1.可樂雞翅做法簡單易學，首先我們先把雞翅洗乾淨，然後用清水放在鍋裡煮一下，放入姜，大蔥，八角，為啥要煮主要是為了去掉血水，在一個好熟一些！

2.把浮沫撈出，然後把雞翅撈出來，放在盤中備用，然後把鍋刷乾淨，放入適量的可樂，就是超市賣的可樂就好了，然後放入雞翅，可樂沒過雞翅，然後轉中火滿煮

3.大概煮10-15分鐘大火收汁即可，是不是非常簡單！

可樂雞翅這道菜做法很簡單，但是做出來卻顯得很高大尚，重點是味道也非常棒，當然容易受初學者的追捧了！

1、在雞翅上打花刀。

2、入水煮沸，同時放入一些薑片與大蔥斷，然後撈出瀝乾。

3、鍋內放少許油，放入雞翅煎制2面金黃。

4、倒入可樂沒過雞翅，然後加入薑片、大蔥斷、八角、醬油大火燒開後轉小火。

5、待湯汁收幹後即可。

在家靠父母，在外靠朋友；一個人在外工作學習，最需要的就是三五個知心老友坐一起吃一吃飯，吹一吹牛；在家常菜裡，有一道大家都愛吃的可樂雞翅，但是很多朋友總是做不了在飯店那樣好吃，小串今天給大家總結了一個珍貴的菜譜，親測好吃，來我家做客的朋友吃過都美的沒話說。

在做之前需要說明的是這道美食偏甜，如果患有糖尿病的朋友請謹慎食用。

1、在雞翅的背面劃兩刀，把雞翅放進碗裡，倒入生抽、鹽、沙拉油、玉米澱粉、胡椒粉、料酒，用手抓均勻攪拌，輕輕按摩每塊雞翅後靜置30分鐘；

2、鍋裡倒涼水、放進去醃好的雞翅、薑片開火熬製到水開，倒入料酒去腥味，燒開水滾雞翅到血水流乾淨，撈起來用熱水沖洗；

3、另起鍋放薑片、2勺油、糖開大火，煮到糖溶至褐色，倒入雞翅、開中火快速把雞翅翻滾到粘上糖色，倒可樂，放生抽、胡椒粉、料酒，然後用大勺翻滾；

4、開大火收汁、放水、澱粉、攪拌收汁，可以嘗一下味道，覺得太甜的，可以加一些生抽、，收汁受到濃稠快要起鍋的時候撒一些麻油、可以增能湯汁的亮度，做到這就大功告成了。

小竅門：

1、在剖開雞翅後再在雞翅塊的背面劃兩刀，是為雞翅容易熟和入味；

2、不備可口可樂的家庭，也可以用百事可樂，不過本人覺得百事可樂更甜，還是推薦可口可樂；

對新手來說食材的預處理、火候、調味是三大難題，這個菜完美迴避了以上。雞翅本身腥味不大血水不多，無所謂是否焯水；皮肉又薄又嫩，劃幾刀就能解決入味問題；熟得快還不易老，火候問題也解決了。

可樂一攬子解決了上色調味掛汁幾個問題，出鍋前來點鹽平衡鹹淡，講究點的中間扔點蔥姜幹辣椒進去也就可以了。綜上，過程極度精簡導致這個菜很難失敗，連切手的機會都不大，打遊戲/煲電話忘了關火而燒糊是最大的不確定威脅。

因為可樂雞翅的做法相對來說比較簡單，而且做的好那是非常的可口誘人！

1 、準備雞翅、可樂、料酒、蔥、姜、蒜、醬油、八角。

2、雞翅拿料酒抓一會，醃個10分鐘（你要是覺得麻煩直接燒水把雞翅焯一下，加料酒，去沫沫！）

3、雞翅撈出來，先刷鍋。

4、蔥、姜、蒜切碎了跟八角一塊放鍋裡，低溫油炒出香味，倒醬油、料酒，適量你自己看著辦，然後放雞翅，小火炒一會（炒成略有金黃時倒可樂，一般我12個雞翅倒一瓶3快的可口可樂）。

5、蓋上蓋子燜，中間加點鹽，醋我一般不放，可樂快沒了的時候要時刻注意鍋，要不容易糊了。

6、可樂快沒了的時候要時刻注意鍋，要不容易糊了，這個時候翻著點雞翅（感覺給雞翅包漿一樣）。

7、感覺炒不動了，鍋有點冒煙了~~~雞翅包漿完畢，剷出來就完了。

8、趁熱刷鍋，別燙著。