、發芽糙米胚芽粉、薄膜包衣劑(聚乙烯醇、滑石粉、聚乙二醇、吐溫80) 食品新增劑：微晶纖維素、羥丙基甲基纖維素、硬脂酸鎂、二氧化矽 食用方法及食用量：每次4～6片，溫開水吞服。單片也可沿其壓線折斷，以半片吞服。 1、保護肝臟 玉米肽能促進肝臟的解毒功能，減少有毒有害化學物質對肝臟的損傷。實驗證明玉米肽對四氯化碳、硫代乙醯胺、酒精等多種化學物質引起的肝損傷均具有明顯的保護作用。另外，根據病理學檢查顯示，玉米肽更可明顯減輕肝細胞脂肪的變性，明顯改善肝組織損傷程度，因此玉米肽對肝臟有著重要的保護作用。 2、玉米肽獨特的氨基酸構成，有利於促進酒精代謝 攝入體內的酒精經腸胃吸收後，主要在肝臟中代謝。丙氨酸、亮氨酸是與酒精代謝有關的關鍵氨基酸。丙氨酸能促進血液中酒精的分解作用，增強肝功能、保肝護肝的作用。亮氨酸可以減輕因酒精而引起人體化學反應失調的症狀，並有助於控制酒精中毒。攝入酒精會抑制穀氨酸的產生。而穀氨酸能夠參加腦的蛋白和糖代謝，促進氧化，改善中樞神經活動，有維持和促進腦細胞功能的作用。 玉米肽具有醒酒作用，因為其中含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。攝入玉米肽以後，透過提高血液中丙氨酸和亮氨酸的濃度，能夠產生穩定的分解乙醇的輔脫氫酶，增強肝臟乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進體內乙醇的分解和代謝，從而降低血液中乙醇的濃度，達到降低醉酒程度和醒酒的作用。 同時，玉米肽中含有豐富的穀氨酸，攝入玉米肽，能夠補充血液中因受酒精抑制而減少的氨基酸，從而維持腦細胞的能量供應和神經活動，減少酒精造成的神經系統症狀。 3、抗氧化 玉米肽具有類似SOD（超氧化歧化酶）的抗氧化作用，對超氧陰離子自由基和羥基自由基有強烈的清除作用。因此玉米肽不光對肝臟具有保護作用，還能提高身體的抗氧化能力，幫助人體從內而外地延緩身體的衰老。 4、降血壓 玉米肽可抑制血管緊張素轉換酶的活性，作為一種血管緊張素的競爭性抑制劑，減輕血管緊張度，產生降壓作用，而對血壓正常的人無作用。 5、增強免疫及增強運動能力 玉米肽氨基酸的組成中谷氨醯胺含量很高，谷氨醯胺與組織生長、修復密切相關，在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結構和機能，提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。另外由於玉米肽中含有豐富的亮氨酸，且吸收極快，因此能迅速為人體運動系統的肌肉及器官提供能量，因此具有增強人體的運動能力的功能。 玉米肽的應用範圍 玉米肽中高支鏈氨基酸含量在此方面可能具有很高的應用前景。 4、增強免疫及增強運動能力產品：玉米肽氨基酸的組成中谷氨醯胺含量很高，谷氨醯胺是構成蛋白質的氨基酸，又是合成核酸的氮源，與組織生長、修復密切相關，雖系非必需氨基酸，但在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結構和機能，提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。如將其製成谷氨醯胺二肽，能夠開發出具有改進免疫功能和增強運動能力等高附加值的營養劑。 5、運動員食品：玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，攝取後能促進高血糖素的分泌，保持高運動量者的能量需要，有利運動成績提高。 7、強化蛋白飲料：日本等國應用玉米肽開發出強化蛋白質或抗疲勞飲料，由於玉米肽有較高含量的穀氨酸，還可製成健腦飲料。 高血壓患者口服24小時後可使血壓下降。也可預防高血壓的發生，對正常人起保健作用。 玉米肽能抑制胃對酒精的吸收，增加體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進酒精在體內的代謝和排出。 玉米肽的氨基酸組成中，支鏈氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸）含量很高。有報道，肝昏迷、肝性腦病患者血中支鏈氨基酸含量下降，輸入高含量支鏈氨基酸可使病情得到緩解，高支鏈輸液廣泛應用於肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治療。 疏水性肽具有降低膽固醇、促進體內膽固醇代謝，增加糞甾醇的排洩等功能。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分。
