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  • 1 # 饞嘴史大廚

    90後女生,生活水平提高了,不在乎雞鴨魚肉,喜歡吃清淡可口的菜品,或者水果,90後女生更在乎自己的身材吧。說說幾個合口的下飯菜。

    1. 熘土豆絲

    【 鹹酸可口,佐餐佳餚

    1.土豆去皮切細絲,清水泡洗除去澱粉,

    2.切蔥薑片,青紅辣椒切絲,切幾個幹辣椒皮

    3.鍋內放少許油,油熱六成下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然後下入土豆絲,依次下入料酒、味精、鹽、耗油、醋二兩,青紅絲、胡椒粉少許、白糖一點。翻炒即可。

    土豆絲鹹酸可口,下飯菜。

    2.涼拌海帶絲

    1、泡發好的海帶洗淨,切成細絲,放入開水鍋中煮2分鐘,撈出,用涼水焯一下,控幹

    2、把青椒和紅椒洗淨,切成絲,分別入開水鍋中焯一下,撈出,用涼水衝一下,控幹

    3、將海帶絲、青椒絲、紅椒絲放入盆裡,放鹽稍微醃一下,再加耗油、醋、糖、薑末、辣椒粉和芝麻油,攪拌均勻

    3.炒茄絲

    1.茄子洗淨去皮切切條,蔥切絲,蒜拍末

    2.起鍋放油燒熱七成,下蔥絲蒜末爆香,下入切好茄條,

    3.在放入料酒、鹽、味精、糖,香油翻炒即成。

    這三種家常菜是不是合90女生口味呢?贊同的關注下!!

  • 2 # 熙陽美食

    你好,謝謝邀請。90後女生最愛吃的下飯菜是什麼?這要根據各地域的飲食習慣和個人的口味和喜好來決定。有些喜歡吃麻辣味的,有些又喜歡吃口味清淡的。比如四川的90後,她們大多數都是喜歡吃麻辣口味的。像魚香肉絲、水煮肉片等。北方的90後她們多以麵食為主,像饅頭、麵條之類,也可以配上榨菜、西紅柿炒雞蛋、紅燒肉之類的來食用。

    廣東、福建的90後又已清淡為主,偏酸甜的口味她們是最喜歡的,像澆汁魚、炒魷魚、紅燒雞翅等。新疆90後又以味道香濃、口味酸辣為主,像烤全羊、大盤雞等。總之還是要根據各地域的飲食習慣來決定。

    我身邊也有不少90後的女性朋友,她們多數並不喜歡大魚大肉之類的食物,而是以葷素搭配為主,吃得又很少,也許她們是要保持自己的身材吧。以上只是個人觀點,有不足之處請見諒。

  • 3 # 蠻桃美食薈萃

    桃妹來解答。

    其實我們這個年齡段還挺尷尬的,結婚早點的孩子都能打醬油了。另外還有麻麻多沒結婚的。桃妹認識的同學朋友就有好多,快三十的人了,天天過自己精緻的小生活。男人?呵呵,跟一群大豬蹄子有什麼好玩的?有那時候還不如一起吃吃喝喝玩玩才是正途。我們這個年紀,根本不注重什麼狗皮網紅,那是00後小女生才追求的東西,我們就要求好吃就夠了。

    所以桃妹就說說我們一般出去常吃的菜都要什麼。

    第一:小龍蝦系列。

    不光麻辣小龍蝦,香辣,油燜,咖哩,蒜香,清蒸,滷水全是我們的心頭肉。小龍蝦也是治療手機社交病的最佳良藥。別看平時在那裡戳戳戳,一上大盤龍蝦絕對擼袖子就上。不吃完誰也別想玩手機。

    第二:糖醋小排。

    對於糖醋系列的,不論是糖醋小排,糖醋里脊,鍋包肉,包括魚香肉絲,宮保雞丁等等等都有一種天生喜愛,秘製喜愛的感覺。酸酸甜甜的感覺像極了那些年還在學校時的過的日子。

    而且醬汁粘噠噠的,亮晶晶的,顏值很高啊有木有。所以基本上出去吃飯,糖醋小排是絕對少不了的。

    第三:烤魚。

    必須是萬州烤魚那種一大盤,下面點上火,上桌了還咕嘟咕嘟沸騰的才好。魚皮超級有味,魚肉鮮嫩蘸著湯吃鮮得不得了。

    魚吃完吃配菜吃吃,然後放點面啊什麼的一拌,哇哦。絕對是每次逛吃逛吃的必備菜品。

    第四:麻辣香鍋或者冒菜。

    吃麻辣香鍋和冒菜就是在進行一場尋寶之旅。冒著第二天起痘子的危險也要不停的吃下去,直到把所有的寶藏都放到肚子裡去,這場冒險才算完滿。

    冒菜就更加出色了,一大盆菜浸泡在紅油中,撈一筷頭吃一口,最後的湯汁撇一撇用來拌飯,用四川話說就是:巴適得板,安逸到慘。

    第五:這是一些候選菜目。

    番茄炒雞蛋,乾煸豆角,金湯牛腩,剁椒魚頭,麻婆豆腐,辣椒炒肉,醋溜土豆絲,香菇菜心,白灼蝦,清蒸鱖魚,姜蔥炒蟹,草頭圈子,響油膳糊,香辣牛蛙……

    這些菜基本都是家常菜了,但是由於家裡的火力不夠或者做起來的巨麻煩,那就只好在外面打一打牙祭了。畢竟再家做一大頓,你們吃的高興了,姑娘我可是要打掃半天廚房的!

  • 4 # 燒烤好吃易上火

    下飯菜,就是讓你一看到菜就很有食慾,搭配著白米飯吃出滿足的滋味。

    酸豆角肉末可謂是90後女生最愛的下飯菜,不僅開胃且操作方法簡單+零失誤。

    難度係數:入門級

    時間: 10-20分鐘

    下面介紹一下食材清單

    主材:酸豆角400克、豬肉100克

    配料:料酒1勺、生抽1勺、郫縣豆瓣醬2勺、糖½勺

    佐料:蒜、蔥、姜、食用油 (量根據個人喜好酌量下)、雞粉

    烹飪步驟如下:

    先把買回來的酸豆角用清水反覆沖洗幾遍,這一步主要是去掉豆角在醃製過程中產生的黴味,然後將洗乾淨的豆角切成小丁備用。

    豬肉洗淨先切小片,方便接下來剁成肉碎,剁到八成品的時候可新增少許雞粉,這一步主要是肉末更鮮甜。

    下面把準備好的佐料蔥薑蒜切成末備用

    鍋燒熱後放油,油熱後將火調小,中火即可,放入蔥薑蒜末爆香

    加入郫縣豆瓣醬翻炒至出紅油

    加入肉末繼續翻炒,此時可以將火調大些

    炒至肉末脫血色即可放入酸豆角一起炒,這是倒入料酒和生抽,加入適量糖調味翻炒一回即可出鍋。

    注意:郫縣豆瓣醬本身就是鹹辣的,炒的過程不需要再加鹽和辣椒,避免重複加料,味道太重。

    豬肉末可以根據自己喜歡,換成牛肉碎或者雞肉碎。

  • 5 # 陽光妹子愛美食

    現在物產豐富了,吃的也多了,像我們小的時候,沒有選擇,爸爸媽媽做什麼飯?自己就吃什麼飯,可現在就不一樣了,現在九零後,這一批年輕人真的是有口福了,一般他們喜歡吃的,應該是梅菜扣肉,西紅柿炒雞蛋,紅燒肉因為這些都比較下飯。

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