低聚果糖的作用：
低聚果糖能明顯改善腸道內微生物菌群比例。
它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內腐敗物質的產生，抑制有害細菌的生長，調節腸道內平衡，能促進微量元素鈣、鐵的吸收和利用，以防止骨質疏鬆症。可以減少肝臟的毒素。
能在腸中生成抗癌的有機酸，有顯著的防癌功能。且口味純正，香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。
低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。 蔗糖分子以β-（1→2）糖苷鍵與1-3個果糖分子結合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，屬於果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。 分子式為G-F- Fn（n=1，2，3，G為葡萄糖，F為果糖）。
它是以蔗糖為原料，透過現代生物工程技術―果糖基轉移酶轉化、精製而成。天然存在的和酶法生產的低聚果糖幾乎都是直鏈狀。 低聚果糖作為一種非還原性糖，其黏度、水分活度、保溼性和酸性條件下的熱穩定性以及可加工性，均與蔗糖相似。 專家一致指出低聚果糖的難消化性和對雙歧桿菌的滋養作用，主要是由於小分子量的果糖低聚物承擔的，因此蔗果三糖含量越高，則低聚果糖增殖雙歧桿菌的保健功效越高，在酸性和加熱的條件下的穩定性也就越高。
低聚果糖的作用：
低聚果糖能明顯改善腸道內微生物菌群比例。
它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內腐敗物質的產生，抑制有害細菌的生長，調節腸道內平衡，能促進微量元素鈣、鐵的吸收和利用，以防止骨質疏鬆症。可以減少肝臟的毒素。
能在腸中生成抗癌的有機酸，有顯著的防癌功能。且口味純正，香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。
拓展資料：低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。 蔗糖分子以β-（1→2）糖苷鍵與1-3個果糖分子結合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，屬於果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。 分子式為G-F- Fn（n=1，2，3，G為葡萄糖，F為果糖）。
它是以蔗糖為原料，透過現代生物工程技術―果糖基轉移酶轉化、精製而成。天然存在的和酶法生產的低聚果糖幾乎都是直鏈狀。 低聚果糖作為一種非還原性糖，其黏度、水分活度、保溼性和酸性條件下的熱穩定性以及可加工性，均與蔗糖相似。 專家一致指出低聚果糖的難消化性和對雙歧桿菌的滋養作用，主要是由於小分子量的果糖低聚物承擔的，因此蔗果三糖含量越高，則低聚果糖增殖雙歧桿菌的保健功效越高，在酸性和加熱的條件下的穩定性也就越高。