種植菜豆想要高產必須做到以下幾點：

1、選擇好的菜豆種子，儘量不要用自己家或者別人給的往年老豆子種，因為豆種質量不能保證。

2、種植時給菜豆整地做畦，播種時墒情要好，才能保證種子的正常發芽。

3、在豆苗期，做好肥水管理。施農家肥，保證菜豆所需營養素，適當澆水追肥，施肥要淡而勤。

4、開掛初期要種植澆水，等到結莢之後大量澆水，且可以追肥。

種植菜豆，除了要選擇好品種和適宜的地塊外，還有一個關鍵的環節，就是必須進行科學的管理才能高產。

這是因為菜豆是豆科作物，它本身有固氮能力，一生中不需要太多的氮肥補助，但是，對於鉀的需求量較大，所以，種植菜豆時，宜多施鉀肥。其比例為:氮，磷，鉀之比為15:10:25。

其次，還要做好田間管理，在剛出苗時要防治立枯病，猝倒病等。整過生長期要防治蚜蟲，紅蜘蛛，食心蟲，斑潛蠅和地下蟲等。防治農藥是吡蟲啉，阿維菌素，噠蟎靈等。

菜豆種植技術

菜豆又叫芸豆、四季豆、棉豆、荷包豆、白豆、刀豆、玉豆等，是豆科類豆屬的栽培種，為一年生纏繞性草本植物。菜豆起源於中美洲和南美洲北部熱帶山區，16世紀傳到歐洲，又從法國傳到非洲，由西班牙傳入美國後，又傳到菲律賓，20世紀40年代傳入中國。20世紀80年代以後隨著發展，菜豆已經成為中國北方地區乃至全國各地的主要優質蔬菜中的豆科名菜之一。

菜豆為直根系，根系發達，主根由種子內的胚根發育而成。在側根和多級細根上還生有很多根瘤。在育苗期，主根發育快，很明顯；到成株期主根入土可深達80釐米以上。菜豆的毛根較少，根系的再生能力弱，所以生產中需採用護根栽培，並且苗齡期不宜太長，一般於1對真葉期栽培。因為根瘤能固氮自株需用，故可減少使用氮肥。

菜豆的莖分為矮生和蔓生2種類型。矮生型別高30-70釐米，蔓生型別蔓長2-3米。又因為植株生長習性可以分為有限生長型和無限生長型。有限生長型的植株在生長數節後，其生長點即分化為花芽，因此，植株矮小直立，開花結莢集中，早熟，較高產。但適於無架密植早熟栽培。無限生長型的植株，其頂端絕大多數為葉芽，最初生長數節的節間短，仍可直立生長。蔓性種的開花結莢期較長，生長期也較長，產量高。此型別適合棚室內保護地架蔓栽培，能夠奪取高產，且持續供嫩莢果期長。

菜豆出苗時候，先出土的是一對淡黃色的子葉和一對未展開的基生葉。子葉基本不進行光合作用，僅是貯藏養料的器官，養料用完後即黃萎脫落。基生葉是一對單葉對生，葉片心臟形。當基葉展開後，主根也開始發生側根，從此植株具有光合作用和吸收養分的能力。基生葉以上再生出的葉是三出複葉，小葉不對稱，菱形，一般長3-5釐米，葉柄基部有兩個小托葉。

菜豆的花為總狀花序，腋生，每花序著生20餘朵白色或紅色小花。花冠蝶形。菜豆有白花品種與紅花品種之分，白花菜豆的旗瓣淡綠色，翼瓣和龍骨瓣白色。菜豆開花順序是：矮生種由上部先開，全株持續開花期25-30天；蔓生種從下向上逐漸開放，全株持續開花期35-50天。另外，菜豆有落花落莢的現象。

菜豆為莢果，莢扁平，呈劈刀形、鐮刀形或彎月形。每莢種子粒數，多數莢有3-5粒，成熟時莢果開裂。因品種不同，嫩莢顏色有不同，有白色的、綠色的、紫紅色的、雜色的。成熟後的莢皮為淡黃色。

菜豆的種子有腎形、橢圓形、球形等，種皮有白的、褐色或花斑色的。種子無胚乳，由肥大的子葉貯藏養分。種子後熟期短，當莢果成熟後尚未開裂時，若遇到高溼和較高溫度，莢果中成熟的種子往往發了芽，造成失去作種子的價值。在乾燥條件下，種子壽命2-3年。但以第一年的種子發芽率最高，發芽勢最強。

菜豆的生育週期分為營養生長期和生殖生長期。大部分時間是營養生長期和生殖生長期同步進行的，其中包括髮芽期、幼苗期、發裸期（即蔓生種的抽蔓期）和開花結實期。

菜豆種植的環境要求

1、對溫度的要求:菜豆為喜溫性蔬菜，不耐霜凍，種子發芽適宜溫度為20-25℃，高於35℃或低於8℃均不能發芽。土壤溫度達8-10℃以上才能播種。幼苗期適宜生長溫度為18-20℃。植株在10℃以下生長不良，0℃受凍害。花芽分化的適宜溫度20-25℃，高於27℃或低於15℃容易出現不完全花，落花落莢嚴重。低於9℃不能分化花芽。開花結莢最適宜溫度為18-25℃。30℃以上會使花粉喪失生活力，易引起大量落花落莢。菜豆幼苗期的臨界溫度為13℃，而發芽期和開花結果期的臨界溫度為10℃。

2、對光照的要求：菜豆要求較強的光照；光照弱時，植株徒長、葉數和乾重都減少。菜豆對日照長短反應不敏感。因此，播種期不嚴格，不受季節限制，故有四季豆之稱。

3、對溼度的要求：菜豆喜溼潤的土壤，適宜的土壤溫度為田間最大持水量60%-70%，土壤水分過多或乾旱會引起落葉。菜豆對空氣溼度要求嚴格，以相對溼度65%-75%為適宜。

4、對土壤的要求：菜豆對土壤要求不嚴，可以適應PH值5.8-8的土壤。但是菜豆不耐鹽、窪澇，以排水良好，土層深厚、含鉀較多、不缺磷素的壤土或沙壤土為宜。

5、對氣體條件要求：菜豆在播種後種子發芽出苗期呼吸量特別大，需氧氣多。菜豆發棵期開始，根部寄生根瘤日漸增多，根瘤菌屬於好氣性細菌，對氧氣要求比較嚴格，如果土壤溼度大，通氣差，就不利於根瘤繁殖寄生和固氮。

菜豆種植技術之型別和品種



菜豆根據生長習性分為蔓生性、半蔓生性、矮生性3種類型。

1、蔓生性主要優良品種：綠龍、豐收1號、雙豐架豆王、芸豐623、特嫩1號（無筋1號）、架菜豆一尺蓮、12號菜豆（雙青江）、29號菜豆、斯拉特溫達、摩羅科、雙豐1號、雙豐2號、雙豐3號、新秀1號、2號菜豆、白花架豆、碧豐（80-30）、超長四季豆（82-3）、魯菜豆1號（原代號86-77）、魯菜豆2號、棚架豆2號、福三長豐、義大利四季豆、南京精選菜豆等

2、半蔓生性主要優良品種：架油豆（黑龍江省油豆）、白羊角芸豆、老來少芸豆、地油豆、秋紫豆等

3、矮生性主要優良品種：農友早生、五月綠2號、初綠2號、紐西蘭3號、供給者、優勝者、推廣者、矮生菜豆78號、早豐菜豆、GB45菜豆。