玉米肽作為玉米蛋白經過酶降解而獲得的多種小肽的混合物，除具有肽類物質的優良特性——優於氨基酸或蛋白質的直接吸收、溶解性強（在大範圍的pH值下均能完全溶於水，無渾濁和沉澱物產生）、穩定性強（對熱穩定，組分不改變，功能不喪失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，無毒副作用）等特性以外，還具有自己所獨有的特殊功能。 玉米肽所獨有的特殊功能源於它特別的氨基酸分佈，透過實驗室的檢測，發現玉米肽的氨基酸分佈非常特別，它與大豆低聚肽中各種氨基酸分佈均勻的特點不同，玉米肽中氨基酸的分佈主要以丙氨酸、亮氨酸和穀氨酸3種氨基酸為主，這也就註定了玉米肽擁有以下與大豆低聚肽不一樣的特殊功能。 產品說明： 肽(Peptide)是由蛋白質分解而成的營養物質，易被人體吸收利用。本品是以富含肽類物質的玉米提取物（玉米低聚肽粉）、發芽糙米胚芽粉等為主要原料，經科學配比，精製而成的營養食品，吸收利用快，有利於身體健康。 配料：玉米提取物、牛磺酸、L-丙氨酸、糊精、聚維酮K30、發芽糙米胚芽粉、薄膜包衣劑(聚乙烯醇、滑石粉、聚乙二醇、吐溫80) 食品新增劑：微晶纖維素、羥丙基甲基纖維素、硬脂酸鎂、二氧化矽 食用方法及食用量：每次4～6片，溫開水吞服。單片也可沿其壓線折斷，以半片吞服。 1、保護肝臟 玉米肽能促進肝臟的解毒功能，減少有毒有害化學物質對肝臟的損傷。實驗證明玉米肽對四氯化碳、硫代乙醯胺、酒精等多種化學物質引起的肝損傷均具有明顯的保護作用。另外，根據病理學檢查顯示，玉米肽更可明顯減輕肝細胞脂肪的變性，明顯改善肝組織損傷程度，因此玉米肽對肝臟有著重要的保護作用。 2、玉米肽獨特的氨基酸構成，有利於促進酒精代謝 攝入體內的酒精經腸胃吸收後，主要在肝臟中代謝。丙氨酸、亮氨酸是與酒精代謝有關的關鍵氨基酸。丙氨酸能促進血液中酒精的分解作用，增強肝功能、保肝護肝的作用。亮氨酸可以減輕因酒精而引起人體化學反應失調的症狀，並有助於控制酒精中毒。攝入酒精會抑制穀氨酸的產生。而穀氨酸能夠參加腦的蛋白和糖代謝，促進氧化，改善中樞神經活動，有維持和促進腦細胞功能的作用。 玉米肽具有醒酒作用，因為其中含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。攝入玉米肽以後，透過提高血液中丙氨酸和亮氨酸的濃度，能夠產生穩定的分解乙醇的輔脫氫酶，增強肝臟乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進體內乙醇的分解和代謝，從而降低血液中乙醇的濃度，達到降低醉酒程度和醒酒的作用。 同時，玉米肽中含有豐富的穀氨酸，攝入玉米肽，能夠補充血液中因受酒精抑制而減少的氨基酸，從而維持腦細胞的能量供應和神經活動，減少酒精造成的神經系統症狀。 3、抗氧化 玉米肽具有類似SOD（超氧化歧化酶）的抗氧化作用，對超氧陰離子自由基和羥基自由基有強烈的清除作用。因此玉米肽不光對肝臟具有保護作用，還能提高身體的抗氧化能力，幫助人體從內而外地延緩身體的衰老。 4、降血壓 玉米肽可抑制血管緊張素轉換酶的活性，作為一種血管緊張素的競爭性抑制劑，減輕血管緊張度，產生降壓作用，而對血壓正常的人無作用。 5、增強免疫及增強運動能力 玉米肽氨基酸的組成中谷氨醯胺含量很高，谷氨醯胺與組織生長、修復密切相關，在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結構和機能，提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。另外由於玉米肽中含有豐富的亮氨酸，且吸收極快，因此能迅速為人體運動系統的肌肉及器官提供能量，因此具有增強人體的運動能力的功能。 玉米肽的應用範圍 玉米肽中高支鏈氨基酸含量在此方面可能具有很高的應用前景。 4、增強免疫及增強運動能力產品：玉米肽氨基酸的組成中谷氨醯胺含量很高，谷氨醯胺是構成蛋白質的氨基酸，又是合成核酸的氮源，與組織生長、修復密切相關，雖系非必需氨基酸，但在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結構和機能，提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。如將其製成谷氨醯胺二肽，能夠開發出具有改進免疫功能和增強運動能力等高附加值的營養劑。 5、運動員食品：玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，攝取後能促進高血糖素的分泌，保持高運動量者的能量需要，有利運動成績提高。 7、強化蛋白飲料：日本等國應用玉米肽開發出強化蛋白質或抗疲勞飲料，由於玉米肽有較高含量的穀氨酸，還可製成健腦飲料。 高血壓患者口服24小時後可使血壓下降。也可預防高血壓的發生，對正常人起保健作用。 玉米肽能抑制胃對酒精的吸收，增加體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進酒精在體內的代謝和排出。 玉米肽的氨基酸組成中，支鏈氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸）含量很高。有報道，肝昏迷、肝性腦病患者血中支鏈氨基酸含量下降，輸入高含量支鏈氨基酸可使病情得到緩解，高支鏈輸液廣泛應用於肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治療。 疏水性肽具有降低膽固醇、促進體內膽固醇代謝，增加糞甾醇的排洩等功能。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分。