我們現在看古裝電視連續劇的時候，會經常看到在晚上或者凌晨的時候，街道上會有一個更夫拿著兩條像梆子一樣的道具，每走一段路就會用梆子敲打兩下，然後說一句“天乾物燥，小心火燭”。這句話的意思就是說“現在天氣乾燥，要小心容易引發火災的蠟燭和火源”。

我們看到在現代社會上基本已經沒有了更夫這樣的職業，這主要是因為在古代的時候，大家沒有鐘錶，也沒有手機，天一黑，到晚上的時候，通常都不知道現在是什麼時間了，尤其是冬天夜黑得快，太陽一落山就傻眼了。而更夫就是在街道上用敲打梆子來提醒那些人現在的時辰的。

因為更夫一晚上一般要敲五次更，第一次敲更在晚上七點到九點的時候，這個時候是戍時，更夫會提醒人們天乾物燥，小心火燭。因為這個時間，很多人都是將睡未睡，讀書人可能還在秉燭夜讀。古代是沒有燈的，油燈和蠟燭都是明火，如果不慎打翻，就很容易引起火災，所以更夫才會提醒人們小心火燭。

到了晚上十一點的時候，更夫會敲第二次更，這個時候他們就會提醒人們關門關窗，防偷防盜。因為到這個時間點就是小偷們最經常出沒的時間了。

除此之外，在凌晨一點鐘，凌晨三點鐘和凌晨五點鐘的時候，更夫們也會敲第三到第五次的更。五更之後，基本上雞就開始叫了，人們就知道新的一天又開始了。