高血糖通俗來講就是血液中的血糖因為胰島素分泌不足或絕對不足，葡萄糖不能被身體及時利用，導致血糖過高。

從《中國食物成分表》（或糖糖圈APP）中可以查到蘋果和香蕉每100g分別含有13.5g和22g碳水化合物，香蕉的升糖指數和含有的碳水化合物會比蘋果要高，所以我們一般說推薦選用每100克含糖量少於10克的水果，除了蘋果還包括青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、櫻桃、橘子、梨等；每100克糖含量在5克以下的不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。

那麼糖尿病人到底能不能香蕉等含糖量相對較高的水果呢？

糖尿病人食用新鮮水果是有前提要求的，即血糖需控制在正常範圍內並保持穩定。血糖控制得好的糖友可以吃水果，而血糖控制不佳的糖友，首先需要控制好血糖，等血糖平穩後再食用水果。

具體要求：

1. 空腹血糖低於7.8 mmol/L；

2. 餐後2小時血糖低於10 mmol/L；

3. 糖化血紅蛋白低於7.5%；

4. 近期內血糖保持較為穩定，未出現忽高忽低的現象。

食用時間：

專家建議水果適合作為加餐食用，最好在兩次正餐之間，上午9、10點鐘，下午3、4點鐘以及臨睡前1小時是吃水果的最佳時間，在體力勞動後或者飢餓時也可以吃水果補充能量和營養素。

糖尿病人最好不要在餐前或餐後立即吃水果，避免一次性攝入過多的碳水化合物，導致血糖快速增長，加重胰腺負擔。

每天吃多少：

一般情況下，血糖控制穩定的患者，每天可以吃150~200克左右含糖量低的新鮮水果。大概就是自己拳頭大小的量，如果每天吃新鮮水果的量超過300~400克，就要從全天的主食中減掉25克（半兩），以免全天總能量超標。