一、牛肉壽司的做法：原料：主料：牛肉、檸檬、黃瓜、蘿蔔佐料：胡椒粉、醬油、鹽、沙拉醬步驟：1.將牛肉切細條。2.用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。3.將胡椒粉，醬油，鹽4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲，放少許鹽，醋和糖醃20分鐘後取出備用。7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。8.炸好的牛肉條撈出備用。9.將米飯蒸熟，盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將米飯壓平在壽司皮上。10.抹上沙拉醬。11.加入所有餡料。12.用壽司簾捲起壓實。13.卷好的壽司卷可以直接食用。14.也可以切成小塊食用更方便。注意：切壽司卷的刀要儘量快一些，防止切壞影響美觀。二、手卷壽司的做法;原料：米飯、胡蘿蔔、黃瓜、紫菜、蛋餅絲佐料：醋、鹽、糖1.原料米飯2.原料紫菜、胡蘿蔔、黃瓜3.原料壽司醋4.熟米飯，拌入壽司醋5.紫菜稍微烤一下，把壽司飯放在紫菜上6.再放入胡蘿蔔、黃瓜、蛋餅絲7.最後將紫菜捲成圓錐形8.放入盤中就可以吃了注意：壽司醋是壽司的基本調味料，如果買不到，可自己調製壽司醋，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可食用。三、生菜壽司的做法：主料：雞蛋、生菜、米飯、紫菜、蛋餅條、火腿腸佐料：鹽、番茄醬、壽司醋、1.雞蛋一個打散蛋液後在平底鍋中烙一張蛋餅。2.烙好的蛋餅切成長條。3.煮熟的米飯內加入適量壽司醋。4.生菜適量洗淨瀝乾水分。5.在壽司簾上面平鋪一張紫菜。6.然後把米飯鋪上，上下方留一點空隙。7.然後在米飯上方擠上適量番茄醬。8.然後在上面均勻鋪一層生菜。9.再在番茄醬上面鋪幾條蛋餅條。10.再放兩根火腿腸。11..然後把壽司簾往前捲起來，捲成卷。12.用刀切成一塊塊即可。注意：生菜洗淨後要瀝乾水分比較好。還可以放其他自己喜歡的配料進去。四、日式簡易握壽司飯糰的做法：主料：米飯、雞蛋、三文魚、壽司海苔、佐料、鹽、白醋、白糖、壽司醋、壽司醬油1.準備好所有的食材。2.米飯煮好備用。3.雞蛋加少許鹽打散。4.到如平底鍋中小夥煎至。5.直到蛋液凝固成為蛋皮。6.冷涼後切長方小塊備用。7.三文魚切薄片。8.取一個小碗加入鹽，白醋，白糖。9.再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。10.壽司海苔剪成手指粗長條。11.一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。12.取少許米飯，手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯糰。13.上面鋪上一塊蛋皮，然後用海苔纏繞封口。14.同樣的飯糰鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞捆綁。15.簡易的壽司飯糰就做好了，吃的時候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。注意：壽司飯可以用大米加入一些糯米來做，增加其沾性，而且口感也會更好。手上沾一些壽司醋，在捏製飯糰的時候，才不會粘手，飯糰也容易成型，而且飯糰還能增加口感.
一、牛肉壽司的做法：原料：主料：牛肉、檸檬、黃瓜、蘿蔔佐料：胡椒粉、醬油、鹽、沙拉醬步驟：1.將牛肉切細條。2.用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。3.將胡椒粉，醬油，鹽4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲，放少許鹽，醋和糖醃20分鐘後取出備用。7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。8.炸好的牛肉條撈出備用。9.將米飯蒸熟，盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將米飯壓平在壽司皮上。10.抹上沙拉醬。11.加入所有餡料。12.用壽司簾捲起壓實。13.卷好的壽司卷可以直接食用。14.也可以切成小塊食用更方便。注意：切壽司卷的刀要儘量快一些，防止切壞影響美觀。二、手卷壽司的做法;原料：米飯、胡蘿蔔、黃瓜、紫菜、蛋餅絲佐料：醋、鹽、糖1.原料米飯2.原料紫菜、胡蘿蔔、黃瓜3.原料壽司醋4.熟米飯，拌入壽司醋5.紫菜稍微烤一下，把壽司飯放在紫菜上6.再放入胡蘿蔔、黃瓜、蛋餅絲7.最後將紫菜捲成圓錐形8.放入盤中就可以吃了注意：壽司醋是壽司的基本調味料，如果買不到，可自己調製壽司醋，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可食用。三、生菜壽司的做法：主料：雞蛋、生菜、米飯、紫菜、蛋餅條、火腿腸佐料：鹽、番茄醬、壽司醋、1.雞蛋一個打散蛋液後在平底鍋中烙一張蛋餅。2.烙好的蛋餅切成長條。3.煮熟的米飯內加入適量壽司醋。4.生菜適量洗淨瀝乾水分。5.在壽司簾上面平鋪一張紫菜。6.然後把米飯鋪上，上下方留一點空隙。7.然後在米飯上方擠上適量番茄醬。8.然後在上面均勻鋪一層生菜。9.再在番茄醬上面鋪幾條蛋餅條。10.再放兩根火腿腸。11..然後把壽司簾往前捲起來，捲成卷。12.用刀切成一塊塊即可。注意：生菜洗淨後要瀝乾水分比較好。還可以放其他自己喜歡的配料進去。四、日式簡易握壽司飯糰的做法：主料：米飯、雞蛋、三文魚、壽司海苔、佐料、鹽、白醋、白糖、壽司醋、壽司醬油1.準備好所有的食材。2.米飯煮好備用。3.雞蛋加少許鹽打散。4.到如平底鍋中小夥煎至。5.直到蛋液凝固成為蛋皮。6.冷涼後切長方小塊備用。7.三文魚切薄片。8.取一個小碗加入鹽，白醋，白糖。9.再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。10.壽司海苔剪成手指粗長條。11.一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。12.取少許米飯，手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯糰。13.上面鋪上一塊蛋皮，然後用海苔纏繞封口。14.同樣的飯糰鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞捆綁。15.簡易的壽司飯糰就做好了，吃的時候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。注意：壽司飯可以用大米加入一些糯米來做，增加其沾性，而且口感也會更好。手上沾一些壽司醋，在捏製飯糰的時候，才不會粘手，飯糰也容易成型，而且飯糰還能增加口感.