撕開咖啡外包裝袋，取出掛耳濾紙袋。2順著濾紙袋上的箭頭方向撕開濾紙袋，拉開濾紙袋，並將掛耳包掛在咖啡杯沿。3先加入適量的開水，水要浸過咖啡，然後靜置30秒，微蒸一下咖啡，使口感更好。4然後依據個人的喜好，分幾次持續注入開水，大約150毫升左右，喜歡淡一點的可以略微多加一點水，喜歡喝濃咖的可以少加一點水。5最後在30~40秒以後拿出掛耳包，根據個人口味加入奶、糖。一杯口感極佳的咖啡就泡好了。

掛耳咖啡是一款即衝即享型現磨咖啡。滴濾方式完成咖啡衝煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。

掛耳咖啡是日本人研發出來的專利設計，裡頭的咖啡粉裝在濾包裡，兩側紙板製作的夾板，可以掛在杯子上，衝完後即可丟掉，可以方便喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。

只要您的身邊有熱水水源，有咖啡杯具，即可以方便享用。特別適合於居家，辦公室和旅行。

上著班來一杯，老闆肯定不會說你，因為你是為了提神而工作啊！就算不是提神，就是想喝！那老闆也不會阻止你的，因為他以為是提神，所以大膽的喝起來知道嗎？

好啦，快看看沖泡教程，不然朋友請教又不知道怎麼說了......又或者自己不懂就更不好了，趕緊學哈！

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總體來說：用90℃左右的熱水（最好是純淨水），衝入濾袋，滿3次，大約得到150ml的咖啡，即可。

注　　意：一旦需要的水量已經達到，移走濾袋，不讓所有的水透過濾袋進入咖啡杯，咖啡會更好喝。

步驟指南：

一、杯子預熱，以免咖啡接觸冷的杯壁而變酸。

二、撕開掛耳包，並將其固定在杯沿上。

三、將86-92°C的開水注入掛耳包，然後讓溼潤的咖啡粉磨燜蒸20-30秒。

四、燜蒸之後，繼續緩慢而均勻地注入150毫升左右熱水。

其中，使用盡量細的水流沖泡（推薦使用咖啡手衝壺，同時飲水機那種細流也可以的），增加熱水與咖啡粉的接觸時間。

五、沖泡完成，取走掛耳包。

可按自己的口味搭配糖和奶，金黃咖啡調糖，增加咖啡風味；奶油球去除咖啡的苦澀，增加柔滑。當然也可以是永遠的黑咖啡。此外，剩餘的掛耳包可放置於冰箱內去除異味。